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1食材：香干、黄豆芽（已清洗）、红椒（已清洗切开）、蒜（已切碎）。2将香干拆开包装放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入蒜翻炒翻炒。4接着，合入切好的香干和红椒、黄豆芽翻炒翻炒至黄豆芽断生。5然后，加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
腊鸭咸香耐嚼，香味独特，蒜苔碧绿脆嫩，清爽适口，佐餐下酒两相宜。
小洞天
1食材：鱼豆腐、香椿（已清洗）。2将鱼豆腐拆开包装放在案板上切成片。3随后，将切好的鱼豆腐下入沸水中焯开捞出。4晾凉。5接着，将香椿下入沸水中焯开捞出。6用凉水过凉。7然后，将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切碎。8和晾凉好的鱼豆腐一起放入大碗中。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11加适量的芝麻油。12调味拌匀即成。
花鱼儿
疙瘩指面疙瘩，和擀面条一样，擀厚一点，切成小指甲盖大小的面疙瘩，煮熟投凉，再炒食。其实和炒面一样，只是面条变成了面疙瘩。不同的是，配菜也要切成小丁，便于和面疙瘩搭配。羊肉炒疙瘩是回族风味小吃。还可用鸡肉、素菜炒，风格独特，面香味美，和炒面的体验大相径庭，令人回味无穷。
小洞天
1豆芽洗净去干净豆壳。2沥干水份。3准备花椒、姜、蒜、葱。4锅中油热放入花椒煸香捞岀。5放入姜葱蒜煸香。6放入豆芽大火翻炒几下。7烹入醋翻炒两分钟。8放入盐和味精。9岀锅前烹入第二道醋即可岀锅。10成品图。小窍门1:豆芽选择短粗的。2:豆芽一定要把水控干。
笑笑昵
1准备食材:莴笋切丝，猪肉切片。2猪肉放入一勺酱油拌匀后再放一勺食用油拌匀放置十分钟。3锅中油热放入猪肉炒变色。4放入莴笋丝翻炒两分钟。5放入少许的盐调味。6最后放入味精翻炒两下即可岀锅。7成品图。
笑笑昵
1食材：菜芯、虾味球。2将菜芯洗净，捞出。3放在案板上切开。4将虾味球拆开包装放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。6接着，合入切好的虾味球，加适量的清水。7翻炒翻炒至菜梗熟软。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：菜芯、年糕。2将年糕放在案板上切成片。3将菜芯洗净，捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。6接着，合入切好的年糕，加适量的清水。7翻炒翻炒至菜梗熟软。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
折耳根，学名蕺菜，别名鱼腥草，四川人也叫它折耳根、猪鼻孔，有清热、解毒、利水的功效。因为它有一股特殊的腥味，喜欢的人可以爱到骨子里，不喜欢的就趋之若鹜，离得远远的…中国西南片区喜欢用折耳根来凉拌，口感爽脆，香气四溢；或炖老鸭汤的时候加一点，可以散寒；最极品的吃法是拌狼牙土豆的时候加点折耳根颗颗，巴适得板！前几天十三姨说想吃折耳根炒肉丝，正好现在是挖折耳根的季节，今天就带来这款新吃法，说新其实在俺家也不新了，这样做来吃了有二十年了，外面却少有人知道。去年她在东北就想吃了，奈何那边没有折耳根卖～行了，费话不多
八维蜜梅
1食材：土豆（已洗净去皮）、香椿（已清洗）、胡萝卜丝。2将土豆放在案板上切成丝。3用清水冲洗掉土豆里的淀粉。4随后，将土豆丝和胡萝卜丝下入沸水中焯开2分钟后捞出。5放入大盆里晾凉。6接着，将香椿下入沸水中焯开捞出。7用凉水过凉。8然后，将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切成段。9合入土豆丝里。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12加适量的芝麻油。13调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：香肠（已清洗）、洋葱（已清洗）。2将洋葱放在案板上切开。3将香肠放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。5接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
一盒鸭血，做了毛血旺还剩下一半。这不就做个鸭血粉丝汤吧。放了点老干妈油辣椒和，那叫一个好吃。
不做妖精好多年
1食材：香肠（已清洗）、茼蒿。2将茼蒿清洗清洗捞出。3放在案板上切成段。4将香肠放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。6接着，合入切好的茼蒿翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
一道酸甜可口的快手菜。提前兑好碗汁，蒜蓉炝锅，将西葫芦炒至断生后，享入碗汁，大火翻炒均匀即可。酸甜可口，脆嫩爽口。
小洞天
一款简单美味的家常小炒。农家腊肉，炒之前必须清洗干净，煮5～6分钟，冲洗干净，再换水煮20分钟左右。第一次水煮，可去除腊肉上的浮尘污物，第二次水煮可去除部分多余的盐分，非常必要。
小洞天
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
腊鱼是妈妈趁着天气干爽的时候晒的，图的是没有防腐剂，天气冷的时候，懒得炒菜了，就可以在家做个煲仔饭，瓦煲是在市场7块钱淘的，回来需要用米水浸泡半个小时，这是防止它爆裂的方法。米最好是一半泰国香米一半中国香米混合。
miko1140
以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾，今天变个花样做大虾，就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。
gaopingzhao
哇哇哇！这个蒸式海绵蛋糕好好吃哦！ 好柔软呢！ 就好像海绵一样那么柔软轻盈，可是又比海绵更加细密柔滑。。一点也不输给用烤箱做的海绵蛋糕。。而且材料也简单，不像用烤箱做的，还要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多了，会上火。蒸的就不怕咯！老少皆宜！我家宝贝也吃了很多片呢！
meimei.lam
1原料图。2碗豆夹去筋，对折洗净，腊肠和蒜切片。3锅里烧开水，放几点滴油将碗豆夹焯水，再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份，下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹，大火翻炒，放盐出锅。
花雨曼陀罗
