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1把莴笋叶清洗干净。2把莴笋叶切段。3把干辣椒切段，蒜切碎。4锅中放油，放入蒜和干辣椒段煸香。5放入莴笋叶翻炒至变色变软。6放入盐调味。7放入鸡精翻炒均匀，关火。8成品图。
笑笑昵
1莴笋叶洗净。2切成小段。3花生米放微波炉烤熟。4蒜切碎。5鱼罐头。6酱油.耗油.米醋.白糖.香油.盐放入一个碗内，调成料汁。7食材放入一个碗里，鱼罐头掰碎。8到入调好的料汁。9拌匀。10装盘。11最后撒上花生米。12香脆美味。13成品。
雨中漫步_kRsJPX
好久没有吃炒饭了，我老公买了1根莴笋，中午我扒下莴笋叶搭上熟咸鸭蛋做炒饭吃。。。
花鱼儿
莴笋叶富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋通常吃根部，其实，莴笋叶更有营养价值！用莴笋叶烧鸭蛋也是一道不错的菜菜哦。。。
花鱼儿
来一碟纯素菜减肥菜谱2018.12.21午餐
逝去的爱情
翠绿的颜色，口感清脆，营养丰富，蛮有食欲哦！
RLing
1新鲜莴笋叶。2放入米水中浸泡半小时。（淘米时留着）没有时间可以不泡。3洗净的莴笋叶切段。4锅里烧热油，放入蒜蓉和干红辣椒（忘了拍）爆香。5倒入莴笋叶翻炒。6炒至叶子软后调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。小窍门1喜欢吃什么油就用什么油。2不能吃辣可不放辣椒或者少放。3即使素炒青菜，不加鸡精，味道也是很不错的。
harriet1003
1油豆皮，豆浆煮沸冷却之后表面形成天然油膜，是豆浆产生的精华。2莴笋取嫩叶，焯水备用。3油豆皮、莴笋叶切相似大小。4葱切碎。5热锅凉油，爆香葱碎。6放入油豆皮炒香。7放入莴笋叶翻炒均匀。8加盐、生抽调味，装盘。
乐：在吃
新鲜莴笋叶芯，水灵灵的，扔了怪可惜的，用来清蒸也不错。莴笋叶营养丰富，含有蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅、食物纤维以及莴苣素，尤其是膳食纤维含量很高，对便秘和减肥人群适合。
一溪月
1食材：面条（已焯水过凉）2莴笋叶3将莴笋叶洗净捞出。4放在案板上切碎。5烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋叶翻炒一下。6接着，合入面条翻炒一下。7然后，加适量的酱油、盐、鸡精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：面粉。2肉末。3莴笋叶。4将莴笋叶洗净捞出。。5放在案板上切碎。6放入盆中，加点盐捏一捏捞出，挤干水分，待用。7在肉末中加点料酒、酱油。8合入莴笋叶，搁入点鸡精。9拌匀成馅料。10在面粉中加一些水和成面团，盖上盖醒一下。11在硅胶垫上撒上一些面粉，取面团搓成长条，下剂子压扁。12再在面皮上放上馅料。13包好，剂口朝下压成小饼。14取平底锅置火上，倒入少许油烧热，放入小饼用中小火煎成两面金黄，即可。
花鱼儿
这是一款简单清淡的汤，营养却很丰富。虾皮含有很高的钙，配上鸡蛋和菜叶非常的鲜美。
雨欣欣欣
快手菜。
乐：在吃
1食材：千张2莴笋叶3将千张放在案板上切开。4放入碗中用开水泡一下，捞出待用。5将莴笋叶洗净捞出。6放在案板上切碎。7烧锅倒油烧热，下入莴笋叶和千张翻炒翻炒。8然后，加点盐、鸡精。9调味炒匀，即可。
花鱼儿
1准备食材。莴笋叶切段，草菇切片，葱切丝。2热锅凉油，爆香葱丝。3放入草菇炒香。4放入莴笋叶，翻炒均匀。5加盐调味。
乐：在吃
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
