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土豆茄子都是我最爱，平时想吃地三鲜，但是还得过油，比较麻烦，就直接了当的还是炖吧，味道很不错
啾啾女子
1北舞渡，冷饭店胡辣汤料。此包装汤料，本人感觉好一些。其实，北舞渡胡辣汤最主要是人家的保密调料配方，其他的食材都是锦上添花的东西。2把买来的一斤牛肉切成大块，备用。注：牛肉需要在冷水中，多浸泡一下，泡出血水。3准备好煮牛肉的调料：姜 （一块）拍烂，容易入味；大葱 一段 拍一下；蒜 4--5粒；桂皮 1片；花椒、八椒 依个人口味适量；茴香 适量绿茶 一泡用量，我选的是河南信阳毛尖；山楂 4--5片纱布 一小片，用来包零散的调料。4把调料包好，放入烧开水的汤锅。开大火，在水再次烧滚时，投入牛
lisacui1
这是第五次做包子。也是至今为止粉发得最最不好的一次。错误之处，已经好友们点拨明白：自发粉就是里面自带了酵母，用开水，酵母都烫死了，所以面不发。上传至菜谱，是想供跟我相似木有经验的童鞋们参考。也希望继续得到面点高手们的指点。
飞雪飘絮
1牛肉切薄片加黑胡椒酱、料酒、盐腌制二十分钟，加适量淀粉抓匀2土豆切片3土豆片炸熟4油烧热将腌好牛肉入锅爆炒捞起5另起锅倒入土豆片，切好青椒，加生抽、味精、糖、料酒翻炒6最后倒入牛肉翻炒几下装盘
欣食
1土豆洗净去皮切大块，鸡蛋洗干净，往水中放少许盐后将鸡蛋和土豆一起放入锅中，煮10-15分钟左右。2黄瓜和胡萝卜清洗干净后切小片（图示黄瓜切的有些大了，在搅拌前我又将黄瓜切了几刀）。3锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用。4用筷子扎一下锅里的土豆，如果很容易扎透则表明已经熟透，捞出晾凉，放入保鲜袋内用擀面棍擀成泥。5鸡蛋煮至十分熟，剥皮后切成粒。6将所有材料放入沙拉碗内，加入沙拉酱，青芥辣，彻底拌均匀即可。
暖暖尚
做法简答，材料也少，但味道很是好
啾啾女子
1准备食材。2土豆、胡萝卜擦丝；蛋打散；面粉搁盐、葱末、水调成糊。3电饼铛预热、刷油，倒入面糊烤5分钟。4翻面，烤4分钟。5电饼铛刷油，倒入蛋液，烤一分钟。6翻面，烤30秒。7电饼铛刷油，放入土豆、胡萝卜丝，搁盐翻炒30秒。8撒点胡椒粉。9翻炒均匀即可。10面饼，蛋饼，土豆、胡萝卜丝，依次摆上。11卷起来，切段。12摆盘。13呵呵，再摆。
阳の光
1准备好所需用的食材。2土豆削去外皮后洗净切成小丁，青椒、红椒剖开去掉里面的籽，洗净切粒。3把土豆丁、甜玉米粒放入到搅拌机中，加入少许清水搅打成糊状待用。4鸡蛋打入碗中搅散。5再加入搅打好的玉米土豆糊并搅拌均匀。6加入面粉，并放入适量调味盐、少许黑胡椒粉、姜葱蒜粉搅拌均匀。7放入青椒粒、红椒粒。8搅拌成均匀稍稠且可流动的面糊状。9烧热平底煎锅，到入少许玉米油抹开。10将面糊慢慢到入锅中，再轻轻晃动锅身，使面糊均匀地摊开成厚薄一致的圆饼。11开小火煎至面糊凝固定形后，再翻面煎另一面，煎至两面金黄就可以出锅了
幽兰冷香
最简单的顿排骨，非常美味
啾啾女子
好吃的一道菜品。
云城食客
第一次发帖，请轻拍哦
梅梅20100405
米饭还可以这么吃，下次吃剩下的米饭可不要浪费了，照着做下试试~~
貓貓、圓圓臉
土豆的话可是我白吃不厌的哦，其中我最喜欢吃的就是酸辣土豆丝啦！酸酸辣辣的很开胃哦，很好下饭，嘻嘻，做好也超简单的哦。
当当0703
顾名思义，一锅出就是把主菜和主食放在一起上桌咯~~这菜在我家菜桌上很常见，也是吃了很多年的家常菜~~炖到把汤收的很干，倭瓜和土豆很糯，肉很香，面饼也很不错~有时候把土豆换成地瓜，加一些玉米也别有风味~
花开成海
1食材全部切片。2蒸盘先铺一片土豆，再铺上酱肉。3芋头片盖上。4蒸笼上铺上大叶蔬菜，在将酱肉夹摆放整齐，5大火、沸水蒸20分钟。6蒸熟，开盖。7装盘即可。（土豆蒸熟易碎，拿出来的时候最好用饭勺铲出）
阳の光
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
abqqcd
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
