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1食材：雷笋、墨鱼鲞（已泡软）、葱段2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。5放在案板上切成丝，待用。6随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的墨鱼鲞，加适量的料酒。8翻炒翻炒。9接着，合入焯好的雷笋翻炒一下。10然后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的味精。13搁入葱段调味炒匀，即成。
花鱼儿
因为向邻居寻求豆角饭的做法，结果却和她成了挚友，感谢“豆角饭”！
美萨儿
1食材：米饭、玉米粒、火腿肠（已剥去包装）、葱花2将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成粒。3烧锅倒油烧热，下入切好的火腿肠和玉米粒翻炒一下。4接着，合入米饭翻炒翻炒。5然后，搁入葱花，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀，即成。
花鱼儿
1所有主料洗干净2土豆切等量条状,泡水里备用3茄子切条,撒盐腌20分钟刹水4土豆捞出控水,下油锅煎5土豆条四面煎到微黄,如图即可6茄条控水后取出,下油锅翻炒至透明,取出备用7油锅爆香姜片蒜片8加入茄条,调入生抽,少许醋,白糖翻炒入围9加入土豆条一起翻炒,加入少量水烧2-3分钟,调入盐10加入水淀粉上浆11完成,装盘小窍门1,茄子腌制的过程中间隔10分钟翻转揉搓一下,然后抓捏出水备用,这样处理过后的茄子很容易炒熟,而且不会吸很多油,适合家庭用,也健康;2,煎土豆条的时候可以放入稍多的油,后面继续炒茄子,爆香
我家小饭桌
好吃不过饺子呀！鲜，韭菜做陷最棒了，素荤都好吃
小帅厨娘
1食材：饺子皮、猪肉末、榨菜丝、葱花2将榨菜丝拆开包装，放在案板上剁碎。3放入碗中，合入猪肉末。4随后，加适量的料酒。5加适量的味精。6拌匀成馅料。7取饺子皮抹点清水放上馅料。8根据自己的手法包好。9接着，在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎4——5分钟。10然后，加适量的水焖煮至水分收干。11最后，搁入葱花，即成。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、榨菜丝、尖椒（已清洗）2将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。3随后，将切好的尖椒搁入碗中，合入榨菜丝，打入鸭蛋。4接着，加适量的料酒。5加适量的味精。6拌匀。7然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的尖椒榨菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
花鱼儿
1猪肉猪肝比例五比一，加水淀粉放入调味料搅拌上劲。2盘子抹油放入原料塑形，注意一定要紧实厚实一些。3上蒸锅蒸十五分左右。4肉坯成熟，导出多余汁水，刷蛋黄液，分多次。5蛋黄成熟后关火，取出晾凉，切块摆盘。
黑犀侠
养生好吃，极品，这样做也是一绝喽
小帅厨娘
黎家竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。特点：竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹简饭，慢品细嚼，趣味盎然。
三亚海鲜吴小胖
1主要原料。2猪肉馅里放入蚝油。3放入生抽，酱油，香油调匀。4小葱切碎备用。5豇豆洗净切碎。6豇豆焯水，过凉备用。7将小葱，豇豆放入肉馅里。8加入香油，盐味精调成饺子馅。9包好饺子。10开水下锅煮饺子。
绿野薄荷
1主要原料。2西红柿洗净去皮。切块。3口蘑切片。焯水备用。4葱花炝锅，放入猪肉丝煸炒。5炒到猪肉丝吐油，放入番茄酱，生抽，盐炒匀。6放入西红柿和口蘑煸炒。7放适量水熬煮。8煮到西红柿卤浓稠，（根据个人喜好可以勾点薄欠），淋入打散的鸡蛋，出锅前淋香油即可。9打好的番茄蘑菇卤盛盆里。10洋白菜切细丝焯水做面码。11黄瓜切丝做面码。12开水下锅煮面条，盛碗里。13浇上卤子，和配菜，放面码即可。
绿野薄荷
1食材：毛豆、雪菜（已清洗）、山药（已洗净去皮）2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将收拾好的山药放在案板上切成小块，待用。4将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的山药和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。6接着，加适量的清水煮开至熟。7然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
1油饼烙熟2肉切丝，油饼切丝，油菜切段。3起火做锅放油，葱、姜、蒜爆香，下肉翻炒，放酱油翻炒，下油饼翻炒，加水翻炒，下油菜、盐、味精、胡椒粉，勾芡出锅。
李陌
营养全面，微辣中带点西芹土豆香
小帅厨娘
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
