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1圆白菜泡洗干净，木耳泡发，广式腊肠准备。2广式腊肠切碎丁，圆白菜切碎木耳切。3锅中放油，先炒广式腊肠丁出香味，然后放入圆白菜和木耳煸炒。4放入米饭炒3到5分钟，撒盐和味精炒匀即可。
宁静致远0217
1土豆刨丝。2青椒入锅凉水烧开捞出。3盐味精麻油白醋辣椒面各一勺备用。4水开捞出青椒切丝。5土豆丝入开水焯一分钟捞出入凉水过凉。6挤干水分凉拌后即可食用。
排骨君y
无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，面条煮牛肉。
优子家的味道
1食材：苦瓜、红黄彩椒。2将红黄彩椒去蒂去籽和苦瓜一道清洗清洗捞出。3将红黄彩椒放在案板上切开。4将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入切好的彩椒翻炒翻炒。7然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
凉拌干豆腐丝一道不动烟火的小菜，简单快捷，适合厨房小白。
在水一方爱美食
1食材：苦瓜（已清洗）、红苋菜（已清洗）、蒜（已切碎）。2将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。3接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入蒜翻炒翻炒。5然后，下入红苋菜和焯好的苦瓜翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1圆白菜洗净，干红辣椒和虾米皮准备。2圆白菜去根切成丝。3锅中放油炒虾米和干红辣椒出香味。4放入圆白菜丝炒至断生，撒盐和味精炒匀即可。
宁静致远0217
新津⾲⻩天下⽆，⾊如鹅⻩三尺余。东⻔彘⾁更奇绝，肥美不减胡⽺酥。
优子家的味道
1食材：苦瓜（已清洗）、绿豆芽（已清洗）。2将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。3接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入绿豆芽翻炒翻炒至断生。5然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3将柿子椒、红黄彩椒放在案板上分别切开。4起锅倒油烧热，下入鸡蛋干和彩椒翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茄子（已去蒂清洗）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。2将茄子放在案板上切成滚刀块。3起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。4翻动一下煮开、煮至花菜断生。5接着，合入切好的茄子翻炒翻炒至熟软。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1菠菜去根洗净。2锅中烧水炒菠菜一分钟，去除草酸，捞出控干水分，大蒜切末。3锅中放油炒香大蒜。4放入菠菜煸炒一分钟，味精炒匀即可。5盛出即可。
宁静致远0217
据说在四川一个人的火锅叫冒菜，多人的火锅叫火锅。今天在家复刻一下冒菜，还别说很适合一人或两人食，而且食材随意搭配，麻辣鲜香，可配米饭也可单独食用。
在水一方爱美食
简单快捷，酸香味美，肥而不腻。
小洞天
简单美味的家常拌面。
小洞天
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
