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第一次尝试做费南雪，没有用杏仁粉，选用了混合坚果，过年的坚果太多了，还没有吃完……不过味道也是棒棒哒！
翟女……
做费南雪剩下了两只蛋黄，干脆加了一只蛋，做成蛋黄饼干好了～
翟女……
前几天做了一只抹茶味道的，今天做原味的，好喜欢芝士蛋糕，好香甜～
翟女……
这个面包低糖、低油，没有鸡蛋，如果只吃面包太寡味，搭配淡奶油和奥利奥饼干一起，面包的口感和味道更丰富、更美味。因为面包本身是低糖低油，所以就算搭配了淡奶油，糖和油摄入量不是很高。以前我也很喜欢买奶油面包吃，接触烘焙后才知道，那些在夏天也不会融化的奶油，其实是含反式脂肪酸的植物淡奶油，别被植物两个字误导了你，上网搜索一下就知道危害了。
海之韵美食记
1戚风蛋糕蛋糕食材集合2制作面糊部分：称量纯牛奶、色拉油，加入20g白砂糖搅拌均匀3称量蛋糕粉、草莓粉并过筛搅4搅拌均匀5分离3个鸡蛋，将蛋清部分放入无水无油的容器内，放置一旁备用6把蛋黄加入面糊部分搅拌均匀，7将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清中，最后一次加入细砂糖时，一起加入玉米淀粉，8最后将蛋清打发至比较坚挺、拉起来有小尖勾的状态。9取三分之一蛋白霜与面糊搅拌均匀10剩余的面糊搅拌均匀11倒入6寸模具中，震出大气泡12制作草莓奶盖的食材13先制作芝士酱，烧开一锅热水，将芝士隔热水加热软化14加入草莓
丫丫嘛嘛
1准备所有材料。2蛋白加15克砂糖，打发至湿性打发。3黄油软化至室温，加15克砂糖打发至颜色发白，依次加入3只蛋黄，每一次都搅拌均匀后再放下一个。4加入淡奶油和百利甜酒，搅拌均匀。5筛入面粉和肉桂粉，搅拌均匀。6蛋白分三次加入蛋黄糊。7六寸的模具，提前抹油，取80毫升左右蛋糕糊，铺满模具底部，烤箱上下火180度烤10分钟。8再取出80毫升左右蛋糕糊，放入模具中，烤箱中层，上火18度烤5分钟，后面的依次进行烤制。9最后一层，上火180度烤15分钟左右，上色，即可取出，晾凉。10取出晾凉后就可以切块了～小窍门
翟女……
为了小朋友吃得更健康，妈妈们都在努力。这次两个小朋友一起过生日，就要每人做一个6寸米奇奶油水果蛋糕，毕竟插的蜡烛不一样数目，每人一个，各自吹自己的蜡烛。低筋面粉等用量都是按照做两个蛋糕胚的量算的。淡奶油选蓝风车淡奶油，一分价钱一分货，真的比安佳那些奶油口感好；植物性奶油不利于健康，含氢化植物油，对心脑血管都不好，很多蛋糕店为节省成本，多数都用植脂奶油，度娘一搜便知植脂奶油、氢化植物油、植脂末的坏处。为了健康，还是要用天然安全的食材，不要调加剂那么多。小朋友吃惯天然动物性奶油，外面卖的那些奶油蛋糕，真的一尝
cilver
蛋黄酥趁着余温咬一口，外皮酥脆到掉渣，内馅香软不腻，混着油滋滋的蛋黄超级好吃。
刘蕗Angelia
ins网红毛巾卷到底是怎么制作的？其实跟千层的做法差不多，撩动了老夫的少女心，冲击你的味蕾，就是这款新晋网红就是颜值逆天的毛巾卷。
刘蕗Angelia
ins网红毛巾卷到底是怎么制作的？其实跟千层的做法差不多，撩动了老夫的少女心，冲击你的味蕾，就是这款新晋网红就是颜值逆天的毛巾卷。
刘蕗Angelia
咖啡磅蛋糕
雅雅杨小厨
1准备好所有食材，然后蛋清和蛋黄分离，分别放在不同的器皿里。2把蛋黄、牛奶、糖、油放在一起。3混合后用手动打蛋器打至乳化状态。4加入低粉（忘拍图了）搅拌均匀。5搅拌均匀后备用。6蛋黄加入柠檬汁和糖。7打发至硬性状态。8把三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀（此处忘拍照了）然后倒入剩下的蛋白中。9翻拌均匀（一定要翻拌，别画圈，避免消泡）。10铺好油纸倒入蛋糕糊。11160度预热，中层20分钟，烤好出炉。12防止烤架上放凉，温热时把油纸撕下来。13趁凉蛋糕时打奶油，淡奶油➕糖粉打发。14打发后放冰箱里备用。15去
克丽儿
1备料。2将低筋面粉，抹茶粉，泡打粉，奶粉过筛混合（因为我比较懒，这样省事点，直接倒就行），30g糖霜准备好（也可以用普通白糖）。3蛋黄和蛋清分离，我都是用手，因为超级方便，不过也有人觉得不卫生，其实洗干净就好，平常和面也不见得都带手套。4蛋黄打散，分别加入糖霜，色拉油（家里用的普通油就行），牛奶搅拌均匀。5分次加入事先准备好的面粉，搅拌均匀。6蛋白加几滴苹果醋（白醋柠檬汁都可以，我比较喜欢苹果醋）高速打发，冒出大量气泡时加入糖霜，打至干性发泡，你拿刮刀挑起一块蛋白，只要它不变形而且小坑不塌就行了（感觉就
柊箬
1备料。2将低筋面粉，抹茶粉，泡打粉，奶粉过筛混合（因为我比较懒，这样省事点，直接倒就行），30g糖霜准备好（也可以用普通白糖）。3蛋黄和蛋清分离，我都是用手，因为超级方便，不过也有人觉得不卫生，其实洗干净就好，平常和面也不见得都带手套。4蛋黄打散，分别加入糖霜，色拉油（家里用的普通油就行），牛奶搅拌均匀。5分次加入事先准备好的面粉，搅拌均匀。6蛋白加几滴苹果醋（白醋柠檬汁都可以，我比较喜欢苹果醋）高速打发，冒出大量气泡时加入糖霜，打至干性发泡，你拿刮刀挑起一块蛋白，只要它不变形而且小坑不塌就行了（感觉就
柊箬
1提前准备好所有材料，放置一旁备用。2总统黄油软化到手指戳洞，用手持打蛋器打散。3过筛50g糖粉（切记必须过筛，防止面糊有颗粒感）。4过筛50g糖粉（切记必须过筛，防止面糊有颗粒感）。5将5g宇治抹茶粉过筛后倒入即可。6加入30g蔓越莓干继续拌匀。7倒入过筛后的低筋面粉。8继续拌匀至面糊顺滑即可。9在学厨蔓越莓饼干模具上铺层保鲜膜。10倒入面糊后放入冰箱冷冻半小时（也可以冷藏2小时）。11将冷冻好的抹茶蔓越莓面糊，切成小块饼干。12预热烤箱后，170°C烘烤20分钟，中途加盖锡纸即可。13成品欣赏。小窍门
刘蕗Angelia
1蛋黄部分；面粉和玉米淀粉苏打过筛备用，那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖，搅拌到白糖溶化为止，加入过筛的所有面粉，切半均匀没有干粉，在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分；8个鸡蛋的蛋白放入盆中，加一点盐，几低白醋，用打蛋器打发，在把白糖分三次加入，直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
805750984
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
小小计划
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的，因为在中东开胃菜里面，沙拉都配有当地的皮塔饼来吃，所以大部分沙拉都是泥状的，这样很方面啊！用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
