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1准备以上食材2白玉菇洗净切段3甜豆摘丝洗净4锅里放入油蒜末放入煸香，把火腿胡萝卜放入炒至变色5放入甜豆，加入蚝油，盐，鸡粉炒至熟即可6出锅烧前撒上黑胡椒粉
南兮·人间烟火
1甜豆洗净，去除两侧老筋，香菇泡发2香菇切片3甜豆焯水后放冷水中4锅中放油炒胡萝卜和香菇煸炒5再放入甜豆煸炒，放盐，白糖炒匀即可6装盘即可。
宁静致远0217
1准备主材料如图2用厨房纸巾把自然解冻的无骨巴沙鱼的多余水份吸干净，切块。3鸡腿菇切小块，和鱼块、玉米甜豆等一起放入料理机内4加入所有调味料和黑芝麻5加入一个蛋清6开机搅拌碎成泥如图7加入大碗加入两勺约30g的淀粉8用两根筷子往一个方向搅拌上劲9搅拌好如图10锅中烧开水11用勺子挖取一勺入碗12或装入保鲜袋，袋角剪一小口，挤出一小段13水要一直沸腾，这样鱼滑入锅不会粘底14煮1-2分钟15加入青菜和调味料16鱼滑汤出锅了17鱼滑鲜嫩爽滑18当作晚餐的汤19当早餐
朱朱_oysy
综合的蔬菜，配合低脂的鸡胸肉，这是一道营养十足的健康美食。综合蔬菜都是秋季正当时多吃有益。
琪_feXjZ8E2
鱿鱼的爽脆配上鲜嫩多汁的甜豆很美味的一道小炒。
琪_feXjZ8E2
荤素搭配，营养均衡，家常小炒，秋季当食。
琪_feXjZ8E2
说这个锅是石锅，也是石锅，是韩式麦饭石锅，说不是石锅，好象又有点道理，因为锅壁石层包着合金和锅底是合金，使锅更加导热，应该说，现在的炊具越来越优化。有好锅煮了靓饭就够了吗？以前以为够了，但看过专业人员的介绍，原来煲仔饭的浇汁也挺重要，要另外调配的哦。
rosejyy2000
甜豆的功效: 甜豆有益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的功效。简单蒜香炒甜豆，清爽可口，也不失营养，几分钟就完成一道素菜。
琪_feXjZ8E2
三种蔬菜配合肉炒，营养均衡，快手，美味。
琪_feXjZ8E2
1准备好甜豆（荷兰豆）和虾仁。2葱姜蒜切末。3小碗中放半勺干淀粉，少许盐和鸡精。4放小半碗水调匀备用。5虾仁里放少许黑胡椒粉，料酒和干淀粉。6用手抓匀腌制片刻。7锅中水开放少许盐和油，放入甜豆，焯烫半分钟。8捞出甜豆，过凉，使甜豆保持脆感。9锅中放少许油，倒入虾仁。10一人炒至变色，放葱姜蒜爆香。11倒入甜豆继续煸炒。12煸炒半分钟后倒入水淀粉勾芡。13装盘，虾仁鲜嫩，甜豆脆爽。
馋嘴猴
新年的餐桌上少不了一两样的素菜，这款财源滚滚简单易操作，还能提前备好，色彩鲜艳，爽心悦目。
心随云动cfliwen
大年初一吃斋菜，大年初一吃斋，是中国的先人保存传承下来的，先人为什么主张大年初一吃素，你知道吗？因为初一吃斋是祖上留传下来的春节习俗，初一是不吃荤的，必须得吃斋，意思来年不杀生，干干净净，图日子平安吉利。
琪_feXjZ8E2
1准备食材，甜豆、瘦肉、胡萝卜。2甜豆摘洗干净，瘦肉切片，放盐、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀。3起锅热油，爆香蒜末。4放入甜豆和胡萝卜。5加盐炒至断生，铲起备用。6接着炒肉片。7肉片炒熟后倒入甜豆翻炒。8加适量的蚝油，炒拌均匀即可出锅。9成品，简单小炒，清脆爽口。
宸·羽
过完年总得清清肠胃，多吃蔬菜少吃肉，随便把两样东西凑合在一起炒炒吧。
rosejyy2000
多吃黑木耳有益，荤素搭配，营养均衡，家常小炒。
琪_feXjZ8E2
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水揉成面团。2醒20分钟后再揉几下，擀成1厘米厚的面块。3切成1厘米左右的小丁。4用手指卷一下，成猫耳朵状（我卷的不是很好，哈，见笑）。5配料都切成丁。6锅内倒入适量油。7热后，除了虾仁，其余四样都倒入锅内翻炒。8加适量水煮开。9另一个汤锅内，加入热水，将猫耳朵倒入煮至上浮。10将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。11加生抽、蒜蓉辣酱、盐，翻炒均匀，至收汁。12最后撒些鸡精进去。
鱼家小厨
1猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。2小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。3锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。4用锅里的底油炒香姜蒜蓉。5倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。6番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。7熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
蓝色南半球
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
