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我不是一个能吃辣的人，平时很少做辣菜；但是由于这里（波特兰）的雨季太漫长，湿气很重，妈妈告诉我要偶尔吃一点辣，祛除身体里的湿气-----于是有了今天这一道水煮牛肉微辣型
寒飘
寒冷的天气来碗煮年糕，最合适不过了，如果家里有炖煮的鸡汤或者排骨汤，舀上一碗，无须放肉，只切些青菜放下去，就鲜得不得了。但家里没有，就来我这样一碗快手汤吧，煸炒些干虾仁增加香味，用肉丸汆煮成高汤，再放入些青菜，这样一锅有荤有素有主食一锅美味就热腾腾的出锅了。它即是主食， 也是菜；还可作为早、午餐， 简单方便还好吃，8分钟内就可上桌，大家人很喜欢吃哟。
斯佳丽WH
娃娃菜比大白菜鲜嫩。含有丰富的维生素c和粗纤维。可软化血管，降脂减肥，维持人体细胞代谢的基本功能，提高机体免疫力。。。
花鱼儿
1蘑菇放到开水里炒一下。2娃娃菜手撕成片，蘑菇切丁，胡萝卜切片。3姜切片，蒜葱切沫。4锅放底油，加葱姜大料。5放入胡萝卜片炒。6把娃娃菜和蘑菇一起放入锅中，大火炒。7加酱油，香油，加蒜。8盛出装盘。
柳絮1982
这道汤制作很简单， 先将五花肉煸炒一下，微微出油后翻炒一下娃娃菜， 就可以放入水炖煮一下，加入盐和胡椒粉调味， 最后冲入蛋液， 就形成了漂亮的蛋花， 这样“娃娃菜鸡蛋汤”就完成了。 这汤无须五分钟，清淡又营养，清甜鲜美， 非常好喝。 我一口气喝了两大碗， 是道简单快手的懒人汤。
斯佳丽WH
1先开锅把水煮开，放白萝卜中火煮15分钟，加香芹、蒜蓉油、精盐、鸡精等调味料，再放入牛肉丸，煮开五分钟，即可开吃。2火锅咱就不用多说了吧，吃过都知道，配菜啥都好，一样来一份，只要汤底好，荤菜香，素菜咋整都好吃。3牛肉丸吃完咋办，整点海鲜吧，也是鲜美鲜美的，虾和花甲这个时间都很肥，肉多多，爱吃肉，爱吃海鲜不能少。4海鲜吃完咋办，肥牛肥羊来一份，反正肉食动物不会嫌肉多的，哈哈。5还有豆泡，火锅必备啊，但不要煮太久，不然太烂口感不好。6饭后来来点小吃，安利一下，蚝烙，（台湾小吃蚵子煎相似，但不完全一样），口感香
欧买尬_OO7nqJ8T
1材料。娃娃菜尽量买小颗点的。2娃娃菜洗干净切成小块，蒜，辣椒切末，粉丝用开水泡软。3锅中注入适量清水加入一小勺盐大火烧开，放入娃娃菜焯至变软。4捞出摆入盘中。5把泡好的粉丝沥干水分放在中间，淋上一大勺生抽，再放一小勺鸡精。6锅洗净烧热放入适量食用油烧至六成热，放入蒜辣椒末炒出香味关火。7把炒好的调料淋在粉丝上面。8把粉丝放入开水锅中蒸五分钟即可出锅。9撒上葱花装饰。10简单，漂亮。11非常美味的一道不上火的蒸菜。
飞燕888
1将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。2将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。3锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。4出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。5期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，出香味。6放入焯好的荤菜，翻炒均匀。7放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。8不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好。9炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。
潼年食光
1食材：娃娃菜、猪油渣。2将娃娃菜清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5接着，合入猪油渣翻炒一下。6然后，加适量的酱油。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
昨天老公熬猪油时剩下油渣，千万别浪费了，用它来炒娃娃菜吧！油渣香香的，好吃。。。
花鱼儿
不知不觉立冬啦，广州的天气有点反复，这两天气温下降，吃点烩菜很有冬天的感觉
若宁若平
今天的晚饭，清炖排骨吃馍馍，哈哈哈，再调一碗蘸水，大功告成
独家地记忆
1食材：娃娃菜（已清洗切开）、油豆腐（已切开）、鸭血（已切开）2烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和油豆腐翻炒翻炒。3接着，合入切好的鸭血，加适量的清水翻动一下煮开至熟。4然后，加适量的生抽。5加适量的盐。6调味翻匀即成。
花鱼儿
1材料。2配菜清洗干净，酸菜切片，姜，蒜，辣椒切末。瘦肉洗干净切片放入碗中加入一大勺淀粉一勺生抽拌匀备用。3娃娃菜放入沸水锅中焯至断生，捞出放入碗中备用。4锅洗净烧热放入适量食用油，烧至六成热放入葱姜蒜辣椒花椒炒出香味。5放入酸菜翻炒片刻。6注入适量清水，放入年糕和油豆腐大火煮开。7放入瘦肉片迅速滑散。8煮至肉片断生，调入一勺盐，鸡精生抽翻动均匀即可出锅。9盛入碗中，摆上葱段装饰！10酸爽微辣，美味下饭！
飞燕888
光滑、劲道的扯面浇上香味四溢的炸酱，吃起来美味爽口。
英英菜谱
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
