很多朋友都喜欢把海苔当零食吃,海苔就是将紫菜烤熟,经过调味处理之后,变成了质地脆嫩,咸香味的海苔了。海苔除了直接吃之外,还可以在做饼干时加入进去,会产生美味的“化学”反应。吃起来有点咸甜味,口感酥松,越吃越想吃,一块接一块,会忍不住口。
海之韵美食记
豆浆是每天早上都要来上一杯,配上油条,面包或馒头都可以。美味享受。
大草海
1菠菜清洗干净入锅煮熟备用。2将菠菜和菠菜水榨成汁。3加入5个蛋黄。4低粉过筛混合与蛋黄搅拌均匀至无颗粒状态面糊。5蛋白部分滴入几滴醋,分三次加入糖粉,搅拌至中性发泡。6蛋白糊分二次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀切勿打圈以免消泡。7最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中,拌均匀,从底部往上拌均匀切勿打圈,烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下。8上下火160度,烘烤25分钟。每家烤箱大小不一样,所设置时间和温度不一样。9淡奶油打发至十分发,有点像棉花状态即可。10冷却脱模。11均匀抹入一层淡奶油,均匀得撒入芒果。12
逝去的爱情
1菠菜洗干净去蒂,入锅煮熟备用。2将菠菜,和水榨成汁。3待温度适中加入5个鸡蛋。4低粉过筛加入到蛋黄糊中搅拌至无颗粒状态面糊。5蛋白部分滴入几滴醋,搅拌至中性发泡。6取二分之一的蛋白糊到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀7最后将蛋黄糊全部加入到蛋白面糊中,从底部往上拌均匀切勿打圈,烤盘铺蛋糕纸,倒入面糊,轻轻震荡一下。8上下火160度烘烤20分钟。9取出冷却脱模,10均匀抹入一层紫薯泥。11卷起来,两端固定好,冷藏半小时。12淡奶油打发十分发,装入裱花袋13挤入漂亮的淡奶油。14切成小段,摆入水果,桑椹,草莓,成
逝去的爱情
1菠菜洗干净去蒂,入锅煮熟备用。2将菠菜,和水榨成汁。3待温度适中加入5个鸡蛋。4低粉过筛加入到蛋黄糊中搅拌至无颗粒状态面糊。5蛋白部分滴入几滴醋,搅拌至中性发泡。6取二分之一的蛋白糊到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。7最后将蛋黄糊全部加入到蛋白面糊中,从底部往上拌均匀切勿打圈,烤盘铺蛋糕纸,倒入面糊,轻轻震荡一下。8上下火160度烘烤20分钟,每家烤箱大小不一样,所设置时间和温度不一样。9淡奶油打发至十分发,有点像棉花状态即可。10均匀抹入一层淡奶油。11卷起来,两边固定好。冷藏半小时。12剩余淡奶油装入裱
逝去的爱情
1所有的材料放到面包机里混合。选择标准面包功能。光滑面团等待发酵。2用手指沾面粉,戳一个洞,没有回弹就说明完全发酵完成了。3揉搓成面团,手揉10分钟。4均匀分成8份。间隔距离大点。5放入烤箱进行二次发酵。面包盘放于中层,底层放盘水增加湿度。6均匀的抹入一层蛋液。7均匀的撒一层白芝麻,入烤箱160度烘烤20分钟8取出,成品图9取出,成品图。
逝去的爱情
吃不够的奶酪包来了。
莎糖家
做班戟只要一口平底锅就够了,不需要烤箱,主要是这个火候得掌握好,不然做糊了,做火大了,黄黄的颜色就变成黑的,红的,不好看了。而且这个倒面糊也不是光倒就行了,准确的说是应该把锅用小火烧热,再离火将面糊用勺子舀取适量倒入锅中,马上将平底锅转一圈,让面糊均匀铺满锅底,再放到火上慢慢煎,等看到饼皮鼓起泡泡时,锅边的面皮可以揭起来时,就可以出锅了,此时饼皮黄黄的,也熟了,颜色还漂亮。煎好的饼皮要用保鲜膜盖好,防止干掉。
石榴树2008
1鸡蛋黄,玉米油,牛奶,5克糖粉混合。2低粉过筛与蛋黄混合,搅拌均匀至无颗粒状态面糊。3蛋白部分加入几滴柠檬4低速搅拌半分钟5分三次加入部分糖粉,搅拌至中性发泡,拿起弹头成一个小弯弯的勾。如图所示,打发时间不宜过长,容易消泡。6蛋白糊分两次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀切勿打圈以免引起消泡,影响口感。7最后将蛋黄糊倒入蛋白糊中,从底部往上拌均匀切勿打圈噢!8将面糊倒入模具中,轻轻震荡一下。烤箱预热,上下火,150度烘烤50分钟,我家烤箱是40升的,每家的烤箱品牌大小不一样,所设置时间和温度另作调整。9冷却
逝去的爱情
1全部材料放入面包机,按面包功能搅拌至光滑面团,面包机比较方便。给它自己自动搅拌,我不用管。2面包机功能,发酵至两倍大,也可以放入烤箱,烤盘放入温水发酵至两倍大。表面有一层小泡,用手按压下去,会有回缩的现象,表示已经发酵成功了,冬天需要一个小时,夏天40分钟即可。3取出面团,手揉15分钟。用手掌揉。4分成三个大小均匀的面团。5取一份小面团,用擀面杖擀开6然后轻轻的卷起来,静置15分钟。7继续擀开,尽量擀得长一些。8卷起来,待用面团。9放入模具中。我选择的模具正好可以放三个。10放入烤箱,烤盘下层放入开水,
逝去的爱情
1鸡蛋黄,玉米油,牛奶,5克糖粉混合2低粉过筛与蛋黄混合,搅拌均匀至无颗粒状态面糊。3蛋白部分加入几滴柠檬,低速搅拌半分钟。4分三次加入部分糖粉,搅拌至中性发泡,拿起弹头成一个小弯弯的勾。如图所示,打发时间不宜过长,容易消泡5蛋白糊分两次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀切勿打圈以免引起消泡,影响口感。6最后将蛋黄糊倒入蛋白糊中,从底部往上拌均匀切勿打圈噢!7将面糊倒入模具中,轻轻震荡一下8烤箱预热,上下火160度,烘烤50分钟,每家烤箱大小不一样,所设置时间和温度也不一样,切记!9草莓洗干净,切成小块。10
逝去的爱情
1菠菜清洗干净入锅煮熟待用。菠菜的营养价值太高了,多吃菠菜对身体好。2将菠菜和汁榨成汁过滤一遍备用。这样过滤一遍,做出来的蛋糕????口感细腻。3加入5个土鸡蛋打散备用。4低速过筛加入蛋黄糊中,混合搅拌均匀至无颗粒状态面糊。5蛋白部分滴入几滴柠檬,搅拌至中性发泡,切勿打发至十成发泡。这样烤出来的蛋糕很细腻嫩滑可口。6蛋白糊分两次加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免消泡,影响口感。7最后将蛋黄糊倒入蛋白糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,最后倒入八寸模具中,轻轻震荡一下。烤箱预热,上下火160度烘
逝去的爱情
好多人做曲奇总是失败,不是烤好以后塌掉了,就是花纹不清晰。其实做曲奇饼干,并没有你想得那么难,新手可以从简单的配方练起,我选择了一个最基础的曲奇配方,配料比较少,不加奶粉,并且将全蛋液改为蛋白,所以上色会比全蛋液略轻,用的材料也少,很适合新手来练习。 最需要注意到的是,蛋液一定要分次来加入,加一点打发一会,让之彻底融合,再加入一点,这样才不容易造成油水分离。还有一点就是做曲奇,最好用糖粉来做,不要用绵白糖。做好这两样,基本就不会失败了。
柔蓝水晶
可爱的泡芙也有很多造型,改变些颜色,增加些变化,泡芙也可以变得不一样哦!迷你的小泡芙,还能做出来一些新花样!
柔蓝水晶
太妃酱与核桃搭配,味道很赞
凤梨娜娜
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao