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1食材：酸豆角（已切碎）、牛肉（已清洗切成小片）。2在牛肉里加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的蚝油。5加适量的盐。6加适量的干淀粉。7调味抓匀。8起锅倒油烧热，下入牛肉翻炒翻炒。9接着，合入酸豆角翻炒翻炒。10加适量的盐。11加适量的白糖。12加适量的韩式辣椒酱。13调味炒匀即成。
花鱼儿
作为吴川人，出门逛街，路过砂锅粉店都会情不自禁的跑进去点上一份????有没有来自广东吴川的朋友同样喜欢吃砂锅粉的????自己摸索出来的方子，希望能帮助到你们
梦回初夏
1锅中放水烧开，放入米粉煮十分钟。2准备好配料。3将煮好的米粉捞出放入碗中。4将米粉的汤底放到开水中煮两分钟。5放入配料即可。6搅拌均匀。7开动吧????。
原来你也在这里！
1食材，今天邻居大姐给的酸豆角。2洗净切碎。3准备蒜末干红辣椒。4起锅放油下入蒜末干辣椒煸香。5下入酸豆角。6翻炒均匀，调味，淋入生抽，放少许白糖中和下酸味，加入一点鸡精增鲜，炒匀即可出锅！7成品，酸爽开胃！
柠檬小厨～～
1锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2倒入咸鸭肫翻炒。3放入一勺料酒。4倒入一勺生抽翻炒上色，倒入一碗清水，大火煮开，小火焖煮10分钟。5倒入酸豆角翻炒。6放入青椒，干红辣椒煸炒，大火收汁。7成品图。
小乙美食
1今年婆婆种了长缸豆，一下子吃不完，就泡在盐水里做酸豆角，一周左右就可以吃了，今天冰箱里只有牛肉，就做牛肉酸豆角。2牛肉切碎放点盐用手抓几下，放一边，酸豆角切碎，锅加热放入油锅蒜和辣椒下豆角翻炒。3炒3分钟左右。4再放牛肉，这样可以防止牛肉过干以及粘锅。5翻炒至牛肉变色后出锅，这样一道夏日下饭神器肉未酸豆角就做好了。
阳光•雨露
1自制的酸豆角，清洗干净后切成粒。2准备肉末、葱花、蒜末、姜末、泡椒粒。3起锅热油，肉末入锅炒。4炒至变色，放入蒜、姜、泡椒。5将肉末炒熟，锅中飘出浓郁的姜蒜香味。6倒入酸豆角。7一直炒至水分收干。8倒入酱油、蚝油、胡椒粉和糖，翻炒均匀。9最后放入葱花，拌匀即可出锅。10成品。配饭配粥都特别棒，妥妥的下饭神器。
宸·羽
自己腌制的酸豆角可以吃啦。开始酸爽美食之旅。
不做妖精好多年
1食材：鸡胗（已清洗）、姜片、酸豆角（已切碎）。2将鸡胗下入清水锅中。3接着，搁入姜片，加适量的料酒。4焯开、捞出。5晾凉。6放在案板上切成片。7起锅倒油烧热，下入切好的鸡胗和酸豆角翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的白糖。10调味炒匀即成。
花鱼儿
昨天做的酸豆角炖石斑鱼，少爷说酸豆角很好吃，要求继续吃酸豆角做的菜品。
不做妖精好多年
酸爽有味，配粥下饭都非常好。
緣豆兒
#酸爽开胃美食#
小乙美食
夏天没食欲最好的方法就是吃酸的，因为酸最能刺激唾液分泌，促进消化，增加人的食欲，不想吃饭的人只要吃点酸的就立竿见影，所以今天给大家推荐一道肉末酸豆角，这道菜在我家非常枪手，几乎就是上桌后就不断有人夹菜，最后菜都消灭的一干二净。
轻饭！
每次翻冰柜冰箱，都发现是满满的，还不记得里面都有啥东西，有没有同样情况的亲？要翻牛肉，翻出来春笋，少爷要吃春笋烧肉，可惜太少了，就加了酸豆角一起烧。
不做妖精好多年
前几天做的春笋酸豆角烧肉，少爷点名还要吃。春笋没有啦，只能酸豆角烧肉了。
不做妖精好多年
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
