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天气好热，出门的欲望彻底没有了，不过好在我们热爱美食，可以宅在家里做美食，拍美食，也是一件很惬意的事情。 前段时间在电视节目中看到一款酱，跟自己平时做酱不太一样，于是备齐了原料准备试一下，因为加了海米，提升了酱的鲜味，做出来味道很棒，不管你是拌面条下米饭吃馒头都很搭。
sunshinewinnie
1准备原料，田螺剪去尾巴。2油热后，倒入葱姜蒜、辣椒炒香。3油热后，倒入葱姜蒜、辣椒炒香。4倒入田螺大火炒。5倒入甜面酱6加一勺糖、一勺盐，翻炒。7翻炒后倒入水。8倒入如图香料。9中火炒熟，收汁。
得意忘形1010
1准备原料。2茄子单面连刀切片。3翻过面，连刀切。4准备：1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺糖、1勺盐、1勺醋、少许淀粉，加水调成芡汁。5平底锅中倒入油，将茄子双面煎熟。6再煎一下鱼籽。7葱姜蒜爆香。8倒入茄子和鱼籽。9倒入芡汁翻炒。10最后收汁即可。
得意忘形1010
按照北京人的习俗，立春一定要吃春饼，俗称“咬春”。这种传统美食不但将开春的各种时蔬嫩芽尽收饼里，而且还预示着漫长的冬天已经过去，明媚的春光既将到来，倦怠的身心终于可以充分的得到舒展。
阳春白雪三月三
1材料集合2调料：小尖椒 料酒 五香粉 大蒜 姜 孜然粉3黄豆泡好，煮熟4煮黄豆的时候，牛肉切丁，用料酒，淀粉，盐腌一会，生姜 蒜 尖椒切末，孜然粒碾碎。5热锅凉油，油要多些。6油热了下牛肉炒散，牛肉变色。7下尖椒炒出红油8我觉得尖椒出的红油颜色不是很红，又加了些辣面9炒出红油10放姜末蒜末炒匀。11放黄豆酱炒匀12再放甜面酱炒一会13放黄豆炒匀14放五香粉炒匀15放黑芝麻 白芝麻 花生碎 炒匀16最后放孜然粉炒均匀17成品出锅18放凉了要装瓶子里，放冰箱，拌面，夹馍都好吃。
冷清秋水
茄子和蒜一直是经典搭配，做茄子，不管你是凉拌、红烧，加上蒜味道绝对都是棒棒的，当然，用烤箱来烤也是一样，今天的蒜香茄子又加上了肉末，味道相当赞。今天用ACA烤箱ATO-HB38HT来做这道美味吧。
sunshinewinnie
老公带着宝宝去逛超市，带了半只鸭子回来叫我做烤鸭吃。我知道这些天一直吃鱼，老公的馋劲犯了，想吃肉了。呵呵~~~做就做吧，只要有销路，还怕做不出来吗？
爱跳舞的老太
【麻辣波士顿龙虾】
鹦鹉厨房
每每看到韩剧男女主角吃炸酱面，都感觉很好吃！仔细想想和我们的炸酱面曲异同工。今天特意到韩国食品店买了韩国炸酱，自己试试看！
阳春白雪三月三
肥而不腻，浓香诱人，肉食动物如何拒绝这样的诱惑？奥克兰新鲜猪蹄，人民币8元/500g，不吃还等什么？在厨具、作料缺乏的条件下出品这样一锅香喷喷的猪蹄，不感谢上帝怎么行？——与美天食友分享，欢迎指教！
爱果爸爸
黄豆牛肉酱可以下饭拌面还可以做零食哦，超级美味。
苹果的萍
1笋干,香菇提前泡发洗净.笋干,香菇,姜如图切小粒.2猪肉洗净,肥瘦分开切小粒.3热锅冷油放入肥丁煸炒吐油.4再下瘦粒煸炒变色,加入料酒,姜粒.5再加入笋,香菇炒香,加水稍煮.6加糖,酱油,盐入味.7甜面酱1勺+黄酱半勺+清水调匀.8调好的酱料倒入锅中,放点鸡精调味盛出晾凉.最好放在冰箱中冻一会,方便包馅9面粉+酵母+1勺白糖+水揉光滑发酵40-50分钟.10发酵好的面团,玉米叶洗净剪小块.11面团分割成小剂.大小随意12擀成圆型,包入馅料.13捏成包子,口一定要捏紧.蒸屉放入玉米叶,放包子再饧10分钟.
清荷荷
我家早餐不知道吃什么的时候都是各口味煎饼，蔬菜煎饼，豆渣煎饼，这一次可以吃上大街小巷热卖的杂粮煎饼。这一次自己磨上杂粮面粉，做一份香喷喷的煎饼，为早餐加分。虽然不够正宗，但是营养多多那是事实。食材：高粱米100克、荞麦米100克、燕麦片100克、面粉50克、玉米面粉50克配料：黄瓜200克、香肠4根、清水400ML，鸡蛋6个，甜面酱适量。
余甘果蜜的厨房
酱香浓郁、拌料十足，配上口感爽脆的豆芽、黄瓜，适合炎热的夏天。
遥远の呼唤（爱茗）
1将脆饼的材料放入一个大碗中。2用筷子搅拌均匀，揉成均匀面团。3另取一个大碗，将煎饼的材料放入大碗里，加入清水。我剩了一汤匙左右的玉米面，也加进去了。4搅拌成均匀面糊。5将脆饼的面团沾上面粉擀成均匀薄面皮，切成长方形，配料中的用量大概是四个的用量。6油锅烧至冒细小泡泡，放入面皮，炸制金黄。7捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油。8准备好其他材料，黄瓜刨丝，葱洗净切成葱花，加热煎饼果子。9香肠对半切，先放在神器上烤热。10舀一勺面糊，摊成薄饼，打上一颗蛋。11将蛋戳破，时均匀覆盖在饼上，蛋基本凝固时翻面。12刷
zeychou
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
