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小确幸、
一次公司聚餐于苏州渭塘酒家，大Boss买单，这饭店主营苏帮菜系，不太适合我的口味。不过免费的还好，哈哈。苏帮菜一般都是清蒸，煮，红烧，甜，不辣。已经准备好没有什么好吃的准备了，席间，上了一盘清香马兰头，尝了下，真不错，清新淡雅，加上刚好的小磨香油配搭，大出乎我对此菜的初步判断！于是狂扫残云，不顾其他了，这里说明下，之所以多吃，我意在品味，一般一道不复杂的菜，我可以吃完就把大体的做法绘制在脑海里了，哎，谁叫咱们是吃货呢，话说我一直都没弄明白吃货是贬义词还是褒义词？有知道的货友可以留言告知！哈哈?
云木花草
1准备葱，姜，洋葱（切沫），肉末，鸡蛋，番茄酱，味精，酱油，盐，白面（揉成很软的面团）。2热锅做油，放肉末。3肉末颜色变白，放入葱沫，姜沫。4放酱油，盐，味精调味，炒匀拿出来备用。5取一份面团擀成博饼。6 热锅放一点油，放面饼，差不多煎一分钟翻一面。（也可以不翻，我觉得翻一下，吃起来香一些）7沫一层番茄酱。8 放一层肉末。9一层洋葱。10 敲一个鸡蛋在上面，撒一些葱花，盖盖小火3分钟就可以了。11. 熟了，吃起来面饼底部脆脆的，上面部分嫩而酸香十足。
蝴蝶兰1
1准备食材，草鱼一条，收拾干净，剁成小块，青红辣椒，葱，姜，蒜，香菜都切小段，花椒，大料，香叶，鸡蛋，淀粉，五香粉，盐，酱油，料酒，盐，味精，白糖。2腌鱼，放淀粉，料酒，五香粉，盐，酱油，鸡蛋抓匀备用。3腌20分钟。4. 热锅凉油，油温烧到5成热。5放入鱼块，开始大火转中火。6鱼块炸黄拿出来备用。（第一次做鱼没有炸是干煸的，鱼块容易碎。）7热锅凉油，放大料，花椒，香叶，孜然炒出香味。8 放葱，姜，蒜炒香。9放入鱼块翻炒。10 放青红辣椒。11放酱油，白糖，味精调味。12放香菜炒匀就可以了。13看着很有食欲
蝴蝶兰1
薄壳是潮汕地区的特产。每到夏季是薄壳的旺季。薄壳是潮汕人喝啤酒的最佳搭配。薄壳的肉质鲜美，必不可缺的调料就是具有独特香味的金不换
wxw46
天气越来越热，食欲大减，看到凉凉的凉粉是不是会好一些呐！
冰蓝如雪
1准备食材，玉米，冬瓜切大块，大葱，生姜切段，猪蹄洗干净（用开水焯出血沫，放料酒去一下腥味拿出来备用），红豆腐乳，冰糖，香叶，干红辣椒，盐，料酒，味精。2热锅凉油，放冰糖小火熬出红棕色。3放入猪蹄炒糖色。4放葱，姜，干红辣椒，大料，香叶。5 放腐乳汁，盐。6看这颜色漂亮吗。7放入开水，大火转中火炖40分钟8放玉米，冬瓜炖10分钟，放味精调味收汁即可。9. 看着很有食欲吧，味道更好哦。
蝴蝶兰1
早两天的最高气温在19度—24度之间，还下着小雨，非常的凉快，就煮了这么一锅饺子。 粉，就是凉粉；粉汤，就是用一些蔬菜和凉粉煮成的汤汁，然后把包好的饺子煮进去就行了。有点像吃汤面的感觉。 夏天辣椒放的比较少，要是冬天就可以让它辣一些、酸一些那样才够味。 配菜是随意的，自己喜欢吃什么就加什么。
落樱yi
1准备材料。2将葱，盐，胡椒粉，味精，酱油，料酒，香油，一颗鸡蛋放入肉末搅拌均匀。3把肉末填入两片藕之间，压紧。4在面粉中加入一颗鸡蛋和水，搅拌均匀成面糊。5将藕合裹满面糊。6放入油锅炸制两面金黄，注意翻面，约4分钟左右。7捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油。小窍门这个肉末味道比较淡一些，口味重的可以多加点调料。
zeychou
1新鲜空心菜掐去叶子、放清水中洗净、2把洗净的空心菜控干水分切段3切段的空心菜装盘待用、4蒜子、葱、鲜红椒、5把葱、姜、蒜切米粒状、鲜红椒切丝、6炒锅上火倒底油爆香葱姜末、倒入蒜米爆香、7放入空心菜烹入料酒翻炒、8翻炒几下放入盐、味精、白糖继续翻炒、八成熟时下入鲜红椒丝翻炒几下出锅转盘即可、
江南偏北
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煮妇小食光
1紫甘蓝切成小块用榨汁机榨汁2用紫甘蓝汁和面3活好的面切成小块碾成近似猫耳朵的小面疙瘩4将面疙瘩煮熟，与切好的洋葱块，黄彩椒块和炒的半熟的鸡蛋一同在放入食用油的锅中翻炒，加入调料即可装盘食用小窍门辣椒，胡椒粉和自然粉适当多放些，提升味道的好帮手哟~
抱着核桃的猫
1准备的材料；青椒1个，土豆3个，胡萝卜1根。2全部的材料洗干净后，切好。3大火开，锅里下入食用油，炸土豆到金黄色，沥干，备用。4剩下的油继续炸青椒，炸到青椒软，沥干，备用。5锅里的油剩一点 可以炒瘦肉，瘦肉150克洗干净，沥干水份后，加入生粉，盐，味精，食用油腌好，入锅炒熟后，盛出备用。6锅里加点油炒萝卜五分钟后，加入水，盖锅。7这时锅里萝卜差不多熟了，倒入炸好的青椒，土豆一起炒，下入盐，味精，生抽炒均匀，再下入猪肉，香菜炒均匀，关火。8香喷喷出盘。
云妈520宝宝
1半颗白菜洗干净，切好，沥干水份，大火开，锅里倒入食用油烧热，下入白菜，翻炒三分钟。2锅里白菜变软，倒入适量的水，盖上盖子，煮到白菜熟。3瘦肉洗干净，沥干水份，下入生粉，盐，味精腌好，放入搅拌机，搅拌成肉末。4戴上一次性手套，抓点肉丸，捏成圆形状。5肉丸下入锅里，翻动肉丸要轻点，不然散了，煮上五分钟后，关火。6自己做的肉丸很卫生，很适合小朋友吃哦。
云妈520宝宝
孜然是维吾尔语，指的是安息茴香，原产于中亚，伊朗一带，我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉等，是烧、烤食品必用的上等佐料，也是配制咖喱粉的主要原料之一。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
小艾厨娘
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
