搜索
2012年的情人节蛋糕，用了两天时间做它，蛋糕分---心形6寸戚风、圆形8寸戚风、戚风蛋糕片三部分；其中还有红曲蛋黄奶油霜夹心和涂面、红曲奶油霜涂面和裱花；新鲜草莓。心形6寸戚风---鸡蛋3个、低筋面粉60克、蛋黄用细砂糖20克、蛋白用细砂糖40克、纯牛奶40克、植物油40克、泡打粉1/2小勺、打发蛋白用柠檬汁、泡打粉、盐适量、红曲粉2-3小勺；圆形8寸戚风---鸡蛋5个、低筋面粉100克、蛋黄用细砂糖40克、蛋白用细砂糖60克、纯牛奶65克、植物油65克、泡打粉1/2小勺、打发蛋白用柠檬汁、泡打粉、盐适
筷子人儿
玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，出乎意料地让人惊喜，有些类似旺仔小馒头的口感。如果你家恰好有不爱吃蛋黄的孩子，那么这款饼干是一定要学会的啦。
燕子厨坊
第一次做甜甜圈就很成功，所以和大家分享一下。甜甜圈的配方有很多，有加土豆和没有加土豆的。我做的这款是没有加土豆， 是加了黄油的，因为奶香孩子们更喜欢！
Sofy楊
其实做菜最幸福的就是得到大家的认同吧就像今晚，看着大家吃的开心的样子觉得一天的辛苦都是值得的其实一直相信那句话的每个吃货都是有做菜的潜质的晚上小燕说根本看不出我这么个嘻嘻哈哈的人也会做出这样的菜其实只要用心都是可以的吧南瓜饼，吃的很多，自己倒没有试验过这次正好从家里带来了许多糯米粉也就像尝试下的，还好，大家满意
89燕子
1黄油室温软化，加入细砂糖，糖粉搅拌均匀2打蛋器不断地搅拌，将黄油打发3黄油打发到体积膨大，颜色变浅即可4分2-3次加入鸡蛋液5并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再一起次再加下一次6黄油和鸡蛋必须完全混合，不出现分离现象，打发好的黄油呈现轻盈，蓬松的质地7可可粉和低筋面粉混合8筛入面糊里9搅拌均匀10烤盘铺油纸，烤箱预热190度，15分钟，面糊加入裱花带，挤出就好，我这次用的小号的花嘴，所以挤了两大盘。
琦食
蛋白霜小蘑菇，恩......是为了解决家里剩下的蛋清做的，不过，做完以后偶发现---好像有那么点丢了西瓜捡芝麻的意思......为了不浪费这140克的蛋清，我烤了两盘小蘑菇，先不说原材料和制作上的繁琐，但是烤制的时间就是一个“大西瓜”，足足烤了200分钟，恩三个多小时啊~~~~~~对啦，就是这么一堆小东西-_-|||但是偶还是挺愿意做的，制作过程超好玩，而且还可以边做边想等下用什么背景来搭配好，总之是消磨时间的有趣手工饼干，偶就先把它归到饼干类了哈，而且也挺好吃的捏~~~~~~不过......好玩大于好吃
筷子人儿
让你指尖留香的柠檬饼干~
阿大^.^
虽然这个方子里糖和黄油的份量相对都重些，上手后明显体会到面团更细腻和柔软，对于像我这样的手工揉面的人来说真是好揉很多当然的包包也是更细腻和柔软，面皮上开口处因为黄油和糖粉的共同作用酥、脆
亲亲妈
瞧瞧——咱丫头纤纤玉手托着的美味蛋挞‘层层复层层’，用的是笨鸡蛋~~~所以金黄金黄、娇艳欲滴要让丫头吃上热腾腾的早点，看着时间做的，不用起很早，只要半个小时~~真的！我掐着表做的，真的只要半个小时。看见‘快手’两字，你一定就知道了‘飞饼版’滴，当然！不叠被子吃蛋挞~~~飞饼莫属啊
亲亲妈
上次买了好几斤黄油冰箱存着，赶快要处理掉，消耗黄油最快的方法肯定是做饼干了，还有好多提子干，马上动手黄油提子饼干，反正儿子也很爱吃，给他做放学的点心吧！这饼干跟蔓越莓饼干一样做法，比较简便。
落雨无声
依然是很忙碌的工作，一周下来，紧紧张张，疲惫不堪。可一到周末，我就充满了活力，总想为家人做点什么。烘焙是周末必不可少的一件事，是乐趣，是快乐，是轻松，是幸福。 有的时候，真想，放弃手中繁忙的工作，安安静静做一个家庭主妇，为家人做所有我愿意做的，以及他们喜欢的一切。可是，似乎，这样的生活还是一种梦想。那就现实一点吧，趁着自己不忙的时候，做一些家人喜欢的事情，为他们打造一个快乐的空间。老公和女儿都喜欢吃奶酪味的东东，可乳酪蛋糕又不能常吃，吃多了也会腻的。那就，那就做一个乳酪味的土司吧，味道好，甜度和热量也不至
小厨飘香
全蛋黄做的椰丝球~~ 酥脆、香甜，最重要有浓浓的椰香啊！
亲亲妈
手指饼干是一款容易上手、不易失败、口感极佳的小点心，一般用全蛋来做的比较常见，今天我做的这个是分蛋法制作，口感上更加细腻、蓬松。
浓咖啡淡心情
做了好多次甜的饼干，想试一下烤咸的饼干，就加了一些肉松。做出来的肉松饼干，也是酥酥的很香，很好吃，也受小盆友的喜欢
下雨等彩虹
亲亲最爱吃巧克力味的东西，很霸道地要求我所有的东西只能做巧克力味的 虽然很想坚持住——不能给小孩子吃太多这类的东东，可是总是经不住小东西的软磨硬缠，加上自己也实在喜欢这个味道，就一而再、再而三地做，要检讨、要检讨~~~ 没有用大杯子，仍然是做了给亲亲当小点心的
亲亲妈
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
