在人们日趋注重生活品质的今天,营养健康的烘焙食材是什么样子呢?我想到了促进消化的酸奶,营养丰富的芝士以及富含维生素的水果和有机果酱!那么如何让这些食物用一种优雅曼妙的姿态结合在一起,给您的味觉带来一场味蕾的盛宴呢?那我今天推出的彩虹酸奶冻芝士必然是你您不二的选择!
甜绿sweet
曾经用来对茼蒿使过的招数都可以用来对蒲公英使上一遍。戚风蛋糕当然也可以来一道。蒲公英没有茼蒿那么嫩爽,细细切碎,口感应该会更好一点。其实,蒲公英与茼蒿最大的不同在于,茼蒿有着迷人的清香,而蒲公英却有并不是人人都爱的淡淡苦味。当蒲公英遇上戚风蛋糕,会碰撞出什么奇妙的结果?还不是特别熟悉这烤箱的脾性,长势很好的蛋糕最终有了那么一点凹陷,许是不该在开始上色的时候去降温?这烤箱是个慢性子,不能用对待先前烤箱的方式去对待它?不过,虽然有瑕疵,但,均匀散布在各个角落里的蒲公英碎片却依然叫人欣喜不已。许是蛋糕的甜味冲淡
食·色
电饭煲一个,也能做出美味来!!上班宿舍党一枚????????????????两个鸡蛋是可以做出来的,不过分了好几个人了,很实很好吃,香蕉是天然的香精,很有味了!
雯子~呀!
1准备好材料2蛋白蛋黄分离3蛋白中加塔塔粉4加入20克砂糖5加入20克砂糖6最后再加入20克砂糖7干性打发8这种程度9蛋黄搅拌加入砂糖、牛奶10加入色拉油11筛入面粉12搅拌均匀13到没有颗粒14加入3分之一蛋白搅拌15加入全部蛋白16放入模具,烤箱预热5分钟,170度上下火60分钟左右17倒扣凉透后脱模
时间向后转
心里装了三件事:第一,那个大马力的料理机好像坏了!第二,自从换了这台ACA,蛋糕好像从来就没顺过,不知道这次怎样。古人云:用志不分,乃凝于神。果然就失了手。原本是孟老师的蓝莓乳酪戚风之蔓越莓版,看着蛋糕糊在烤箱里不声不响自顾自地长高,猛地一拍脑袋,糟了!把蔓越莓给忘了!没办法补救,只能让它是纯粹的乳酪戚风,反正也有一个乳酪戚风的想法,但不是孟老师版。一边惦着烤箱里的蛋糕,一边四处确证那个料理机是不是真真切切的坏掉了。来回穿梭,蛋糕的状况好像还可以。盖上锡纸,继续求证那个料理机的问题,直到叮的一声,回到烤箱
食·色
一开始是喜欢吃面包、甜点,后来就萌生了何不自己动手做做,于是就买来了烤箱、电子称、模具、烘焙材料。照着食谱上的方子动手做起来。第一个戚风蛋糕虽不成功,但开心极了。终于,面粉、鸡蛋、水和油从自己的手中变成了蛋糕。开心,太神奇了。欣赏着大师们的作品,不由的心生赞叹:这一块块的蛋糕简直就是艺术品,将来我也要做出这么漂亮的蛋糕来。乐众烘焙大赛——似水年华
菜菜烘焙屋
1黄油称好放开水锅,隔水蒸花开。2鸡蛋蛋清蛋黄分开,一只一只弄,防止蛋黄滴到蛋清里。蛋清盆必须无水无油。3蛋黄加20克白糖,加牛奶加黄油用打蛋器打均匀。4面粉过筛三遍,无颗粒。加入蛋黄中打匀待用。5蛋清用打蛋器打发成硬性泡沫状,打发过程中分次加入剩下的白糖和塔塔粉。塔塔粉没有可以不用放。6将打发好的蛋清分三次加入蛋黄面糊里。不能用打蛋器,用软铲上下拌均。不能打圈圈试。7倒入电饭锅内,敲打摇晃锅胆、让面糊里气泡出来。放进电饭锅,直接按蛋糕健就可以了。8大的是电饭锅出品的,小的是烤箱出品的。
浅笑明眸〤_Grocao
▼你是否经常会听到男人说:你们女人的要求真多。那我们女人的要求真的很多吗?▼《从你全世界路过》中猪头在燕子回国时候买房求婚却遭来拒绝伤心不已,而小容扔下了板凳吼到:你们男人知道女人真正想要的是什么吗?▼其实,我们女人要求的并不多,只是你们真的不懂我们要的是什么。▼你吃早餐的时候能够夸一句:老婆,你做的早餐真棒!你能在我加班的时候说上一句:老婆,我给你买了夜宵放在桌子上。下雨的时候你会打来电话:老婆,下这么大的雨,我来接你吧!你会偶尔在周末的晚餐后说:老婆,今晚我来洗碗吧!你会在结婚纪念日送上一束花:老婆,
一块烘焙App
妈妈做的山楂酱,加上我做的海绵蛋糕,变成了一块块美味的果酱三明治!
翟女……
1将鸡蛋打入搅拌桶,分离蛋清与蛋黄2捞出的蛋黄3将蛋黄中加入25g白糖,色拉油,牛奶搅拌均匀4搅拌均匀的蛋黄液加入低粉,淀粉,泡打粉继续搅拌至糊状5蛋清中加入盐,塔塔粉6和面机用打蛋功能搅拌均匀7加入30g白糖继续搅拌8再次加入30g白糖继续搅拌9第三次加入30g白糖搅拌至干性发泡10取1/3蛋清放入蛋黄液中,切拌均匀11将拌匀的混合液倒回剩余的2/3蛋清中,拌匀12全部蛋液拌匀13烤盘铺上油纸,将蛋液倒在上面,抹平14烤箱上下火180度,提前预热10分钟,放入烤箱烤制10分钟15烤好后稍微放凉,趁热卷起
雅蓝澜
有没有尝过云的滋味?试试舒芙蕾吧。转瞬即逝的温柔口感让舌头都酥了,必须抓紧刚出炉的一刻吃下!锅具By:陆宝乐享风尚炖罐图片By:台湾好吃杂志
陆宝小厨娘
买了一罐芝士粉,忘了缘由,看着它正一天天老去,心里也渐渐升起越来越急促的紧迫感。又开始四处寻找解决之道,不再去挖掘最初的理由。帕马森的戚风,看起来不错,而最大的亮点是,可以多多地消耗掉芝士粉。蛋糕长得还不错,也没有裂得太过分,只是孔洞似乎多了些,还算满意吧。芝士的味道不是特别浓郁,松软之间间杂着芝士微小的颗粒,略带着一丝丝咸味,好吃。。。。
食·色
戚风的做法,在我的另一篇戚风蛋糕中也有做法,这次我做的是一大一小两个戚风的量6寸➕9寸戚风????,亲们假如只想做6寸的可以把所有食材只用4分之一呦!淡淡的奶香与水果的甜美,混合一起在嘴里,淡淡甜美的果香,仿佛春天一般。淡甜切不腻????
心如止水喜悦
内馅:草莓酱 适量或者自己搭配喜欢的果酱或打发好的鲜奶油
lx留白
下午来一块黑森林蛋糕,很幸福的感觉。
简简单单吃
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒,出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ,加盐,酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝