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一份简单的面食，那是家的味道！
魏乐魏辰麻麻
天津煎饼果子有着煎饼的荤香，在摊上鸡蛋，卷上果子（有的地区叫油条）或馃篦，外加气味强烈的作料：细葱花，面酱，酱豆腐汁，炸辣子等，天津娃娃的最爱，百吃不腻。下面教大家家庭版煎饼果子的制作过程。
彬子_iA3IsS
回锅肉属于川菜中最常见的一道家常菜，口味独特、肥而不腻，超级下饭。我每次在外面吃饭的时候也是必点这道菜。因为各地饮食习惯不同，用的调味料也大同小异，所以做法也略有差异。今天来跟大家分享一下我的做法，跟正宗回锅肉也许不同，但是味美下饭香味浓郁是一样的。
安宝的虎妈
梅菜扣肉的做法，不过用的是四川芽菜，味道也很不错，就是芽菜本身就是一种腌制的咸菜，所以比较咸，建议如果用芽菜做扣肉，一定少放芽菜，及其他调味料。
朱子Abby
天热了，没胃口，炒点鸡蛋酱拌面拌饭，夹馒头，酱香浓郁，能让人食欲满满！
柠檬小厨～～
家里有孩子做饭不喜欢放其他调料，简单健康。
金子家常菜
鸭肉，肉质筋道，鸭皮清香，是人们进补的优良食品，适宜体质虚弱，食欲不振的人群，今天为大家介绍一款啤酒烧鸭腿。
盎仔
1新鲜铜锣鱼两条，约500克。2去鳞，去腮，开膛破肚，洗净，用厨房用纸擦去水分。3表面蘸少许干面粉抖一下。4葱姜蒜，花椒八角尖辣椒备用。5取一小碗，放入一勺白糖，两勺盐，黄豆酱油，生抽，料酒，半碗清水调成料汁。6锅里放入花椒粒和食用油，小火炸出香味。7放入两条铜锣鱼，中火煎制。8煎至两面金黄色。9盛出备用。10底油里放入八角，葱姜蒜爆香，喜欢吃辣的可以把尖辣椒一同放入，我是后放的，辣度要低一点。11放入煎好的鱼。12烹入香醋。13接着倒入料汁。14挤入少许甜面酱，放入适量清水没过食材。15大火烧开后转中火
筠旸JY
俗语说：工欲善其事，必先利其器。先把配料备好，到烹调时就不会手忙脚乱了。看了宝岛厨师吴秉承做红烧汁，大有启发，用笔记下来，按自己的口味加了一些调料，也用它来烧过菜，确实方便和美味，在这里要谢谢他，我时常看他的节目，他教的菜式蛮家常、实际和平民化的。
rosejyy2000
1白菜切丝。2粉丝泡软。3剪短后加入1勺植物油和老抽拌匀。4锅中加入1勺植物油，放入肉馅炒至变色。5加入葱姜和八角炒香，加入甜面酱炒匀。6放入白菜翻炒至软。7放入粉丝，加入白糖和酱油炒匀，收汁后关火，放入香油炒匀即可。
髅小彬
莲藕在夏季的时候吃对身体非常有益，藕的营养价值和药用价值都非常高，且口感甜脆，入口爽滑，是一种不可多得的瘦身蔬菜。中医方面认为，莲藕性寒，具有很好的清热去火的作用，特别适合那些由于血热而导致脸上长痘痘、上火的女性服用。煮熟之后的莲藕又变成了性温，具有很好的滋养胃部、保健脾胃以及养血益气的作用，是一种很好的滋补食物，特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥、脸色不好的人群可以多吃一些。莲藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸
水怜忧
牛身上的肉，部位很分明，不同的部位都有它独特的料理方式，就像我们说起牛排，你一定会选择菲力、西冷、肋眼、小排或T骨一样，说起炖牛腩，你一定会首先想到肋骨坑腩，不同的部位选对料理方式，我们才能吃到最能体现食材特点的美食。酱牛肉，它最好的食材是金钱腱，这个部位筋膜纵横交错，把牛肉有机地结合起来，肌肉紧致，口感丰富，用它做出的酱牛肉结实不松散，一口咬下去，又嫩又劲道，多层口感，令人惊喜。外面买的酱牛肉很贵，真不如自己在家做，干净卫生还实惠，方法得当，配方用对，比外面做的还好吃。
咖啡私房菜
京酱肉丝是特别适合夏天吃的一道菜，搭配上清爽的黄瓜和香脆的葱丝，真的是太美味了。
原来你也在这里！
1把所有酱汁原料混合，搅拌均匀。2锅中加入多一点的凉油，下入八角、花椒、小茴香、香叶小火慢炸，炸出香味后捞出。3再下入葱姜蒜末炒出香味。4下五肥五瘦的五花肉末炒至变色。5加入老抽上色，再加入调好的酱汁用中小火熬出酱香味。6加入约半斤的水烧开，继续熬至浓稠。7最后淋入少许水淀粉关火，再撒入葱末、蒜末搅匀，炸酱就做好了8做好的酱炸。9黄瓜、红萝卜分别擦成丝、绿豆芽焯水。10锅中下入面条煮熟，过一下凉水，再往热汤里蘸一下，这样面条不容易粘连。11面条盛入盘中，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽，再浇上炸酱即可。12成
给宝贝做的饭
最爱的炸酱面来啦！炸酱面一百个家庭有一百个做法，好吃是关键，今管够！
米拉Miira
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
