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1将鸭子洗净，控干水分，用盐将鸭子全身擦遍，再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒粉，辣椒粉，姜片，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，装入保鲜袋，放入冰箱，腌渍一晚。2第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉的地方自然风干。3这时将麦芽糖加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭身，刷的时候要仔细，要把鸭子的各个角度都涂抹到。4将土豆切片垫在铺好锡纸的烤盘里5放入预热160度的烤箱，中下层烤制1小时，三十分钟后取出刷一次麦芽糖水，并用锡纸锡纸包裹住翅尖及关节处，1小时后烤箱调至200度，再烤制15分钟左右就好了.6很诱人是不
家有桐宝
1将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。2下入五花肉均匀裹上糖色。3下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。4焖至八成熟时放入土豆继续焖。5至土豆和五花肉软烂，汤汁浓稠时加盐调味即可。
家有桐宝
在我居住的这个地方，喜欢土豆且稍微能吃点辣椒的人都对这道酸辣土豆丝难以释怀。它油脂含量少，酸辣咸甜，把各种味道完美地结合在一起。女儿对这道菜爱不释口，一周要吃好几次。要是有3天不做给她吃，她就会不停地向我提出抗议。
春天DIY美食
1土豆洗干净，备用。2削皮，再洗干净。3.切细条，然后用水洗去淀粉，放少许盐在水里。4坐锅烧水，水开后下入土豆。土豆放进去不要煮太久，一下子就可以捞出来了。5装盘沥干水。放入冰箱里面冷冻三个小时6油锅烧热七分热，下油锅炸，中火炸久些，起码都要10分钟7炸至比较金黄时，可捞出沥干油，凉些后再放入油锅复炸。8第二次下油锅。9出锅咯~！蘸上番茄酱更加好吃了！
喜欢蛋炒饭
因为女儿酷爱吃土豆，所以家里的土豆是一年四季常备的，但女儿并不是每种口味的她都无条件的吃。所以，要花些功夫在她爱吃的菜式上。做菜的时候常感叹，同样生为土豆，这土豆与土豆的待遇还不尽相同呢。 这篇和大家介绍的青椒土豆片，是咸香口的，很容易征服小孩子的味蕾。
春天DIY美食
这个鸭子还是过年的时候朋友送的，我把它斩成几块分别放在冷冻室里，现在想起来，拿出来解馋。
icecream
彭宝宝极爱吃土豆泥，刚好家里还有很多奶油消化不掉，今天就给她做个奶油土豆泥，有了土豆泥，饭少吃些也不怕了，哈。 这回是根据文怡方子加上自己的想法改进的。文怡的方法是土豆泥先拌入奶油，最后加入黄油。我认为这方子中已经用到奶油，如果再用黄油，够腻的，而且不够健康，所以改成先用茶油煸洋葱，拌入土豆泥，最后再加入奶油，结果还挺成功的，洋葱粒混在土豆泥里，吃起来口感也丰富。土豆好的话，本身尝起来就带点咸味也有点甜味，这次我本来想加些糖的，蒸好土豆先尝过，觉得完全没必要，而且盐和胡椒粉也不需要加太多，结果证明，的确如
彭宝宝的美食
土豆软烂，四季豆滑糯，相互入味，是不错的家常下饭菜
寻找无双
喜欢吃荷兰豆，一般都是凉拌或者辣味炒荷兰豆，这次剩下的荷兰豆不够一个菜的，家里还有一个土豆和拌菜剩下的少许木耳，一根腊肠。不想出去，就随意的把这些都搭配在一起炒了配米饭吃，没有想到也很好吃呢，所有分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
一次和两朋友去逛街，无意发现卖土豆小店门口排了好多人，心想这东西应该不错，我和朋友三人等了老半天才抢一份，花了三快大洋，份量没多少，很不爽的决定自己买材料做。
小牛种草
油而不腻的一道家常菜，虽然做的时候有点点小麻烦，但是吃起来很有味道。
icecream
来一款土豆培根寿司吧，完全不一样的口感，营养又美味！吃完还想吃！~
apple1231
土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐
蓝月飘雪
1把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。2锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。3放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。4添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。5土豆洗净去皮，切小块放入锅中。6用大火烧开，小火再炖20分钟。7放入盐、味精调味即可。8出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
1红烧肉1碗。2萝卜、土豆洗净，去皮。3芹菜洗净，切段后过热水淖一下。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。6把土豆切成片，放入锅中翻炒。7放入萝卜片翻炒。8把红烧肉倒入锅中。9加少许水烧开，小火烧制5分钟。10放入芹菜翻炒。11香菜洗净，切碎放入锅中、加盐、味精调味即可。12出锅装盘，即可享用。13盛一碗米饭，浇上吃好香哦~
gaopingzhao
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
