总共做了60多块饼干,拍照时只剩下几块,可见它受欢迎的程度了。花生味的饼干很香,出炉时忍不住尝了一块,接着就没停下口。烫的饼干很软,放凉之后会变酥脆,更好吃。第二天又给同事们吃掉一些,再不留几块,照片里的这些也要没了。作为造型控,这款饼干一定要试一下的。
NICE2meetU
不知是否是天气太冷的缘故,黄油和鸡蛋总不能很好地融合。以前对此都束手无策,最后就会做出失败的甜点,让人非常懊恼。这次我也学了别人用低筋粉来救,效果非常好,最后蛋糕涨得很高。油蛋分离并不可怕,只要用对了方法,及时补救,黄油又会恢复轻盈、蓬松。
NICE2meetU
简单不用花心思的装饰蛋糕,做起来简单吃起来好吃,哈哈
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每到2.14这个爱的日子,我多少有些凄凉,过去30个年头,几乎都是一个人默默走过。今年,我不是一个人,而是和10对情侣一起制作属于他们爱的甜点。让我突然觉得传播爱,自己也会变得幸福!
鱼菲
把君之的曲奇方子和孟老师双色曲线酥的做法结合,做个双色曲奇。烤完之后觉得,不烤的双色曲奇颜色油亮,似乎更好看一点。
食·色
好像在各蛋糕店都能看到巧克力棒的身影,看来这是饼房必备。如此随处可见的饼干却从来没做过,这一次就做做看。
食·色
以前折腾微波炉的时候做过这样的饼干,不过好像用的不是黄油。黄油 烤箱版,这可是第一次。别说,烤箱烤出来的饼干,确实比微波炉漂亮许多。
食·色
刚刚烤完这道饼干没多会,点开网页,看到卷心饼干几个字,很好奇地点开,想知道是个什么样的卷心饼干,却意外地发现,这饼干跟自己做的,几乎一模一样。撞车了也。。。
食·色
1花生米洗净沥干加盐和五香粉2加开水,浸泡1小时3沥干平铺盘子里4进微波炉叮2分钟,翻搅,再叮1分半钟,翻搅,再叮1分半,大约5分钟5趁热洒糖粉,翻拌均匀,冷了就是香喷喷的五香花生米
在你身边1993
1低粉、高粉混合过筛,冷藏后加入奶油、盐,轻轻混合。加入冷水,用叉子混合后揉成像耳垂般柔软的圆面团。用刀在面团上划十字,深度大概到面团一半儿,包好保鲜膜,冷藏1小时。2奶油用干净的大张保鲜膜上下包起来,在冰冷的台面上轻轻敲打成一个方形大片。放入冰箱冷藏。3取出冷藏好的面团,在台面上撒些高筋粉防粘,面团上也洒些。把四个角压平,擀成奶油片2倍大的大面皮。面皮正中央放上奶油片,再把四个角往中间折,赶出里面空气并捏死所有缝隙。整理一下形状后,用擀面杖轻轻压成长面皮。翻面再从另两边开始压成均匀的大面皮,有气泡及时刺
反正我要换个名字
做个简单的新手教程,看着美味在自己手中产生的感觉非常的不错,分享下。
kiss战女
迷迭香原产于地中海,属于常绿的灌木,夏天会开出蓝色的小花,看起来好象小水滴般,所以rosmarinus在拉丁文中的意思是"海之朝露"的意思。而迷迭香也有象征忠诚的意思,因此在欧洲的婚礼中也常见新娘子以迷失香作为配饰,向世人昭告她对爱情的矢志不渝。迷迭香香味浓郁,能令人头脑清醒,工作了大半天,精神、身体都很疲乏时,吃几个迷迭香酥饼神清气爽、口留余香,还可以提神醒脑。
kiss战女
把妃娟的低脂蛋卷拿来反复折腾。虽然她的香酥蛋卷很受推崇,但,既然低脂蛋卷能够被接受,就别搞那多油的了。只不过,感觉她的低脂蛋卷面糊太稠,即使是换了花生油,避免了黄油因气温过低而凝固的因素也还是如此。在印象中,街上做蛋卷的面糊应该是很稀的。这一次就尝试着加了一个蛋,面糊果然就稀薄多了,正是印象中的样子。而且,不知道是不是因为做短卷的缘故,如果不用手摁一会让它定型,卷边就会有一点翘翘的,不够服帖。不过这个问题很好解决,一张纸就搞定了。
食·色
我是一个很普通的90后女生,我热爱美食。喜欢看到家人吃着自己精心做的食物的样子。谁说90后的女生就不会进厨房~这是一款很酥的曲奇饼干,这个配方的量可以制作3盘(60个),因为是为了过年回家给家里的,所以量比较大。不需要制作这么多的话,所有配方的用量除以3即可。使用工具:电动打蛋器,裱花袋,橡皮刮刀
夕乔1990
关于这个巧克力蛋糕,有的配方里是不放面粉的,觉得不踏实,还是放了一点儿。拌蛋糕糊时总想起没放核桃的布朗尼…不过就工艺来讲这俩应该不是一个东西…这款蛋糕还是很容易的,没什么特别的技术含量。但是口感超级棒~不知是不是烤的时间略长的缘故,表皮形成了一层硬壳但又非常酥脆。蛋糕总体非常细致绵润,尝一口就停不下来。因为用的72%的黑巧,所以即使加了不少糖也不会特别甜,恰到好处的苦味可以平衡整体的甜味。表面筛了一层纯糖粉,所以口感还是很富有层次的。先是糖粉的清甜,之后是巧克力壳的酥脆,再就是蛋糕的绵润柔和的苦甜。非常值
反正我要换个名字
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油,倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净,切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕