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1花肠剪开洗净切好备用。2酒酿辣椒。3自己泡的酸菜切碎，蒜苗切好。4花肠加入油，老抽，几片蒜白，酒酿辣椒，姜丝抓匀。5干锅小火煸炒干水分。6油温七八成热下花肠。7爆炒至变色加入酒酿。8加入蚝油蒜苗翻炒。9加入煸好的酸菜翻炒。10翻炒均匀加少量清水。11加入蒜苗均匀出锅。12成品。13来个特写 ????
xyp520
这道菜酸辣清香 鱼肉细嫩 粉丝爽口 于冬日中让人倍感温暖 此菜营养价值高 高蛋白质低脂肪 驱寒问暖 年夜一道酸菜鱼 开年有余 ！
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酸菜猪肉馅馅饼，好吃到没朋友。东北人到了冬天就喜欢吃酸菜，无论是炖还是炒或者包馅，真是百吃不厌。很多老人都会自己腌制酸菜，因为天气冷，自家腌制的酸菜保存的时间长，特别脆嫩好吃，而且没有添加剂，吃得也放心。
大海微澜
酸菜猪肉炖粉条，可谓是东北人的大爱，既是家常菜，也是年菜，大小饭馆都有，有些饭馆还是大铁锅炖酸菜，有的炖猪肉，有的炖排骨，不管炖什么，酸菜和粉条不能少。要说酸菜的绝配那就是猪肉和粉条，缺一不可，没有猪肉，酸菜炖粉条就不够香，没有粉条，酸菜炖猪肉就没有糯糯的口感，所以三者才是黄金搭档。
大海微澜
牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。1、牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。2、牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。3、牛肉含维生素B12，维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨
祯祯宝贝
酸菜白肉是一道很知名的美味。酸菜白豆腐是一道私房菜，将动物蛋白换作植物蛋白，营养价值也很高，也是非常美味。
尔东叶
有点难
百草阁
简单的做法，鲜美的味道，配米饭，配面条都很不错！鲜辣开胃！
小耿妈妈
超下饭的快手菜，如果觉得颜色不太好看可以加点老抽和红辣椒增色
HumiL
猪肉与酸菜才是绝配，香而不腻爽口开胃，十七吃面必选这个卤
大海微澜
第一做翡翠饺子，还算成功吧！
柳絮1982
酸菜不止搭配肉，素馅一样美味，不爱吃肉的小伙伴可以试试看，清爽不腻口
food999
1准备好酸菜。2酸菜切成末。3所有的食材都切成末。4起锅烧油。5油七成热时，下入猪肉末翻炒变色。6下入酸菜和其它的食材翻炒均匀。7加盐、鸡精、蚝油、糖、调味，加入生抽翻炒均匀。8起锅装盘。9好了????。10成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
做回锅肉煮的猪肉及肉汤，少爷点了这道菜，正好省事了。用煮熟的肉菜来炖酸菜，比直接炒的肉炖酸菜，个人觉得味道更好。
不做妖精好多年
春笋酸菜煲排骨，汤品鲜美，春笋鲜嫩，排骨酥烂，味道太棒了！
RLing
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
