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1豆腐切小块。2切好姜，辣椒。3蒜苗，蒜片。4锅里热油爆香香料。5倒入豆腐轻轻拌匀，加入适量水煮开，转小火煮2分钟。6加入盐，耗油，糖拌匀，煮至收汁即可。
全の美食
1瘦肉切成薄片。2先加少许盐和清水抓粘，再加胡椒粉、生粉、花生油，抓匀掩制十分钟。3大蒜拍扁、姜切片、豆豉30粒备用。4蒜苗切段、红尖椒去籽切块。5锅内热油，下肉片炒散炒变色，盛出备用。6锅加底油，下姜、蒜、豆豉炒香。7加入红椒块翻炒几下断生。8加入肉片大火翻炒几下，淋入一勺老抽炒上色。9最后放蒜段炒几下，加少许盐和鸡精提味。10成品图。小窍门1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，加胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用。2、瘦肉切片后很容易熟，下锅炒的时间不宜过长，这样才能保留滑嫩的口感。3、炒制的过程用到老抽含
零下一度0511
今天用一只母鸡乌鸡的鸡杂，夜宵怎么少的了干锅，配上杂啤，开怀畅饮！自己家养的鸡怎么吃都香！
衔月斋
1切好蒜苗。2猪肉切片加入盐，酱油，料酒拌匀腌制一下。3切好姜葱蒜。4锅里热油倒入猪肉炒至变色加入姜葱蒜，豆瓣酱翻炒均匀上色。5再倒入蒜苗大火翻炒一下，加入盐，酱油，耗油，糖炒至蒜苗断生入味即可。
全の美食
1菜花切小块。2切好材料。3锅里烧开水加少许油，倒入菜花焯水半分钟捞起沥干。4锅里热油爆香蒜末，辣椒，倒入菜花大火翻炒均匀。5半分钟后倒入蒜苗，加入盐，酱油，蚝油，糖继续翻炒，炒至蒜苗断生即可。
全の美食
1牛肉炸5秒。2捞出备用。3热油放干辣椒花椒姜片爆香。4放入蒜苗，盐和味精。5然后再放入牛肉炒5秒即可。6捞出，不可以太久哦！不然牛肉老了。
杨洁的家常菜谱
1五花肉放入锅中，放入2片姜1勺料酒去腥。2煮10分钟捞出切薄片。3蒜苗洗净切斜刀。4食材合集（把重要的豆瓣酱遗忘拍照了）。5起锅烧油。6倒入肉片煸炒。7煸炒至五花肉卷起推向锅一边。8加入姜末蒜蓉和六月香豆瓣酱翻炒。9倒入蒜末翻炒。10将五花肉拨下后翻炒至蒜苗断生变软。11成品图。小窍门
小家有女初长成
1麻辣肠切片。2蒜苗洗净后用手折成蒜段，撕掉老皮。3起锅热油。4放入蒜苗爆炒一分钟。5加少许食盐炒软（麻辣肠是腌制食品有咸味，所以不要放太多盐）。6下入麻辣肠。7加少许清水继续翻炒至腊肠变透明。8加一小勺豆豉酱翻炒均匀。9收干水份即可出锅。
食无涯
香肠是我们四川过年的时候必备的美食。用蒜苗简单的炒一下。特别的美味。
雨欣欣欣
黄菇是从大草原上采撷来的，它非常的美味、营养。所以，对于用黄菇炖牛排是非常的鲜美和极富营养，也是贴秋膘不错的选择。
小家有女初长成
1鸡肉剁成6厘米的小块，猪肥膘切成1×1厘米见方的小丁，豆腐切成4×6厘米厚0.5厘米的方块。2锅内下猪肥膘炼油，油炼好后将肉渣捞出，下入鸡块煸炒。3待鸡块儿表皮变色发黄，下郫县豆瓣酱、酱油、花椒面、大料面、葱花，蒜末、姜末，进行炝炒。4炝炒后加水200克，烧开后下豆腐块，炖15分钟，最后撒入蒜苗段出锅。
西贝大厨来了
香菇冬菇又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。 野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食 用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮 等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。
时光印象电子商务_
给大家分享的是爆炒裙边，味道非常鲜美，口感脆嫩而劲道，比吃肉过瘾，感觉就是做少了，怕不好吃没敢多做。
大海微澜
在饭店品尝过虾仁滑蛋，真是非常美味，一直念念不忘。自己动手试过，味道很好，但鸡蛋没有包裹上虾仁。试过几次，有了体会，这次的成品很不错。真真的很鲜美。不同之处在于，饭店的虾仁滑蛋，虾仁是点缀，自己做可以多放虾仁，大大的虾仁吃着才过瘾。
尔东叶
牛蹄筋非常的好吃哦而且营养特别丰富。因为少，所以金贵。今天我们采用干烧的方法来烹饪它吃起来软糯可口。麻辣鲜香。
雨欣欣欣
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
如果有小葱的话，出锅前撒些香葱末，味道也是很不错的哈。
老公最好
很想吃排骨，想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~
草莓
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
