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1南瓜切片、蒜瓣压扁、蒜苗切段。2锅中放油烧热，下入蒜瓣炒香后放入南瓜翻炒，加少许水烧2分钟。3撒入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。4出锅装盘。
清水淡竹
过了腊八就是年，腊八到来，不觉中过年的气氛越来越浓，腊八当天，在北方家里，喝腊八粥，吃八宝饭，腌制腊八蒜，腊八吃豆腐少不了，今天做了酱烧豆腐，八样主食材，豆腐用油煎的黄灿灿的，搭配辣椒酱和豆瓣酱，把所有食材经过爆炒酱烧，色泽诱人，酱香浓郁，开胃下饭❤️腊八正好是我的生日，希望我们大家在新的一年，都能够平安喜乐✅。
阳春白雪小食光
补铁补血营养粥。
清水淡竹
“干菜”泛指那些用新鲜蔬菜制作得来的干制蔬菜，过去人们晒干菜，多是为了保存一时吃不完的新鲜蔬菜，储备着冬季缺菜的时候吃，以解决蔬菜四季分部、布不均匀的情况。蟹姐小时候在农村，蔬菜靠自给自足，蔬菜品种比较少，冬季就更少了，除了萝卜白菜也没有其它了。夏季的豆角、南瓜、包菜、秋季的萝卜叶，甚至还有芝麻叶，油菜叶、洋槐花等食物都会被晒成干菜储备起来，冬天也好打打牙祭。大多数干菜都是煮熟或者蒸熟之后再晒干保存的，经过脱水晒干的蔬菜，其口感也变得很特别，这也是如今的“干菜”已不再是为了储存蔬菜，而是一种特别风味的主要
辽南蟹
1胡萝卜、蘑菇切片，蒜苗切小段。2里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。4锅中留油，放入胡萝卜和蘑菇翻炒变软。5合入炒好的肉片，放入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。6家常小菜，鲜香味美。
清水淡竹
1香菇清洗、北豆腐一块。2香菇切小块、姜蒜切好。3豆腐切片。4锅中放油烧热，下入姜蒜炒香。5放入香菇翻炒。6放入豆腐，烹入料酒、生抽，放盐，加水烧煮5分钟。7撒入蒜苗，淋入水淀粉勾薄芡。8成品。
清水淡竹
1蒜苗切细。2蛋黄放入米饭中，加少许盐拌匀。3锅中放油烧热，放入米饭翻炒。4撒入蒜苗，加少许生抽炒匀。5咸香米饭。
清水淡竹
1蒜苗切细。2蛋黄放入米饭中拌匀。3蛋清加盐、料酒打散。4锅中放油烧热，下入蛋清炒成小块盛出。5锅中油烧热，放入米饭翻炒。6合入蒜苗和炒好的蛋清，烹入少许生抽炒匀。7咸香味美。
清水淡竹
1蒜苗、鸭蛋。2鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。3蒜苗切细。4蒜苗放入蛋液中搅匀。5锅中放油烧热，下入蛋液炒凝固。6小菜一碟。
清水淡竹
1新鲜的洋姜。2腌制好的洋姜。3蒜苗洗净切段。4洋姜是腌制了一个月的，颜色已经变深，溢出糖浆出来了。将洋姜切碎。5热锅烧热油下洋姜翻炒一会。6加入蒜段，将蒜段分开炒，加少许食盐。7将蒜段炒至断生。8加一匙干辣粉。9翻炒均匀。10装盘即可。此菜酸甜脆爽，香辣咸香，开胃下饭。
食无涯
1五花肉切片。2剁成肉末。3姜切成小粒。4蒜苗少许切成小粒。5把肉沫放入大碗中，加：生抽、盐、胡椒粉、糖、一小勺淀粉。6调好味，抓拌均匀，腌制10分钟。7把5个鸡蛋打入大碗中，加少许盐。8用筷子打散打匀。9蛋饼锅大火烧热，转小火。10刷一点油在锅里，每个蛋饼格倒入一汤勺的鸡蛋液。11煎至底部微微定型，加入肉沫（因为蛋饼要对折，肉沫尽量不要加在中间位置）。12用小铲把蛋饼对折，粘合，煎至两面微微金黄就可以夹出来。135个鸡蛋大概做了14个蛋饺。14两个西红柿切成小块。15锅中烧油，倒入西红柿块，中火翻炒一下
Haiko玲玲
色彩缤纷又美味，剩米饭也要美美哒。
清水淡竹
1鸡剁成小块（越小越好，入味），用料酒腌制。2干辣椒用水煮5分钟左右，继续浸泡，目的是颜色更红，辣味也有所降低。3将泡过的辣椒和姜蒜一起用搅畔机打碎成泥（俗称糍粑辣椒），辣子鸡的关键就在糍粑辣椒了。4腌制过的鸡肉下锅炒透，大概5至8分钟，捞起备用。5将锅洗净倒油，放入香叶、砂仁、八角、桂皮和糍粑辣椒炒香；再倒入炒好的鸡肉，继续翻炒。6往锅里加白糖少许，酱油2至3勺，继续焖炒。7起锅时加少许盐，味精，放入蒜苗炒匀后，最后再加入少许芝麻点缀即可。小窍门这道菜的油一定要放足量，鸡肉一定要炒透，否则过生则成品咬不
家香老贵阳味道
1100g五花肉肉沫放入大碗中，加入：少许姜沫、蒜苗切丝、盐、糖、、生抽、胡椒粉、淀粉。2抓拌均匀。3一大块老豆腐，切成8块，用小勺在豆腐中间挖一个窝。4像这样的窝。5挖出来的豆腐放入肉沫的大碗中，和肉沫抓拌均匀。6像这样的，非常均匀的豆腐肉末。7在每个窝中涂抹均匀淀粉（为了肉沫更好的黏住豆腐块）。8抓起一小块肉沫，团成小球，塞在窝里，用手轻轻按压一下。9用一个碗，倒入1/3碗清水、一大勺生抽、少许糖、盐、胡椒粉，一点淀粉，搅拌至糖、盐融化。10起锅烧油，把豆腐块（填肉沫那面朝下）放入锅中，中火慢慢煎。1
Haiko玲玲
“午饭”被大家默默定位为一日三餐中的“正餐”， 食物比其它两餐更丰富一些，炒几个家人喜欢吃的菜，大家围坐在一起吃，感觉真好。有一种味道叫“家味道”，是我们从小吃到大的味道，是我们无法忘记的味道，也是心中最美的味道。家味道的菜不需要华丽，不需要高大上，合口就是最好的。你心中的家味道是什么呢？蟹姐今天的午饭四个菜，还准备了西红柿鸡蛋面，全家人吃得都很舒服，其中有一个鱼头豆腐锅，做好后连锅端上桌，麻辣鲜香非常过瘾。这霸气的鱼头豆腐锅的具体做法马上就写，后面还有午饭的其它内容。鱼头豆腐锅的食材很丰富，有一个大鱼头
辽南蟹
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
