此款熊猫饼干口味纯正,入口的酥香、令人回味。这款饼干老早就想做了、模具都买回家好久了、就是没时间做、今天终于有时间做了出来、萌萌哒、????????????没有巧克力粉、用的竹炭粉、做出来非常喜欢、????亲们有木有被萌到呢?可以说大人、小孩儿都喜欢的一款饼干、非常棒!
沙儿飞飞❉
火舞青春海绵蛋糕:糖粉44g、杏仁粉55g、低粉16.5g、全蛋92g、蛋白71g、细砂糖35g、黄油11g、覆盆子奶油馅:覆盆子果泥140g、蛋黄3个、全蛋1个、细砂糖53g、黄油50g、吉利丁片5g、芒果百香果慕斯:芒果泥152g、百香果果泥20g、吉利丁5g、牛奶52g、糖64g、蛋黄4个、淡奶油100g芒果百香果镜面:芒果泥40g、百香果泥20g、透明镜面果胶30g、吉利丁片2g
烘焙艺术
春的日子里,为自己绘造一座房子,面朝大海,春暖花开。甜蜜的糖霜饼干屋,送给最美好的自己!
爱生活的馋猫
春的日子里,为自己绘造一座房子,面朝大海,春暖花开。甜蜜的糖霜饼干屋,送给最美好的自己!
爱生活的馋猫
今天做了一道甜点——芒果糯米糍。
寒飘
甜甜的马卡龙加上盐渍樱花,甜中带咸别有一番滋味。美好的日子里送给自己美美的礼物,心中无比舒畅。
小黠大痴
为了做凤梨酥,我开始做功课,发现绝大多数的凤梨酥都是冬瓜馅,对,你没有听错,就是冬瓜。最早的凤梨酥是纯凤梨馅,后来为了增加馅的纤维感、增加甜度,就在馅里加了冬瓜,但如今许多无良商家馅里的冬瓜比例竟然达到了9成以上,听着心里拔凉拔凉,这还能叫凤梨酥吗?直接叫冬瓜酥更贴切吧!据说正宗凤梨酥的制作有一个准则:凤梨果肉至少要占五分之一,酥皮重量是馅料的1.5倍,按照这种黄金比例做出来的凤梨酥,基本能实现馅料甜而不腻,外皮酥而不散, 喜欢酸甜口感的选纯凤梨馅,喜欢甜的选冬瓜馅。不过,我是绝对不会加冬瓜的,我用纯菠萝
童尐果
1准备材料2黄油切小块加入糖粉(天冷黄油隔热水融化)搅拌均匀3用电动打蛋器打至体积蓬松4蛋液分三次加入每次都有打蛋器打均匀5到入面粉 翻拌均匀即可6翻拌均匀7装入保鲜袋擀面杖擀平0.2厘米左右,放入冰箱冷藏半小时左右8烤箱预热170度上下火 中层15分钟 (最后五分钟要注意观察边缘上色即可)9出炉放凉后再包装或装罐(晚上拍的灯光不太好)10美美哒小窍门1.按步骤操作零失败的小饼干。2.第一次做材料可以减半,这量我的模具可以做80块左右3.喜欢甜点的可以再➕10g糖粉(没有糖粉细砂糖也可以)
点点~美食
最喜欢简单省事儿的烘焙,食材放入碗中,搅拌、烘烤,美味出炉,嫌烘焙麻烦的小伙伴看过来,一起感受超轻松的过程吧!
海蓝澜
1在一片吐司上涂上果酱,将另一片面包盖上。2将吐司边切掉。3将吐司切成方便入口的小块。4将鸡蛋,牛奶,松饼粉混合均匀,将面包块放入面糊中浸泡后放入锅中煎至金黄,盛盘后撒上糖粉即可。
zeychou
小朋友跟我点菜说妈妈我要吃卡仕达味道的好吃吃!好吧,小爷发话了,必须得做啊!不过答应归答应,偷了个小懒,制作卡士达酱得分离蛋白蛋黄,我就省略了这个步骤,直接用了全蛋液做了蛋奶酱,成功忽悠了那哥们!
七九星星
鸡蛋过敏宝宝的福音来喽????????不用鸡蛋也能做米糕,虽然没有鸡蛋的蓬松,但弹性很好
sirup_
蛋糕的创意,松树、河流的制作都源自于超厉害的maysway,可以去她那里查找详细菜谱。我第一次学着做,在这里记录一下受虐过程!好啰嗦好啰嗦!
hicook
这款手指软饼是小朋友们一直喜欢的。内在软软的蛋奶香味,我自己也是无法拒绝的,经常回头吃几块。这款饼干食材制作都是非常简单的!
Angelasong123
1蛋黄蛋清分离,保证容器无油无水,蛋清里一定要保证没有蛋黄,分离干净。2蛋黄加入糖搅匀,再加入牛奶搅匀,再加入植物油搅匀,最后加入低粉翻拌均匀细腻,不能翻拌过渡出筋。3烤箱开始预热150度,蛋清分三次加入糖充分打发。4取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀,加入剩余蛋白翻版均匀。5倒入蛋糕模具,距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下,放入烤箱。6一小时后取出,再次震动两下,迅速倒扣,脱模。7加糖打发淡奶油,准备待用。8涂抹淡奶油,并进行装饰。
菜菜烘焙屋
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝