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1干海带泡发，洗干净，切断放入压力锅备用2排骨过水，沥干备用3蒜瓣备用4生姜切片备用5桂皮洗净备用6烧锅热油，放入姜片。7放入排骨翻炒片刻，加入适量的料酒。8放入蒜瓣，桂皮炒出香味。9放入自制豆瓣酱，剁椒炒匀10放入生抽翻炒11加入适量的水，盖上锅盖大火烧滾，转小火焖一会。12盛出装入到压力锅，压十分钟。13调入适量的鸡精，盐，汤料，撒上蒜苗段即可。
磨出来
1面粉加盐，用冷水和面后，醒发！2葱，姜，蒜洗切好！干辣椒段，花椒，八角，小茴香，牛油，豆瓣酱都备好！3锅里面倒油烧热，放入盘子里面所有的食材煸香后，倒入牛肉汤熬半小时（一半水一半肉汤）4半小时后，捞出所有的大料！加适当的盐，十三香，鸡精，味精，生抽调味5揉好的面团卷在擀面杖上面，这样好削6想吃长的刀削，就把面卷长点！用削面的刀子把面条削下来！7煮好的面条捞在麻辣汁子里面！8加油炸辣椒，咸菜，香菜，蒜苗，油炸花生米！拌匀即可9儿子咳嗽，今天辣椒放的少！
在厨房玩面
1牛肉切丝！粉条用冷水提前泡好，拌老抽（我今天倒的有点多啦????）！蒜苗，葱，姜切好备用！酸菜切丝后用清水冲洗一下！2锅里面倒油烧热，放入姜炝锅后放入牛肉翻炒！等牛肉没有水分的时候，加葱，生抽，（这时调料都放一半）老抽，盐，味精，鸡精，十三香3调料加好后，翻炒牛肉入味即可出锅4锅洗干净倒油烧热，放入葱，干辣椒段炝锅后，放入酸菜翻炒5随后放入粉条翻炒（如果粉条黏锅的话，可以加一点点开水）6粉条炒软后，放牛肉，加生抽，盐，味精，鸡精，十三香！（一点点盐）7调料炒匀后加蒜苗翻炒几下出锅8因为是自己腌的酸菜，所
在厨房玩面
咱们家妞最好这口，说这样蘸着吃味更鲜美！
澄澄姐姐
好友介绍了一种新食材给我，于是赶紧下单，没想到第二天一早就收到了，打开包装时还冻的硬绑绑的，看着得空直接取出一小块化冻，其它的三块下冰箱了。新食材就是：南极磷虾，又名大磷虾或南极大磷虾，哈哈：说是大磷虾，其实很小很小，长度仅有1~2CM，跟我们平时吃的海虾米大小差不多，虾壳簿而透明且是软的、可连壳直接吃微甜没腥味。南极磷虾营养非常丰富、富含人体组织所必需的8种氨基酸和维生素Ａ，肉质细嫩鲜美、入口微甜、被誉为“冷甘露”，是人类未来饭桌上的又一道美味佳肴。体内所含蛋白质超60%以上，是其他动物蛋白质含量的2~
老方小雨
农场前几天挖了新鲜小芋头，昨儿个煮了一锅清水芋头，没有吃完。今儿捯饬捯饬，弄碗芋头汤暖暖身子。
简箪小胖
这碗面特别家常，特别普通，材料家家都有，这碗面是在母亲的做法上改良的，黄梅山区的小土豆特别好吃，母亲的娘家在哪儿。传承自外婆的土豆汤面，从小一直吃到大。母亲做的时候土豆是水开了直接煮下锅煮，黄梅的小土豆品质好，吃着也很好吃，稍稍有些土气。今天这碗土豆面 ，土豆是炒过的，更鲜更好吃哦。下面奉上详细步骤，给有需要的朋友。今天做的是女生一人份，多人食用量请自己添加哈
简箪小胖
1香芹去叶去根！杏鲍菇，红辣椒，蒜苗，葱，蒜，姜，香芹洗干净备用2香芹切段，杏鲍菇切条，红辣椒切条，蒜苗，葱切斜刀！牛柳切条（筷子那么粗），牛肉切好后，加大概5克的盐，3克的十三香，1克的白胡椒粉，生抽，老抽，少量的胡麻油抓匀腌半小时（如果没有多余的时间，可以不腌）3杏鲍菇用油炸至金黄色时捞出控油（如果不想吃油炸食品的你，可以用水焯），锅里面倒油烧热，放入姜丝炝锅后，放入牛肉，炒至没有水分时，加少量的老抽，鸡精，味精出锅！4锅里面倒油烧热放入姜，葱，蒜，干辣椒段（用水冲洗一下，不糊），辣面炝锅（尽量用小火
在厨房玩面
简单方便的早餐，营养又美味！
澄澄姐姐
1面粉加苏打粉，用七八成的热水和面团醒发（面的软就像包饺子面一样）2利用醒面的时间洗好所有的食材！3牛肉切条用少量的盐，十三香，生抽，老抽，胡椒粉，胡麻油腌制半小时！所有的菜基本都是切的条4醒发好的面揉成四个小面团后，再醒一两分钟左右（刚揉过的面不好擀）5面团擀开，取平底锅烧热，锅底抹油，放入擀好的薄饼！烙至两面上色即可出锅6因为是炒糊脖，所以抹一点点油别粘锅就行啦????7锅里面倒油烧热，放入姜末炝锅后，放入牛肉条炒至没有水分时再下料8牛肉炒到没有水分时先放辣面，豆芽和土豆条，盐，十三香，生抽，老抽翻炒
在厨房玩面
清蒸健康营养又美味！
澄澄姐姐
客家人炒猪大肠，都是生炒，不用煮熟稔来炒，直接就把生大肠入炒锅炒制，几分钟搞掂，而且脆脆的，嫩嫩的，这是客家的特色菜。
凤记美食
美味下饭菜！
澄澄姐姐
1把买回家的五花肉煮熟，切成片“我这是馆子，没用五花肉，五花肉早好吃点”2把青椒切块，豆腐干切条，大蒜切末，蒜苗切斜刀，3锅中加点油，锅热下切好的五花肉爆炒到瓦状时，加入豆瓣酱，蒜末炒香，加切好的青椒。豆腐干。再青椒快熟时加味精，鸡精，白砂糖蒜苗，翻炒均匀后起锅即可！
阿杜哥哥
1解冻鸡腿2解冻后洗净切块，我没有力气所以只好切，正确方法是用斩骨刀剁成块。3放入全部腌料4抓匀腌制半小时，时间越长越入味，时间控制在3个小的时之内，如果腌制时间长可放冰箱冷藏。5自家蒜苗，摘几根6洋葱 胡萝卜 蒜苗 蒜洗净切好备用7锅中放油小火加热8加入腌制好的鸡腿炒，洒上麻椒粉。9加入胡萝卜继续炒10加入洋葱和蒜继续炒11炒到这个程度12最后加入酱油 蒜苗继续炒，蒜苗熟了就可以了。。13很好的一个下饭菜小窍门麻椒粉和辣椒粉因人而异，鸡腿是生炒，所以要多炒一会不能着急。
独自清醒
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了，记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的，可是家里没有糯米和黄油，只好改做南瓜饼，一种牛奶甜口味，一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
在美国卖东西很奇怪，每逢节假日东西都会大特价，像感恩节的火鸡，圣诞节和情人节的巧克力都会特价售卖。中超市也趁着中国新年大特价吸引顾客，很多应节的东西都降价特卖，我趁机买入喜欢吃的猪肚，鸡爪等。上次做了卤水猪肚，这次LG想喝汤，就煲了个猪肚汤，材料家里都有，不用再出去买。
elmonte
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
昨晚，家里两MM出去玩了，剩下我一个人吃饭，正想怎么应付一顿就算了，跳跳鱼说自己一个人吃也不能亏待自己吗，呵呵。一个人吃，正好煮个家里只有我一个人能吃的而且喜欢吃的菜----水煮鱼。平时到外面川菜馆吃饭，很喜欢水煮鱼这道菜，鱼肉鲜嫩，麻辣爽口，吃的一身大汗，好爽，就试一下在家里做吧。在市场晃了下看到有一斤重的海鲈买，刚好我一个人吃，就买了一条。回到家，发现没有花椒，晕。好在还有一瓶藤椒油（类似花椒油，应该也叫青胡椒油吧），做出来效果不错，再配上些素菜，豆芽，黄瓜，西芹，做了个非正宗的水煮鱼，大家拍拍砖。
琴心剑胆
