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1新鲜的鹅血加入食盐。2糯米提前浸泡半小时以上3备好玉米粉。4把玉米粉加入新鲜鹅血中拌匀备用。5泡好的糯米放笼屉上蒸熟。6蒸好的糯米从笼屉取出7把糯米饭倒进鹅血玉米粉里拌匀。8拌好后再次入笼屉蒸二十分钟。9备好花生末10蒸好的鹅血糕切片备用,吃的时候把花生末撒在血糕上即可小窍门蒸血糕，一定要舍得浪费一条蒸布，蒸完血糕之后，那布就洗不白啦。
紫婉豆
原本应该想说“山寨肯德基”，可觉得明明是老北京的做法，真不想说是山寨它 成品卖相还不错吧，味道嘛，LG鼓励我说，比买来的好吃，呵呵，不论真假，这样一句不就够了嘛，温暖家人的胃，以此温暖自己的心，攥着手心小小的幸福，安静、恬然的行走，如此足够
安然ar
1原料图2锅坐火加水烧开，下入花生米煮1分钟关火。3将花生米和水倒入大碗中，盖上盖浸泡20分钟。4滗净水分，剥去花生米的红衣装盘待用；5净锅坐火，加入适量的清水、酱油、甜面酱、大料、桂皮，花生米烧开。6将花生米带汤倒入大碗里，盖上盖，浸泡2小时以上7将花生米捞入盘中，即可上桌！
美珏小厨
今天的伏季休渔期比往年提前一个月结束，从8月1日起，我们又有口福吃到海捕的小海鲜了。但是，看到我们当地的新闻媒体报道，说出海捕捞的情况不尽人意，大家都反应，海瘦了，出一趟海，人力物力的付出，却只捕捞到很少的海产品。那海捕的梭子蟹，据说收购价都在一百多元一斤，吃不起，着实的吃不起。倒是这种小火蟹，十五元两斤，很受大家追捧。想想，当年，我外婆做这道菜，那可用的全是大个的梭子蟹，两只螃蟹炒一大盘啊，吃起来，那叫一个过瘾呀！
A苹果小厨
苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效。 苦菊洗净后也可直接醮甜面酱或黄豆酱食用。这次的肉丝，我用了甜面酱，类似于京酱肉丝的炒法，只用酱来调节整个菜的味道。加了肉，就成了一道夏季的凉拌菜，想吃肉的就来解馋吧，好吃还防不上火哦！
A苹果小厨
说来真惭愧，这本来是京城著名的经典美食，倒是好了台湾的《美食大三通》学来的，以前也听过见过，但没上心，给三大通一宣传，便是来劲了，搜索冰箱的材料，尽情去做，美美的，饱饱的吃它一顿。
rosejyy2000
很多天以来，家里的肉类只取羊身上的东西，为了丰富一下，米妈决定试一下牛肉，看这娃儿能不能吃，如果能吃更好，不能吃咱就接着吃羊肉。买了一块牛肉汤店里的白煮牛肉，加了杏鲍菇炒了，其实原本是要买生牛肉的，结果人家今天没有杀牛，拿白煮肉再炒也不错。试验结果出来了，纳米中午吃了牛肉，下午又在幼儿园里吃了一根麻花，结果晚上睡的时候不停的咳嗽，米妈只好估计这两种食物的哪一种不能吃，或者两种都不能吃！暂时先放弃吃牛肉吧！
辽南蟹
米粉肉是选用肥瘦相间的五花肉制作，是蒸菜的代表，肥而不腻，香甜入口，百吃不厌
三十三画生
时代变了，速度变快了，天天追着时间跑，吃快餐也成了家常便饭，做几个小面包，烤几个肉排，准备点生菜、甜面酱，沙拉酱，早上起来把面包和肉排用微波炉加热几秒钟，刷上面酱或沙拉酱，把其它几样一夹用不了三五分钟，不就是很美味的汉堡吗，这比出去吃那些速成鸡健康多了。
秋雁红枫
1把羊肉切成拇指大的小方块。2把羊肉上的肥油切成小丁。3把羊肉块下入开水锅焯去血沫和杂质。4炒锅上火，加入少许底油，下入肥肉丁炼出羊油，捞出油渣待用5下入葱段，姜片和大料翻炒出香味。6下入甜面酱炒红炒香。7加入羊肉块炒出香味8加入老抽，盐，味精，兑入适量水，大火烧开后转小火将羊肉焖至酥烂，有浓香的大料味。9最后加入羊肉渣，与肉卤搅匀即可。（大料可以拣出，再使用一次。）10面粉加入盐，用温水和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟11青菜洗净改刀。12红萝卜切片（我用模具给宝贝切了数字和花朵形状），和青菜分别焯一下水
给宝贝做的饭
驴肉火烧，是地道的经典的京味美食，可这里哪找到驴肉哦，俺们这嘎不吃狗肉不吃驴肉，想吃火烧，正宗的肯定无望，来个山寨的吧，正所谓穷则变，变则通，通不了就用力矇，反正里面都夹的都是肉，自己安慰自己。
rosejyy2000
1准备配料；2准备配料；3准备配料；4甜面酱事先准备好；5肘子拔去细毛，清洗干净；6肘子凉水下锅；7水开后去除血沫和杂质，捞出后再用凉水冲洗干净，控干水分；8热锅加油，待油温烧至五成热时，依次放入花椒、八角、草果、香果、肉寇、桂皮、白芷煸炒出香味；9放入葱段、姜片、蒜片、小茴香、陈皮、香叶一起爆香；10肘子下锅，翻炒片刻；11调入老抽、生抽、红烧汁、料酒、甜面酱翻炒均匀；12炒至肘子均匀上色后加入开水，水量以没过肘子为佳，加入些许辣椒（依个人口味而定，加辣椒主要是为了提鲜味。）；13大火烧开后，转小火炖约
kiki牛
一道极其简单的节庆、宴客、家常菜，有菜、有肉、有蛋，还有木耳，食材丰富、搭配合理、营养均衡，美味下饭——
芹意
麻仁卤香菇，其实是用甜面酱来卤的香菇，出锅时撒上白芝麻，就这么简单，这菜，凉吃热吃皆可。咬一口，满嘴汤汁，还有芝麻仁的香味，佐酒佐饭都相当不错。
A苹果小厨
1鲳鱼片洗净，正反两面各切一刀（煮时容易入味）备用；2调汁：分别将盐、糖、豆瓣酱、剁椒酱、甜面酱、蒸鱼豉油倒入碗中，加适量清水调均匀备用；3锅加入，倒入橄榄油，然后加大蒜末爆香；4加入鲳鱼片，两面都煎一下，加入料酒；5倒入调好的汁，盖上锅盖煮至收汁即可出锅。
卿惜
1青椒切丝，蒜切粒。2冻竹笋提前拿出来解冻。3热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。4下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。5下青椒丝翻炒片刻。6加耗油和盐调味。
佳妮寶貝
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到 10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
琴心剑胆
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
