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马上就是六一儿童节了，这款饼干送给所有小朋友们，祝小朋友们儿童节快乐！妈妈们为自己的小宝贝们赶快撸起来吧！过程稍有点抓狂，但步骤非常详细，只要你够细心够耐心成品值得拥有
心美食
泡芙（puff）也读泡芺（ao），是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙诞生于16世纪，是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。今天我做的上面还盖了一层酥皮！
麦子老妈
因应#ACA烘焙明星大赛#半决赛主题《家庭烘焙》，重新复习了早期还没买烤箱、只有面包机时做过的小面包 - 即使重头到尾都只用面包机，也可以做出可爱又美味的造型面包哟~ ps. 面包体食谱的分量可以做6个。因为是用面包机取代烤箱，所以在第一次发酵后、取一半的面团使用；剩下一半的面团、用撒了高筋面粉的塑料袋包好冷冻，就可以留待下次使用。
ShannonTsai
一款简易的花朵曲奇，酥酥脆脆的很好吃。给孩子当点心或者当早餐也不错。喜欢的朋友可以试试。
天鹅湖99316
班戟在甜品店很常见，一般会有榴莲班戟，芒果班戟。为了节省成本，很多店家都用植物性奶油作为馅料，所以我很少吃。其实，自己在家里做班戟也不是一件难事，一个不粘锅，一盒淡奶油，适量的新鲜水果，班戟就能做起来，随做随吃，新鲜美味。还可以根据自己的喜好，多放点奶油，吃个满足呢！要是想做其他颜色的班戟皮，可以考虑用绿茶粉，水果粉，果蔬原汁调色，要是不介意，色素也可以，DIY都很随意嘀！模具：6寸不粘可丽饼煎盘
Q猪宝宝
饱含酸甜汁水的桑葚，裹在醇厚香甜的黑巧克力布朗尼蛋糕中，每一口都让人那么满足。。
寻找桃花岛
把棒棒糖敲碎放在饼干中间，就成了清澈透明的玻璃心，是不是很有创意，又可以表白又可以哄孩子玩。
满宝妈妈
1黄油切小块室温软化2准备熟的黑芝麻和核桃仁3核桃仁用刀切成小丁，不要切太碎4黄油打发顺滑，加入糖粉和盐继续打发5黄油打发至略微发白，分次加入全蛋液搅拌融合6倒入黑芝麻和核桃仁碎7用硅胶刮刀略微翻拌匀8筛入低筋面粉9用刮刀翻拌均匀至无干粉即可10饼干模中铺上保鲜膜，将拌好的面团装入其中，整形好。放入冰箱冷冻一小时左右11冷冻好的饼干用刀切成约4毫米左右厚度的饼干12整齐的放在烤盘中，中间间隔一定距离。13烤箱预热，烤盘放入中层，上下火180度烘烤12-15分钟。温度仅供参考。观察饼干表面色泽略微变黄即可关
梦悦的小灶炉
1准备熟的栗子仁和蜜红豆2栗仁用小刀切成小丁3黄油室温软化后用打蛋器打发，加入糖粉继续打发4分两次加入鸡蛋搅打均匀5将栗仁和红豆加入到碗中6筛入低筋面粉和无铝泡打粉混合粉7用刮刀翻拌至无干粉即可8模具中刷上一层薄薄的黄油，筛少许面粉防粘9将面糊装入模具中，表面略微抹平10烤箱预热3分钟即可，模具放入烤箱中下层，180度烘烤30分钟左右。温度根据模具大小进行调整。11出炉后请即刻脱模冷却12成品13成品小窍门栗仁请选用熟的，烤熟，煮熟均可。蛋糕冷却后密封放入冰箱冷藏，吃前用微波炉略微加热一下就可以了。
梦悦的小灶炉
享受纯手工的乐趣，吃着放心的食品，乐在其中的人一定可以体会得到。不要被繁多的步骤吓到，可以先制作菠萝馅，第二天制作凤梨酥。酥香酸甜值得您一试。
孩妈美食
爱烘焙的，很多都喜欢拿破仑酥，但是酥皮做起来比较麻烦，很多初学者往往会因酥皮难做而对这款甜点退避三舍。今天我则用了一个超简单的方法，就是用蛋挞皮来代替拿破仑酥皮。我的这个蛋挞皮是自己做的，初学的朋友可以直接买现成的蛋挞皮，现在蛋挞皮很容易买到，一般的烘焙食材商店都有，某宝也有很多卖的。直接买现成的，分分钟搞定拿破仑酥！因蛋挞皮是圆形的，所以这款拿破仑酥不是常规的长方形，而是圆形啦
万山红
1按照普通八寸可可戚风蛋糕的做法，混合好蛋黄糊，打发蛋清到硬性发泡。用料里标注的是做两个八寸可可戚风的用量。2将蛋黄糊与打发好的蛋清混合，倒入模具中抹平表面。3入预热好的烤箱中层，上下火150度烤约60分钟左右。烤好后取出晾凉这是中途拍的照片。烤好后顶端基本与边缘齐平的样子。4烤蛋糕的同时做雪碧果冻。将雪碧用小火加热到稍烫手的程度，倒入用少许冷水融化了的吉利丁粉和一滴蓝色色素，拌匀到完全溶解后，倒入容器放在冰箱中冷却到凝固5晾凉后的蛋糕脱模，切片。同样的做法再做一个八寸可可戚风。稍急了，火有点儿大。低温延
寻找桃花岛
蛋黄酥是一种苏式点心，以制作繁琐做工精细而著称
秋水伊人2002
感谢ACA公司和美食天下的信任与支持，有幸通过海选进入第二轮比赛。原本担心第二轮的比赛会是命题作业，对于时间不充足的老方肯定大有难度，当昨天看到：家常烘焙 的比赛题目后，真的好开心；这才是大家学烘焙的真谛，为家人做健康食品。今天参选的芝士挞，过程相对比蛋糕要繁琐许多，做好的挞皮不仅要先冷藏，还要完成先烤挞皮，再烤芝士馅二次烘焙过程，同时还要将有奶油与奶酪融化待凉及打发淡奶油等等，当把圣女果芝士挞全部搞定时，已是今天凌晨1点半了~~~早上起来，当儿子看到桌上放着的圣女果芝士挞时连忙说：“老妈：太漂亮了，太厉
老方小雨
估计很多宝妈和我一样，爱上烘焙的原因，就是要给宝宝做健康的食品，拒绝添加剂！我家小蜗牛，现在一岁七个月了，身高90cm，体重13kg，各方便发育都非常正常，身高在同龄宝宝中也是属于偏高的。外出玩时，经常有宝妈问我，怎么把宝宝养得这么壮实的。其实方法很简单，多带他到大自然中去，让他多听，多看，多动。玩累了，自然有胃口吃东西，也不会这不吃那不吃的。其实这个年龄段的宝宝还没有挑食的概念，不要用大人的感观影响孩子的味觉体验，所有的食物都应该给他尝试做来吃。我的原则是坚持母乳喂养，并给他吃最健康的食品，拒绝添加剂。
一笑嫣然
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1准备熟肉1碗。2茄子洗净。3用手把茄子掰成小块。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，添加酱油。5放入茄子翻炒。6放入熟肉翻炒片刻。7加盐和少许水。8出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
这种魔芋粉是像干粉条一样，需要泡发后再炒。口感非常好，爽滑又劲道，咱们家都很喜欢吃。
红豆厨房
