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1粉丝提前泡软，剪断备用。2娃娃菜洗净，切块。3放开水锅中焯一下，捞出沥干水分。4摆盘：娃娃菜铺底，再铺上粉丝，淋上蒸鱼豉油。5蒜切末，放油锅中炒一下。6浇上蒜末，上锅，大火烧开转小火蒸十分钟。
宿宿的家
今天做这道菜菜，既是菜菜，也是主食，启发我做这道菜菜的，是邻居好姐妹送的一瓶从老家带回来的芝麻油，谢谢妹妹｡･㉨･｡ﾉ♡ 爱你么么哒！
快乐厨娘心姐
关于“格扎”的来历，有一个这样的传说。格扎原来没有名字，是在灾荒年节，老百姓为了添饱肚子，把家里的杂豆放在一起泡软了，再磨成糊状，用摊煎饼的方法摊出来，既好吃，也可饱腹。大家知道，当时的慈喜太后老佛爷每顿饭都要上好多道菜，不仅不能重样，还只吃一口。这可难坏了御厨们，每天都绞尽脑汁地琢磨菜谱，想办法让老佛爷满意，所以难度实在是太大了，弄不好要掉脑袋的。当时，正好有一名厨师，突然就想到了格扎这道菜，就做好给老佛爷呈上去了。因为老佛爷吃尽了山珍海味，尝了以后感觉清新爽口，口味太好了，从没吃过，就问身旁的太监：这
hb俗人
喜欢吃软嫩口感的娃娃菜，放了一勺老干妈豆豉，微辣的口味，女儿很喜欢吃。
英子草23
1准备食材2虾仁洗净放盐 料酒拌匀3放蛋清4放淀粉 抓匀5坐锅入油 烧至4成热 虾仁入锅中小火炒至刚熟6虾仁出锅7原锅倒入少量的油烧热 放葱姜蒜煸香8下娃娃菜中火炒制9放生抽炒匀10调入盐 糖11娃娃菜成熟后放虾仁12勾薄芡翻炒13出锅装盘
英英菜谱
1娃娃菜洗净2大黄鱼去内脏洗净3葱姜切丝4娃娃菜切长条铺入盘底5放上一些葱姜丝，撒少许盐6放上鱼，鱼肚子里塞些葱姜，鱼身上撒葱姜，撒上少许盐和料酒7水烧开，放入黄鱼大火蒸10分钟左右，关火焖3分钟8取出，淋上适量蒸鱼豉油，没有可以用酱油替代9热锅，入油，油开淋在鱼上，香气四溢
萱妈DaisyCheng
天气日渐变冷每天做一道暖胃又好喝的汤菜是必不可少。今天在倒砂锅丸子汤里面的丸子，是先用油炸过的配在汤里面，配菜用的是娃娃菜，西红柿和木耳。一点不油腻。
雨欣欣欣
炒脆皮肠，人人都会。有的人会说，就用一点油吗，加点盐吗我这道菜自己炒制辣椒，盐，再加了一点青椒。味道妙不可言开动脑筋，把一道很平常的菜。都要做的，有自己的风格。这才是一个合格的家庭主妇。????????????
雨欣欣欣
腌制好的泡菜特别开胃，辣辣的甜甜的，吃了还想吃
用心烧饭的姑娘
1准备食材。2娃娃娃菜洗净切丝，榛蘑泡发好洗净并用开水焯一下。肉切丝并用酱油腌制。3热锅凉油，下肉丝，葱姜。4翻炒至肉变色，下娃娃菜，榛蘑。5加适量盐，酱油，醋。翻炒均匀至熟。出锅前加蒜片，香油。6成品图。7成品图。
阳台上的草莓
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。
英子草23
对于川菜内心总有份执念，确切的说应该是对于美食的执念。总想着吃到最后吃的，然后借自己的手，能给家人做最好吃的菜！ 要想做出最好吃的川菜，材料很重要，特意在网上从成都订购了正宗的郫县豆瓣酱，收到货的时候木头吓一跳，整整一箱子，木头说这是要开饭店的节奏！ 今晚一试，口感果然不同，好吃到爆！
清野小食
1备食材2娃娃菜洗片开，葱姜蒜切末3娃娃菜纳入碗中，备干辣椒丝4锅入油烧热，炝入葱 姜 蒜和干红辣椒煸香5下娃娃菜6倒入醋炒匀7放糖和盐翻炒均匀8出锅装盘小窍门急火快炒比较好。醋应比糖多些
英英菜谱
豆腐的吃法多种多样，娃娃菜溜豆腐快手健康营养
hb俗人
剁椒仔鸡蒸娃娃菜：色泽浅红，鸡肉鲜嫩，营养丰富。
英英菜谱
两个俺最爱的人，老爸和俺家小帅哥的生日在同一天，两周前我就开始琢磨做个啥样的蛋糕呢~~小帅哥爱吃巧克力滴，老爸牙口不好要吃松软滴，想来想去这款【黑森林】最适合~~这款蛋糕堪称经典，玩烘焙的视乎都做过，蛋糕装饰自由发挥。我做的不咋样，奶油挤花实在不是俺强项，一年到头也挤不了几次，好在味道不差~~在此祝老寿星：福如东海，寿比南山! 小寿星：学业有成，健康成长!
浓咖啡淡心情
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
1鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。小窍门鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
乐逍遥
