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1食材：酸豆角（已切碎）、牛肉（已清洗切成小片）。2在牛肉里加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的蚝油。5加适量的盐。6加适量的干淀粉。7调味抓匀。8起锅倒油烧热，下入牛肉翻炒翻炒。9接着，合入酸豆角翻炒翻炒。10加适量的盐。11加适量的白糖。12加适量的韩式辣椒酱。13调味炒匀即成。
花鱼儿
作为吴川人，出门逛街，路过砂锅粉店都会情不自禁的跑进去点上一份????有没有来自广东吴川的朋友同样喜欢吃砂锅粉的????自己摸索出来的方子，希望能帮助到你们
梦回初夏
1锅中放水烧开，放入米粉煮十分钟。2准备好配料。3将煮好的米粉捞出放入碗中。4将米粉的汤底放到开水中煮两分钟。5放入配料即可。6搅拌均匀。7开动吧????。
原来你也在这里！
1食材，今天邻居大姐给的酸豆角。2洗净切碎。3准备蒜末干红辣椒。4起锅放油下入蒜末干辣椒煸香。5下入酸豆角。6翻炒均匀，调味，淋入生抽，放少许白糖中和下酸味，加入一点鸡精增鲜，炒匀即可出锅！7成品，酸爽开胃！
柠檬小厨～～
1锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2倒入咸鸭肫翻炒。3放入一勺料酒。4倒入一勺生抽翻炒上色，倒入一碗清水，大火煮开，小火焖煮10分钟。5倒入酸豆角翻炒。6放入青椒，干红辣椒煸炒，大火收汁。7成品图。
小乙美食
1今年婆婆种了长缸豆，一下子吃不完，就泡在盐水里做酸豆角，一周左右就可以吃了，今天冰箱里只有牛肉，就做牛肉酸豆角。2牛肉切碎放点盐用手抓几下，放一边，酸豆角切碎，锅加热放入油锅蒜和辣椒下豆角翻炒。3炒3分钟左右。4再放牛肉，这样可以防止牛肉过干以及粘锅。5翻炒至牛肉变色后出锅，这样一道夏日下饭神器肉未酸豆角就做好了。
阳光•雨露
1自制的酸豆角，清洗干净后切成粒。2准备肉末、葱花、蒜末、姜末、泡椒粒。3起锅热油，肉末入锅炒。4炒至变色，放入蒜、姜、泡椒。5将肉末炒熟，锅中飘出浓郁的姜蒜香味。6倒入酸豆角。7一直炒至水分收干。8倒入酱油、蚝油、胡椒粉和糖，翻炒均匀。9最后放入葱花，拌匀即可出锅。10成品。配饭配粥都特别棒，妥妥的下饭神器。
宸·羽
自己腌制的酸豆角可以吃啦。开始酸爽美食之旅。
不做妖精好多年
1食材：鸡胗（已清洗）、姜片、酸豆角（已切碎）。2将鸡胗下入清水锅中。3接着，搁入姜片，加适量的料酒。4焯开、捞出。5晾凉。6放在案板上切成片。7起锅倒油烧热，下入切好的鸡胗和酸豆角翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的白糖。10调味炒匀即成。
花鱼儿
昨天做的酸豆角炖石斑鱼，少爷说酸豆角很好吃，要求继续吃酸豆角做的菜品。
不做妖精好多年
酸爽有味，配粥下饭都非常好。
緣豆兒
#酸爽开胃美食#
小乙美食
夏天没食欲最好的方法就是吃酸的，因为酸最能刺激唾液分泌，促进消化，增加人的食欲，不想吃饭的人只要吃点酸的就立竿见影，所以今天给大家推荐一道肉末酸豆角，这道菜在我家非常枪手，几乎就是上桌后就不断有人夹菜，最后菜都消灭的一干二净。
轻饭！
每次翻冰柜冰箱，都发现是满满的，还不记得里面都有啥东西，有没有同样情况的亲？要翻牛肉，翻出来春笋，少爷要吃春笋烧肉，可惜太少了，就加了酸豆角一起烧。
不做妖精好多年
前几天做的春笋酸豆角烧肉，少爷点名还要吃。春笋没有啦，只能酸豆角烧肉了。
不做妖精好多年
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
