搜索
1将白菜冼净切丝。2米粉适量。3鸡蛋二个打入碗中搅成蛋液。4油烧热，倒进切好的白菜丝炒匀，加适量的精盐将白菜炒熟。5再倒进蛋液。6待蛋液凝固后炒散炒匀。7再将备好的米粉倒锅里，再在米粉上加适量的精盐，调入酱油。8调味鲜，味精将米粉炒匀炒入。关火淋上香油炒匀即可。9炒好的酱香白菜炒粉。
水青青
1生肠清冼干净。2将冼好的生肠切丝或片。辣椒切丝，姜切丝。3锅里倒进茶籽油烧开，放进切好的生肠大火翻炒调点白醋去味。4翻炒片刻调入酱油调色，再加一点点精盐调味。5翻炒后移锅边，倒进辣椒丝和姜丝。在辣椒和姜丝上加点精盐炒匀。6再混合翻炒均匀，调入味精，调味鲜炒匀即可出锅。7炒好的辣炒生肠。
水青青
这个酸菜鱼是我自己琢磨的做法，既简单又美味，一点不输饭店的味道。自己做不但卫生而且料足，如果你也爱吃酸菜鱼，那么一定要和我学做这道菜噢！
刘英杰
东北人爱吃大葱蘸大酱是外地人对我们东北人的传统“偏见”，现在的生活好了，不用再吃咸的东西来省钱下饭了，每餐都会有各种蔬菜，不过有些人还是很爱吃那浓浓的酱香裹满的蔬菜，而且现在的生活讲究多吃各种蔬菜，所以我们就用各用蔬菜来做蘸酱菜吧。
刘英杰
1鸭肉500克，蒜苔250克。2将鸭肉冼净切丁，蒜苔切段。3锅里倒时植物油烧开，再倒进切好的鸭肉。炒干水分，调入料酒炒片刻。4再倒进陈醋去醒。、调放适量的精盐炒匀，调入酱油调色炒匀出锅待用。5锅里再次放油，放进蒜苔炒匀。6待蒜苔炒至半生熟时。7倒进炒好的鸭肉混炒。8最后调入味精提鲜即可。9蒜苔炒鸭肉即 成。
水青青
1牛肉400克， 酸辣椒3个，香芹2根。2将备好的酸辣椒切丝，香芹 切段。3牛肉冼净切薄片，吃更辣的可备一些干辣椒。4锅烧热倒进植物油烧开，倒进牛肉快炒。马上放进干辣椒炒匀，加一点点精盐。5再倒进酸辣炒匀后调点酱油。6再倒进切好的香芹，撒上味精，孜然粉炒匀即可。7火力要大，快炒出锅，牛肉才不会变老。8炒好的酸辣牛肉。
水青青
1肉丝放适量盐味精，黄酒，在锅里煸炒2放适量的水3放入切好片的香菇4将一只鸡蛋打均匀5放入烧开的汤中6放适量的盐味精，洒上几滴橄榄油OK
淼之语
1先准备好所有的，酸姜忘记拍了2猪肉剁成末3魔芋切片焯水，可以加点盐一起焯4先把魔芋炒干水，捞出备用5姜蒜米一起下锅爆出香味，再放肉末一起肉末变白了再放酸椒6放酸豆角炒两分钟后加生抽在炒一分钟然后加入盐少量，味精，加点耗油就可以了7成品就是这样了，虽然不够专业，但是很好吃，很下饭的小窍门没有酸辣椒酱可以用整个的代替，我的都是妈妈做的，很美味，所以生吃还是做菜，我都喜欢，这次的酸豆角是小舅妈做的，很脆，酸姜是我自己的作品，也不错，外边买的实在太不能安心了，能自己做的，都自己做好了，，希望大家喜欢。。。
蓑衣草
1看看原料吧2菠菜洗净切段，焯水备用。3胡萝卜切丝过油备用4胡萝卜切丝过油备用。5葱花炝锅，放少许五花肉煸炒至出油。6放入酱油，出香味后放入水，放入黄豆熬煮。7煮到黄豆熟透，收干水分，放入菠菜胡萝卜，盐味精。8翻炒均匀即可。9看看成品吧
绿野薄荷
如假包换，“正宗新疆沙湾大盘鸡”！是按照在新疆沙湾亲眼看过人家大师傅做的步骤来的 事实证明，味道超级棒，鸡肉筋道、土豆软烂、汤汁浓厚、香辣十足，相当入味，好吃~~ 红黄白绿，赏心悦目，令人胃口大开，麻中带辣，鸡肉香嫩有嚼劲儿，浓稠的汤汁儿，满满一大盘端上桌，量大味鲜，特别适合亲朋好友，一二知己相聚时，相当热辣过瘾的一道菜。
璐稔
1将豆腐用勺子压碎。2将葱切葱花。3打一个鸡蛋。4锅里放入油，放入打散的鸡蛋。5将鸡蛋炒散后，放入葱花。6翻炒一会儿后，放入豆腐翻炒。7放入酱油。8放入五香粉。9放入盐。10放入味精。
刘英杰
平时喜欢吃凉拌的猪耳朵或者猪嘴什么的，干脆去菜市买了个猪头回来，洗理干净后切块扔冰箱里，想吃的时候拿出来解冻后切片拌上，还真是风味不错的一道小菜。
lulume
蘑菇是我家的常菜，好吃好做，而且又健康。杏鲍菇再过一阵子就没有了，再不吃就要等下一季了哦！这种蘑菇吃着很鲜，也很好操作，我们这里要六元一斤，不过这种东西不压秤，我买了五块钱的，就炒了满满一大盘，很好吃啊，口水要留下来了。
美食加油站110
1将肥瘦相间的带皮猪肉切片2将豆芽洗净3将豆腐切块。4将火腿切块。5准备一些鱼丸和鱼柳。6将海事根切好。7将辣白菜切块。8锅里放入油，小火将花椒、大料煸香。9放入猪肉，煸出肥油。10放入葱姜，爆香。11放入辣白菜翻炒。12放入酱油。13放入适量水。14放入豆芽、海带，因为这两样不爱熟，所以在转入火锅前要先在锅里煮一下。15放入食盐。16放入味精。17放入火锅面 ，其实最好是放方便面，但是家里还有好多火锅面没吃完就放的火锅面。18关火，转入火锅中。19放入豆腐、火腿、鱼丸等要涮的菜，将锅坐在酒精炉上，边煮边
刘英杰
茄子盒是我们东北的小吃，非常香，是我小时候最爱吃的东西，每次妈妈一炸就炸一大盆（像脸盆那么大的），我和爸爸就直接围着大盆端着碗吃，满屋子都是炸茄子盒的香味。现在自己在外面想吃的时候也会做，不过真的觉得做这个很麻烦，想到妈妈炸一大盆真的好辛苦，就会更想妈妈。
刘英杰
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
