贵州味:剁椒腊肉炒鱼腥草 开胃下饭菜,小时候的味道。
Chky
鲜烤鸡翅
小小霸厨
1食材:毛豆、肉丝、榨菜丝。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。4起锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着,合入焯好的毛豆和榨菜丝翻炒翻炒。7然后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
豇豆肉末属于川渝地区的家常菜,所需食材少,制作简单,被家家户户所喜爱,吃起来清爽可口,可称为米饭杀手,是一道不错的农家小菜。
重庆美食频道
1食材:菜芯、面粉、鸡蛋。2将菜芯洗净,捞出。3放在案板上切开。4在面粉中加适量的清水调成面糊。5将鸡蛋打成蛋液。6起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块盛出。7随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的菜芯翻炒翻炒。8接着,加适量的清水煮开。9然后,用勺子舀入面糊翻动一下煮开至熟。10最后,合入炒好的鸡蛋,加适量的盐。11加适量的味精。12调味翻匀即成。
花鱼儿
1干净锅,放入花椒里面小火哄炒;炒出香味,且表壳微微发焦后倒入再案板上用擀面杖碾压碎。2将豆腐切成块放入加入盐的开水中泡上十五分钟;烧热锅, 放适量的油, 下入姜蒜末煸炒。3煸炒出香味后加入切碎的豆瓣酱和豆豉进去继续煸炒;香味出来后放入牛肉馅料进去翻炒。4牛肉馅料翻炒变色后加入料酒和生抽翻炒上色, 再加入适量的水;煮开后放入盐泡过的豆腐块,炖煮一分钟后加入适量的盐;再加入水淀粉勾芡。5芡汁收到合适的程度后盛入碗中表面撒上花椒面和小葱末;最后烧热少许油浇淋在花椒面和小葱上;热气腾腾的端上桌了,吃之前再拌一下
家香老贵阳味道
鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴和小吃,可分为翅尖,翅中,翅根3部分。与畜肉相比,禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白,其脂肪含量相对较少且熔点低,含有较多亚油酸,肉质细嫩,易于消化吸收,日常饮食中可适量选择。根据食物成分表,鸡翅可食部分约为69%,每100克可食部分含能量194千卡,蛋白质17.4克,脂肪11.8克,碳水化合物4.6克,胆固醇113毫克等。
祯祯宝贝
花甲富含蛋白质以及钙元素,这些对人体发育有很大的帮助,里面的胆固醇和24-亚甲基胆固醇可以抑制胆固醇在肝脏里面的合成,还可以让胆固醇得到更好的排泄,能从根本上预防胆固醇。花甲里面也富含对人体有用的碘,适当的补碘可以预防甲状腺低下。
祯祯宝贝
鲍鱼中微量元素、维生素和蛋白质含量丰富,可以帮助补充营养,吃鲍鱼可以增强身体抵抗疾病的能力。鲍鱼中含有的维生素A,可以缓解视力疲劳,预防夜盲症和干眼症。另外,鲍鱼还要清肝和美容养颜的功效。
祯祯宝贝
1老豆角整个清洗干净。2控干水分。3切段。4倒入食用油 (比炒菜多一点)搅拌均匀。5倒入面粉 豆角和面粉比例2:1。6豆角裹上面粉。7倒入蒸锅。8豆角蒸好后放入调料。9豆角凉了放入蒜泥 香油。10成品。
奥利奥吃我
夏季来临,特喜欢吃清淡一点,在这个物价横飞的年代,碰巧超市活动打折,一盘菜原材料成本不到3块钱,好久没有吃到这么便宜又好吃的菜了。
八维蜜梅
喜欢千页豆腐的口感,千页豆腐与任何搭配都很好吃。也喜欢千页豆腐的营养丰富与食疗功效多多。家里有千页豆腐控,还有番茄控,为满足他们,将千页豆腐与番茄组合,简单的素炒,炒出的菜品既美味也养生保健。
尔东叶
1食材:烤香肠、丝瓜。2将丝瓜去皮清洗一下。3放在案板上切成段。4接着,将切好的丝瓜下入沸水中焯15秒捞出。5起锅倒油烧热,下入丝瓜和烤香肠翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:茭白、菜芯。2将茭白剥壳和菜芯一起清洗清洗捞出。3放在案板上菜芯切开,茭白切成片。4起锅倒油烧热,下入切好的菜芯和茭白翻炒翻炒。5接着,加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7然后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
炎炎夏日,不少人上火,茄子我来啦????,茄子可以解决你上火的毛病哦~~~????????????
鹅就是吃货????
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法,丰富的内容,可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝