买了新碟子,做菜都有新鲜感,赶紧上菜了哈。
皮皮熊
这道菜是坨坨妈家的金牌下饭菜,每次做这道菜,家里煮多少饭都会被吃得干干净净,真是名符其实的“饭遭殃”。坨坨妈的阿姨更是这道菜的铁杆粉丝,每次到我家来吃饭就一定要我做这道菜,吃不完的还要外带打包。前几天阿姨从武汉打电话来说,她女儿也就是我表妹怀孕了,害喜什么也吃不下,就想吃我做的这道炒酱萝卜,我说我这段时间也没空去武汉啊,做好了寄过去估计也坏了,我就把做法发到网上你们自己照着做吧。
坨坨妈
老是肉肉不行,也得来个素的,反正家里土豆多的是,再配点其它的料,一定不错。
rosejyy2000
1炒勺上火注入橄榄油,油热煸炒五花肉。2肉煸透后放入葱姜末胡萝卜条继续煸炒。3葱姜煸出香味儿后下入蒜苗煸炒,煸炒数下烹入黄酒。4煸炒到蒜苗颜色发透后烹入少许酱油调味,然后放入蚝油鸡粉炒匀,再继续煸炒2分钟即可出锅。
大炒勺
1五花肉放进锅里煮,加八角和姜片。煮熟之后,捞起来切薄片,然后热锅,把切好的肉片放进去煸一煸,再捞出来,刚刚的肥肉煸出了油,刚好,放豆瓣进去炒到油变红,再倒肉进去翻炒,最后加蒜苗,好好吃哦,我还加了一点点白糖提味。在米饭上再摆放咸鸭蛋就行了。2先把米饭装盒,把蒜苗回锅肉和咸鸭蛋摆放一边,在米饭上放些红椒丁和青椒丝。3再做一份鸡蛋汤就更完美了。小窍门这个比较适合学生和上班一族,营养又美味!
木辰
这是我记忆中,妈妈最拿手的一道菜,其实妈妈是个不太会做饭的人,唯独这道菜,每次做出来都被炒杀。已经好久没有回家了,很想家人,很想妈妈,也想念那对别人来说并不可口的饭菜。在家里我没有学过做菜,现在只能凭着印象,试做了这道“炒肉”。“炒肉”是我们家乡的叫法,其实也就是青椒炒肉片吧,不过在我印象中,它的味道可是青椒炒肉片无法媲美的,我想最重要还有一个原因,那就是妈妈用的原料,家养的猪肉,和自家种的青椒、蒜苗,还有用的粉也不同,恩,没错。 虽然做出来的味道感觉还是没有妈妈做的好吃,不过老公还是大赞,一向不喜欢吃
谜琪
1准备材料。2准备调料。3鸡胸肉切大薄片 香干切丝 蒜苗切段。4放入开水中 加少许料酒和盐焯烫一下。5变色后捞出。6放入冰水中拿出来 再撒成条。7锅中倒油 加入香干翻炒。8再倒入蒜苗翻炒。9加入调料。10放入鸡丝翻炒几下。11关火即可。
香橙可米露
爸爸做的西红柿鸡蛋汤特别好吃,色香味俱全,呵呵,蛋花打的飘飘的感觉。我自己做了感觉也还行,尤其最后加入几滴香油时顿时散发出一股诱人的香味……
慕茶
1将豆干切条。2蒜苗切段待用。3起油锅,爆香蒜头,下瘦肉煸炒。4瘦肉炒熟煸香后,下豆干炒匀。5下蒜苗一起炒至段青。6下盐、生抽、鸡精调味就可以出锅了。
琴心剑胆
做生菜包最好用卷心生菜,有个弧度,当做小碗配菜装得多些。可逛了两圈也没找到,只好买普通生菜,回家咱用剪刀剪成圆形也凑活。
大脸娃娃
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
超级喜欢羊肉臊子面啊!丰富多彩的臊子,美味可口,有劲道的面条,润滑爽口。是我很喜欢做的主食,好好吃啊。。。
慕茶
1鱿鱼切条状,蒜苗根部拍碎(容易入味)切成段,胡萝卜切丝。2锅里烧开水,放入鱿鱼焯,稍卷马上捞起。3油热放入蒜白爆香,下胡萝卜翻炒片刻放入鱿鱼,喷上少许料酒,盐继续翻炒。4最后放入蒜苗,蒜苗易熟,不可多炒,最后放入鸡精即可。
芸娘
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质(所以他也叫里脊板筋),很多地方的人是不吃这东西,直接扔掉,猪板筋做好了口感可是又嫩又糯,贵阳人是相当的爱好。
Tienne
1鱼洗净,鱼身切花刀,两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块,芹菜蒜苗切段,姜切丝。2锅内下油,下鱼煎至一面金黄后翻面。3煎另一面同时下姜丝。4下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。5下适量水,鱼身淋少许生抽,煮至鱼肉熟透后出锅。
幸福的热带雨林
虽然自己做的吃的放心,肉特香,肥而不腻,但我仍不是很喜欢吃这个菜,主要是怕胖咯~~~~可还是忍不住吃了三块啊!唉~~~不知体重会不会增加呀?
水的清新
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效,是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
1土豆去皮洗净,切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油,下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒,醋,盐,蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了,虽然很喜欢吃,可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望,终于没能抵制得住诱惑,还是充当了它的俘虏!
sheery的妈妈
自从有了新汤锅后,做汤都在这锅里了,呵呵,现在它成了我的得力助手了,我好喜欢这锅哟!
sheery的妈妈