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1夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀放置10分钟。2包菜、蒜苗切好。3胡萝卜、豆干切丝。4自己做的红薯粉皮切条。5锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色盛出。6锅中放油，放入胡萝卜、豆干翻炒。7放入包菜翻炒一会。8放入粉皮，加少许水，盖盖烧2分钟。9放入蒜苗和炒好的肉末，加盐、生抽调味。10炒匀。11出锅，亦菜亦饭。
清水淡竹
1准备好花蛤，清洗干净。2起锅烧油。3油七成热时，下入花蛤爆炒断生。4翻炒均匀。5加入姜、八角，盐翻炒均匀，加半罐啤酒稍煮入味。6加入辣椒、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀，加入蒜苗，翻炒均匀即可出锅。7起锅装盘。8好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
香辣可口，简单快手。
兰杏梅
爆炒猪肝，美味无限。
涛声依旧爱美食
榆钱——春时野菜香！榆钱乃榆树的果实，性平、味甘、微辛、形似铜钱，在春季可制成各种美食。
兰杏梅
1牛肉用清水泡半个小时，洗干净剁成肉沫！2剁好的肉沫放入一个大碗里，打入鸡蛋，放入葱姜蒜和生粉，还有一勺子盐！3将拌好的肉沫放入裱花袋里，没有裱花袋，也可以用一个圆勺子，把肉沫弄成小圆球的形状就行！4把锅里放入两碗清水，放入肉丸煮开，接着放入青菜心煮开！5看青菜变色以后，放入一勺子盐和一勺猪油调味，即可出锅！小窍门调馅的时候记得多放点生粉，不然牛肉丸不容易成型！
亲我小吃货
春时野菜香，软糯、清香、美味，健康营养快手。
兰杏梅
简单美味，家常饭，超过瘾！
兰杏梅
1梅花肉剁成末。2放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、薯粉调味。3炸豆腐。4用筷子戳开一个口。5酿入肉末，饱满即可。6依次全部酿完。7切几片胡萝卜。8锅中放油。9垫上胡萝卜，可以起到防粘锅的作用。10放入酿好的豆腐。11加入适量的清水，盖盖炖15分钟。12切点蒜苗。13时间到开盖。14放入蒜白焖两分钟。15再加入蒜苗，继续炖两分钟。16用酱油、薯粉和水调一个料汁。17开盖后，均匀地倒入料汁。18大火收汁，离火。19成品。每周都会做一次酿豆腐，主要是太咸香下饭了。
宸·羽
春时野菜香，春天的味道，炝拌枸杞芽！枸杞芽嫩茎叶食用，凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富，常食有与枸杞子类同的保健功能，无副作用。枸杞叶子有降压作用和保肝作用，对人体还有免疫促进作用。枸杞叶和花朵具有较高的营养价值，民间常用嫩茎叶做菜。
兰杏梅
1腊肉用开水浸泡十分钟沥干，切成薄片，蒜苗洗净切成小段，姜丝备用。2土豆去皮切成薄片，锅中加水烧开，放入焯水约一分钟捞出沥干备用。3热锅入少许油，下姜丝煸炒出香味。4放入腊肉小火煸炒至金黄色，煸出多余油脂盛出。5放入焯好的土豆片大火翻炒均匀。6加入适量盐，蚝油，蒜苗翻炒均匀即可。7出锅装盘。8成品图。9成品图。小窍门自制的腊肉咸味适中，放入开水中浸泡十分钟即可！土豆片焯水一分钟捞出，保持脆爽的口感！
RLing
1蒜苗洗净切段。2五花肉洗净切薄片。3香干冲洗干净切片备用。4锅中少许花生油放入五花肉煸炒出油脂。5加入适量蚝油翻炒入味。6放入香干翻炒。7少许盐调味翻炒均匀。8放入蒜苗头翻炒。9出锅前再放入蒜苗叶翻炒。10翻炒至断生即可。11成品。12成品。13成品。
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鸭血由家鸭的血液制成，是非常美味的烹饪食材，鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富，还有补血和清热解毒作用。具有止血凝血、清毒利肠、病后调养、预防缺铁性贫血等功效。今天给大家分享一道鸭血粉丝豆腐的做法～一起来看看吧????
糖糖食味记
1芹菜蒜苗洗干净切段。2鸡肉备好。3热油放鸡肉芹菜蒜苗炒一分钟。4放适量水焖四五分钟。5调味。6成品。
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简单美味，香辣可口。
兰杏梅
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
