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1蛋黄加入糖粉2.34.5.2搅拌均匀3加入油搅拌均匀4加入牛奶搅拌均匀5筛入低粉搅拌均匀6混合打发好的蛋白7倒入烤盘中，这种烤盘比原装的烤盘要小一点，需要放在烤网上8180度中下层25分钟9稍微晾凉，抹上蓝莓酱，我抹的少了点，第一次嘛，下次就注意了10像卷寿司一样卷起来，用油纸包好，呵，像个大枕头11放冰箱冷藏10分钟，定型
candice查尔斯
1将水和糯米粉倒入锅中，搅拌均匀2小火加热，搅拌成糊状，熄火晾凉3放入碗中，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟备用4取一半汤种，同除黄油外的面团料一起放入大碗中5揉成均匀面团，加入黄油，揉至拉膜6放入面包机，发酵，然后排气，分割成4等分，滚圆7在面团中间戳洞，拉成圆圈状，最后发酵约20分钟8在发酵好的面团上刷油，放入空气炸锅，200度，烤15-20分钟9烘烤过程中时常取出，翻面，刷油，遍体金黄，出炉，晾凉
掉进贫民窟
1准备好所有原料，再将油＋蛋液＋糖粉混合搅拌至无油珠呈乳状。2低粉＋泡打粉＋苏打粉混合过筛，加入花生碎。3将粉类倒入液体中，用勺子拌匀无干粉状。4再用手捏成团分成16份，搓圆排入烤盘，压扁后表面刷蛋液，撒芝麻。5烤箱预热180度,中层,烤20分钟上色即可。
彩虹天空
甜甜圈小朋友们最爱，但是我不喜欢那种在油锅里面炸的甜甜圈，太过油腻，这种吃起来更健康。
芋儿烘焙
喜欢蔓越莓奶酪馅儿，这次拿来做卷卷~~材料：主面团：高筋面粉300g，细砂糖54g，蛋液40g，牛奶144g，盐3g，酵母3g，奶油奶酪60g，黄油24g馅料：奶油奶酪175g，糖粉50g，杏仁粉10g，蔓越莓干40g表面装饰：蛋液适量，白芝麻适量
quenny
老爸最喜欢西式甜点了，他过生日的时候给他做了两个蛋糕，他还是吃不够，正好收到了学厨的咕咕霍夫蛋糕模具，好吧就来个可可戚风蛋糕来诱惑他吧！咕咕霍夫本是源于德国的一款有蛋糕口感的重油面包，我这次自由发挥做个轻盈的戚风蛋糕热量更低些。学厨的模具真是不错，开始我还担心搞杂了，怕不好脱模，想在模具里抹油，谁知道蛋糕烤好倒扣的时候还没凉透自己就从模具掉出来了，哈哈！
mature11
一直以来，蔓越莓饼干深受大家的喜爱，网上卖得也非常火，但是我从来都没有尝试过，今天终于能闲下来，用自己店铺的蔓越莓烤了一盘，你别说，它的味道真的是名不虚传，好吃到爆！
辛巴妈咪
不用西式开酥也能做的千层小面包。如果你家里正好有一台压面机，那就非常方便，将面压薄，刷黄油，卷起，纵切，盘起。就这么简单，你也试试吧。如果没有压面机可以将面团擀到合适的厚薄，手工擀皮肯定没有机器来得那么薄，那么你可以在卷起以后再搓长一点，同样也能实现千层的效果。外酥内软，那叫一个香，喜欢的亲可以试试看。
salila82
花点儿时间在饼干上做点小装饰，烤出来的饼干萌得让人舍不得吃。其实做为礼物送给亲朋好友，也是一番心意在其中。简单的饼干模，再用手上现有的一些小工具，比如裱花嘴、牙签，美哒哒的花样饼干就会出现在眼前。其实，创意就在自己的心中。小小的改变带来无限惊喜！
Meggy跳舞的苹果
对于雪媚娘皮有很多的配方，我都一一试过，但是我最喜欢的还是这个方子，因为它加了椰浆，或许是只有淡淡的椰浆特有的味道才算是配得上雪媚娘冰清玉洁的外表吧！
辛巴妈咪
西瓜是夏日常吃的一种水果，它含有大量水分，多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用。用西瓜和牛奶搭配起来做布丁，颜色鲜艳，口味甘甜，操作简单，夏日里很赞的一款布丁。（西瓜性寒，经期女性最好不吃）
蘭の부엌
一入烘焙深似海，对于刚刚踏入烘培之路的小白，都会非常茫然。很多人做成功的方子，可是到自己手上也可能一败涂地。面团在自己手上就是不听话。自己默哀一个先。做烘焙，信心这玩意真的特别重要，当然鼓励也是非常重要的，刚开始整形是比较难的，不过自己一家人吃也无所谓了，因为他们的包容随便弄成啥样，味道是关键。整形不是一日之功，需要循序渐进。还好我的家人甘愿做每一款甜品的小白鼠，无论你烤成啥样，照单全收。不至于让我在肥胖的道路上越走越远。关于烘培，俺表示有话说。烤饼干比较简单，蛋糕稍难，面包更高阶。咱学烘培最终的目的还是
摩西膳坊GODOFMERCY
很喜欢这款华夫饼形状的蛋糕模子，烤出来的华夫饼蛋糕很成功。配上水果，搭配牛奶就是完美的早餐。也可以抹果酱，蜂蜜，酸奶都行。
满宝妈妈
1准备好食材。2现将黄油室温软化加入糖粉进行搅拌。3分次加入鸡蛋打成蓬松状。一次可少量放入避免造成油水分离。4筛入面粉。5将面和打发的黄油搅拌均匀，用保鲜膜包上静置一会或少冷藏一下。（忘拍照了）将面团拿出做成自己想要的形状即可。6揉成小球用叉子横向压一下，在纵向压一下。放入烤盘。7也可以用饼干模具做出喜爱的图案。8将做好的饼干放入烤箱中下层180度预热烤制15分钟即可。（每家的烤箱温度不同，时间仅供参考）随时观察颜色避面上色太重影响口感。9烤制好的饼干。另一个样子的饼干烤好后被朋友拿走忘拍照了。
cl_铃儿
眼下是菠萝季，营养专家建议菠萝要熟着吃，而且菠萝富含不溶性膳食纤维、芳香物质和有机酸，纤维质地粗粗的和酸酸甜甜的口感，配上椰蓉的醇香和黄油的奶香，椰香菠萝奶酥是一款做法简单、应季的小点心。
歇步观花
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1准备材料。2后油法将所有材料混合揉至出膜。3第一次发酵至2.5倍大。4排气 分割 松弛15分钟。5取一个面团，擀成中间粗两头细的面片。6从一侧卷起来，揉成两头尖，中间粗的面团。7放在烤盘上进行最后发酵。8发酵至2倍大，表面刷是蛋黄汁，用利刀划几刀。9放进烤箱 蒸汽法烤180度20分钟左右。
香橙可米露
