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1食材：蒲瓜、咸肉（已切片）。2将蒲瓜去皮清洗一下。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入咸肉，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入切好的蒲瓜，加适量的清水。7翻动一下煮开至熟。8然后，加适量的盐。（试试味道再加盐）9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1碗中加入味精，甜面酱，郫县豆瓣酱，生抽，倒入清水至碗的一半，搅拌均匀。2豆腐切三角块。3锅中加入1.5勺植物油，放入豆腐块煎至两面金黄。4另起一锅加入0.5勺植物油，放入葱花炒香。5放入泡发的木耳翻炒1分钟。6放入豆腐块炒匀。7倒入酱汁，大火收汁即可。
髅小彬
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。2、人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。3、排骨和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要
祯祯宝贝
1食材：香干、酸豆角2将香干拆开包装放在案板上切碎，待用。3将酸豆角放在案板上切碎。4起锅倒油烧热，下入切好的酸豆角和香干翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1鱼头洗净，从中间切一刀，不切断。2豆腐切一厘米厚的大块。3起油锅，把豆腐煎至两面发黄后铲出，放入砂锅。4将鱼头入锅，煎至变色，放到砂锅中的豆腐上。5葱姜炒出香味后，加入甜面酱和豆瓣酱，炒香。6炒锅内加两碗水，少量料酒、盐、烧开后倒入砂锅中。7火烧开砂锅，转中小再偏小点的火，炖40分钟。8少量鸡精调味，水淀粉勾芡即可。小窍门
鼎园丰餐饮培训
1海带皮可以切成块再用水煮几分钟，我是先煮后切的。2煮好后用凉水冲洗干净，切片。3把配料切成小块。4再把香醋和海鲜酱油和味精、糖，放在切好的配菜里。5抓拌均匀倒入保鲜盒。放冰箱冷藏。随吃随取很方便。小窍门非常开胃的小菜。根据自己喜欢的口感决定煮水几分钟，喜欢脆的煮三分钟，煮的老一点五分钟。
花儿朵朵_tTrvGB
1热油放辣椒姜蒜爆香。2然后加入培根。3翻炒片刻加入土豆片。42-3分钟加入葱段和红辣椒。5翻炒均匀加入适量盐和味精调味。6起锅啦。
杨洁的家常菜谱
1水煮木耳丝，捞出备用。2肉丝用盐和适量水腌制抓软，热油加入肉丝翻炒半分钟。3捞出备用。4热油放胡萝卜丝翻炒1-2分钟。5然后放入姜丝蒜丝和辣椒。6翻炒片刻。7放入豆干。8翻炒2分钟。9放入备用的木耳丝。10然后放入备用的肉丝。11起锅前加入适量盐和味精调味。
杨洁的家常菜谱
1原料。2黄瓜切片加木耳，鸡蛋打散。3热锅冷油。4倒入黄瓜和女儿煸炒。5加盐煸炒。6倒入事先炒好的鸡蛋。7加味精调味。8成品。
媛芷媛味
1原料。2西红柿切块鸡蛋打散。3热锅冷油。4倒入西红柿。5鸡蛋炒好备用。6倒入白玉菇。7加盐味精，蒸鱼豉油。8撒入香葱点缀。9成品。
媛芷媛味
1做法:1茼蒿去叶洗净切成拇指般长的段，白玉菇去根掰散 泰椒顶刀切圈 大蒜切粒备用。22 起锅入宽油 油温升至4成下白玉菇 炸至金黄捞出备用。33 锅内烧水加盐 砂糖 少许色拉油烧开下入茼蒿飞水备用。44 起锅烧油下入泰椒大蒜煸香，调味下少许盐味鸡粉糖 一勺半辣鲜露 一勺美极鲜味汁 下入茼蒿 白玉菇大火翻炒一分钟芶入少许生粉少许香油打明油出锅。54 起锅烧油下入泰椒大蒜煸香，调味下少许盐味鸡粉糖 一勺半辣鲜露 一勺美极鲜味汁 下入茼蒿 白玉菇大火翻炒一分钟芶入少许生粉少许
Autism孤独
酸辣肉丝汤是传统洛阳水席中的一道汤菜，久负盛名，长盛不衰。洛阳水席距今已有近2000年历史，具有深厚的文化底蕴，全席共24道菜，8道冷盘，16道热菜，菜菜有汤，吃一道上一道，行云流水，按部就班，顺序井然，和洛阳牡丹一样享誉华夏。洛阳水席，每一道菜都是传说。我这道汤只是家庭版中的家庭版，微恐玷污了洛阳水席的盛名，在此诚惶诚恐作以说明，愿知名人士斧正，以正视听。
小洞天
1主料。2加水和成面团，发酵至两倍大。3辅料。4所有的辅料切碎放，放调料拌匀。5面团分成等分剂子，擀成圆形，包入馅料。6上锅蒸15分钟，焖18分钟即可。
媛芷媛味
西葫芦亦称美国南瓜，是一种食用果蔬。嫩果用作蔬菜，可以炒食，也可以做馅料。每100克可食部位当中含有水分94.9克、碳水化合物3.2克、膳食纤维0.6克、胡萝卜素30微克。西葫芦富含水分和维生素，在食用时可为人体补充水分和维生素；西葫芦含丰富的纤维，能够促进胃肠蠕动，预防便秘；西葫芦中蛋白质的含量低，适用于肾病和肝病的患者，但西葫芦不宜生食。
祯祯宝贝
1猪肉切片。2胡萝卜青椒切片。3起锅下肥肉炼出油。4下姜蒜。5下瘦肉，翻炒均匀。6下胡萝卜青椒片。7翻炒均匀，中途放料酒去腥 等到块熟了放盐调味。8最后放味精，出锅装盘。
吃不胖是个终极梦想
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
