搜索
1炒锅下油爆香蒜瓣。2下入鸡腿，鸡翅，鸡爪，放酱油，白糖炒至上色。3加2碗水入锅烧开，放入海参、红腰豆、香菇、熟鸡蛋。4一直焖至收汁，放入蒜苗，移入干锅烧热即可。小窍门这里用的红腰豆是罐头装的，如果是干豆，需事先煮熟。
家有桐宝
1豆腐。。。2将豆腐切块用盐水浸泡。3香菇、红萝卜、蒜苗。4香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。5坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。6然后加入豆腐，翻炒均匀。7加入蚝油，再加适量水（以淹住豆腐为宜），盖上盖子焖6分钟；8加入蒜苗，加盐，翻炒均匀即可。
家有桐宝
1红薯粉泡软；炸腐竹泡软切段；花生素肉泡发挤去水分；黄豆芽去除根部；五花肉，酱，蒜切片。2锅里下油烧热，爆香姜片及一部份蒜苗。3放五花肉炒至变色。4下生抽，甜面酱翻炒上色。5将炸腐竹和红薯粉一起放入。6加水入锅，水量要淹住所有材料；大火烧开后转小火慢慢炖10几分钟。7放黄豆芽。8接着放蒜苗下锅，烫熟后加盐，鸡精，麻油调味即可。9成品。
家有桐宝
今天是周末,早上不象平时那么赶时间，就来做桐桐最爱吃的饼吧，前几天做水晶皮冻刮除的肥肉我炼成了油渣在冰箱里放着，本再打算放葱花做油炸葱花饼，可是家里没葱了，楼上的葱才长了十厘米的样子，桐爸不让我拔，那就用蒜苗来代替葱吧。
家有桐宝
1将各式材料洗净，蒜苗切段；香菇对切2半；杏鲍菇、胡萝卜切半圆片。2锅里烧开水，水开后放少许油、盐，将香菇、杏鲍菇胡萝卜下锅烫一下。3捞起备用。4炒锅下油烧热，放入蒜苗炒香。5将香菇、杏鲍菇、红萝卜倒入翻炒。6再将蚝油，酱油，白糖放入，加小半碗水烧开后中小火煮至收汁即可。7出锅装盘。
家有桐宝
四川人吃回锅肉，啥都可以当作肉的配菜，衍生出来的回锅肉系列包括：蒜苗回锅肉，蒜薹回锅肉，干豇豆回锅肉，锅魁回锅肉，莲花白回锅肉等，根据四季分明的天气搭配当季的蔬菜。秋季应该吃干豇豆回锅肉的时候，看到市场上有卖高价反季蔬菜蒜苗的时候，心里还是痒痒的。即使不是吃蒜苗的好时候，也毫不犹豫买回来混搭我的干豇豆回锅肉。
佳妮寶貝
猪肝用来爆炒俺觉得最好吃，但火候掌握不好很容易炒老了不好吃。用这种煮的方法就容易得多而且吃起来鲜嫩、香麻口感很特别。
ycyjms
1新鲜的蒜苗切成粒。2猪肉用生抽胡椒粉生粉腌好。3炒好蒜苗、肉丝、绿豆芽。4把炒好的材料配上煎饼就可以开吃啦。
蓝色南半球
1剥皮鱼用剪刀剪去头上和下巴的刺后去皮（让卖鱼的帮忙处理）鱼去腮去肚洗净后，下盐腌五分钟左右。2蒜苗姜切丝。3炒锅下油，炒香姜丝。4再下蒜苗略炒。5下腌好的鱼略炒至变色。6下一点水煮熟后出锅。小窍门肚子里要完全洗干净，要不会发苦，鱼身上两边带尾巴也得弄掉，要不会有沙。煮到最后汤汁不要完全收干，留点汁最好。
幸福的热带雨林
经典家常菜回锅肉的改良版。香辣可口，肥而不腻。
老杨的厨房
1冬菇切片开水焯。2鸡腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油腌制。3锅里倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗白爆香。4把腌好的鸡腿肉倒入滑炒，加少许生抽、白糖、料酒。5鸡肉断生就倒入焯过的冬菇炒均匀。6最后放上蒜苗少许盐、芝麻油，勾生粉芡即可熄火。
蓝色南半球
【秋冬绿盾】---《蒜香萝卜鲫鱼汤》（11月18日创意命名）烹饪方法简介： 1、鲫鱼去鳞、腮、肠后，用清水洗净血水、擦干表面水分； 2、锅淋油入姜片、葱白，用文火煸出香油； 3、鲫鱼入葱姜香油锅内煎至表皮略邹，淋入料酒、老抽上色，加入白砂糖、胡椒粉、细盐调味，然后加入足量清水，盖上锅盖用大火烧10分钟左右，使鲫鱼汤色起白，再转入小火将汤汁炖浓白； 4、待鲫鱼汤汁浓白时，加入白萝卜丝并盖上锅盖将其炖酥后，撒上大蒜叶适当调味即可食用。特点： 1、汤汁乳白，蒜苗碧绿，香味扑鼻，口感鲜美，色香味形俱全，
奇海生态
【秋冬绿盾】---《蒜香鲜贝炒乳鸽》（11月19日创意命名） 【秋冬绿盾】菜式，是针对秋冬季节变换时，红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期，采用极其普通的绿色根茎类蔬菜，而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的保健系列菜肴。 烹饪方法简介： 1、用花椒油将葱白、姜片煸香，加入芥蓝菜、胡萝卜煸炒至六成熟装盘备用； 2、原油锅加热后，加入浆制好的乳鸽煸炒至六成熟时，加入大蒜、芥蓝菜、胡萝卜，淋入适量鲜贝露、白砂糖和清水，用大火翻炒收汁调味勾芡即可装盘。特点： 1、【秋冬绿盾
奇海生态
1所用材料。2五花肉用水煮7-8分熟，没姜放几颗爸爸种的青花椒去腥。3五花肉及胡萝卜切薄片、蒜苗切斜段、青椒切大丝。4锅洗净烧热备用。5锅热下五花肉。6小火炒至出油。7放出蒜片、豆瓣酱和老抽上色。8下胡萝卜、青椒、蒜苗（只有了白色的部分）翻炒，出锅放。
花雨曼陀罗
这个菜是从兰草儿姐姐那学来的，自己又改动了调理，很下饭呢。
爱下厨的猪
煮好的面条过凉水备用，撒上蒜米，黄瓜，小番茄，吃的时候拌酱即可，简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量，看自己一次吃多少就放多少，大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌，和成面团，软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平，以利于出锅后定型，方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟，即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面，然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉，切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油，以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1材料：低筋面粉220克，高筋面粉30克，黄油235克，水130克；糖100克，比利时巧克力两颗。2低、高筋面粉混合，加45克黄油和水揉面，水要视面团的软硬慢慢加，否则会影响面团软硬。揉成光滑的面团。3把黄油放进保鲜袋里。4用擀面杖把黄油擀薄。5把松驰好面团取出，用擀面杖把面团擀薄。6擀成长度为黄油的三倍。多漂亮的面片，没想到我的失败也由此开始了。7把擀薄的黄油放在面片的中间，像折被子一样对折，当我再准备擀它时，它开始漏油了....于是,它的用途开始改变了。8依旧是按照折被子的方式不过,这回折的是湿被子把
鱼尾巴
喜欢吃司康，又囤了很多淡奶油，淡奶油的保质期又很短，所以有了下面的司康。
鱼尾巴
