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1黄油室温软化，放入糖粉、盐，搅匀2加入蛋清，搅拌均匀，将黄油打发至颜色变浅，轻盈蓬松成絮状3筛入低粉和可可粉，翻拌均匀4放入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出图案5入烤箱，上下210度，15分钟小窍门1、这个配方做了6块曲奇，自己可以根据需要调整用量。2、口感稍稍偏枯，喜欢吃甜的小伙伴可以增加糖量
kiki小白
1蛋清蛋黄分离。2蛋黄加入玉米油，牛奶，搅拌。3蛋黄浆加入过筛面粉。4搅拌均匀，待用。5蛋清加入几滴，打出大泡泡。6继续高速打发，糖粉分三次加入。7蛋清纹路清晰不流动，即可。8三分之一蛋清加入蛋黄中，搅拌均匀。9再将上述蛋糕浆倒入剩余蛋白中，搅拌均匀。10蛋糕糊倒入垫了蛋糕纸的模具中，大力震出气泡。11烤箱145度，35分钟。12奶油加糖粉，坐冰打发，装在袋子里放冰箱备用。13出炉，趁热，倒扣在另外一张干净的蛋糕纸上。14趁热，轻轻撕掉蛋糕纸，将四边修整一下，切掉凸起的部分。15放入奶油。16趁热，用擀面
柔昊琳琪
1蛋清蛋黄分离。2蛋黄加入玉米油，牛奶，搅拌。3蛋黄浆加入过筛面粉。4搅拌均匀，待用。5蛋清加入几滴，打出大泡泡。6继续高速打发，糖粉分三次加入。7蛋清纹路清晰不流动，即可。8三分之一蛋清加入蛋黄中，搅拌均匀。9再将上述蛋糕浆倒入剩余蛋白中，搅拌均匀。10蛋糕糊倒入垫了蛋糕纸的模具中，大力震出气泡。11烤箱145度，35分钟。12奶油加糖粉，坐冰打发，装在袋子里放冰箱备用。13出炉，趁热，倒扣在另外一张干净的蛋糕纸上。14趁热，轻轻撕掉蛋糕纸，将四边修整一下，切掉凸起的部分。15放入奶油。16趁热，用擀面
柔昊琳琪
这个配方是16个的配方，我第一次做，所以减半做的8个的
噬血gg
冰皮月饼年年必做，女儿最爱。 这次花样做得繁琐一点，变着花样追美 内馅材料正好是50克的模具10个的量；饼皮材料是12个的量。但做彩色花样费料，做10个也正好
咖啡。摩卡
1蛋清蛋白分离2今天的蛋黄分离的很漂亮哦ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑，一点也没破。今天这个鸡蛋是刚买回来的，建议如果是从冰箱拿出来的鸡蛋稍微回温一下。3蛋清必须加入到无水无油的钢盆中哦！4蛋黄加入牛奶5继续加入玉米油6搅拌均匀7筛入面粉8搅拌成无核蛋黄浆，备用9蛋清加入几滴柠檬汁10电动打蛋器，打出大泡泡11继续打发，糖粉分三次加入12打发到蛋清纹路清晰不流动即可13三分之一蛋清加入到蛋黄浆中14搅拌均匀15将上一步蛋糕浆全部到入剩余蛋清中16凉拌均匀17模具铺一层蛋糕纸，倒入蛋糕浆，震出大气泡18烤箱145度，35
柔昊琳琪
翻糖系列的甜品越来越多出现在婚礼、生日宴会等派对上，我们可以先从最简单的翻糖纸杯蛋糕学起。
刘蕗Angelia
这款面包外皮香香脆脆，里面绵软可口！
星愿1236
美味看得见。
焙宗
饼干是不少人的零嘴儿，酥脆的饼干，一口一块，吃起来也很方便。饼干的味道和外型可以说是数也数不清，要想吃到独特的饼干，还是自己动手做吧。饼干的制作方法很简单，只要不烤糊了，都能成功。此分量可以做大概50块饼干。
海之韵美食记
这个被冠名为法式的月饼其实也就是个法式注心蛋糕估计这个小小夹心蛋糕类似于中式传统月饼所以得以此名这个法式乳酪夹心月饼在馅料中加蔓越莓可是个点睛之笔蔓越莓和乳酪的搭配真是出奇滴合谐使整个蛋糕完全没有厚腻感反而带来点小清新对于乳酪控的我更是对它爱之有加我们也可叫它为法式蔓越莓乳酪夹心蛋糕使它不要局限成为特定时期的月饼要成为让大家时时就会想着做做的小西点建议爱乳酪的亲们一定试试做做不会让你失望的哦~~
咖啡。摩卡
做开酥的点心是真的挺费时间的，没太阳的时候觉得做吃的还挺合适，就是光线不是很好。这个搭配是突发奇想出来的，哈哈，事实证明还不错。
y圆子y
刚入“烘焙”的小伙伴一般会从制作各式各样的西饼开始，而在这些西饼中，果酱小西饼当仁不让是最火爆的点心了！因为它做法简单，成功率高，还有着萌萌哒的椭圆形造型和香软的口感，入口即化，堪称烘焙入门经典之作。作为爱烘焙的你，是否想尝试制作一次呢？
美餐Meal
很多时候做完烘焙，就会剩下很多蛋清，有时候想不起来怎么吃，居然坏掉了。前几天路过某品牌的甜品店，看见招牌上双皮奶甚是可爱。对于吃货的我来说，自己做就是最大的行动力。要论做双皮奶的难度在哪里，细数了一下还真没有。牛奶、蛋清、糖粉、红豆、蜂蜜，每一样都是家里日常的食物。双皮奶作为著名的粤式甜品，香气浓郁， 奶味浓，蛋味够，备受大家喜爱。看似简单的双奶皮制作非常考究。新鲜得牛奶最佳，烧热但不能烧开）倒在碗里，热气就会使牛奶表面结出奶皮，等到牛奶完全冷却之后再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，搅拌均匀
食趣菜菜屋的屋
这款饼干，制作简单，失败率低，口感是入口即化，说是最佳上手饼干一点儿也没错。估计是被烘焙爱好者制作次数最多的饼干了，我看网络上销量也很好。参考月龄：9M+（1岁以下不要加盐）
一日五餐辅食
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
