泥猛鱼在广东阳江这边的沿海特别的多,我经常会吃到这个鱼,也有很多种的做法,比较新鲜的就清蒸,我这次买的不是很新鲜了,就用黄豆酱来焖,也很好吃,特别下饭。
草莓
还是上次那包酸味蕨菜,炒菜发现不喜欢吃了,就用来凉拌,发现凉拌很好吃,把老点的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~
草莓
看到有这种干的豆筋卖,那人做的也挺好吃的就买了点,回来想想用蔬菜去炒应该很好吃,很大的豆味,应该是豆制品~挺下饭的一道菜~
草莓
1材料图,新鲜香菇,油菜心。2菜心从根部切一字刀,洗净待用。3香菇去根,洗净,打十字花刀。4蒜,姜切沫待用。5汤锅加水烧开,焯油菜。6胡萝卜小片点缀一下(此步可以省略)。7炒锅放油,烧至五成热放蒜姜沫,煸出香味。8放香菇翻炒,加温水30克,煮两分钟。9勾芡出锅。10浇在焯好的油菜上,开吃。
妮你
最喜欢吃蒜苔了,感觉怎么做都好吃,放入锅内一炒那香味就扑鼻而来,感觉又好久没吃鸡蛋了,这次用鸡蛋来炒~平时喜欢炒的很嫩的蒜苔,这次我也特意炒的稍微发皱一点,也一样好吃哦~
草莓
买了羊肉片想了想很想吃葱爆羊肉了,那味道特别的香,非常下饭,就学着做了~不是很正宗不过还是很好吃的~
草莓
1材料洗净后豆腐切方块,排骨切开,白菜片成薄片。2切好的排骨直接入锅,加入生抽,姜丝,大料和水。3大火烧开后转小火炖半小时。4排骨熟了之后放入豆腐块烧开。5开锅后放入白菜和粉条烧开。6等菜都熟了加入适量的盐和蒜末,味精即可。
小乖宝宝
1香芹1把洗净。2香芹切成寸段,焯水后备用。3花生米煮熟晾凉备用。4将焯好的香芹及煮熟的花生米混合,放入盐、味精。5放入辣香油。6拌均匀即可
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1冬瓜去皮切丁,火腿切丁,生姜去皮切片,葱选葱白部分切段,炸花生适量备用。2烧锅加水,水开时加少量食用油和盐,倒入冬瓜焯至断生捞出沥干水备用。3热锅烧油,油温至八层热(冒青烟)时放入生姜片、葱段、火腿丁炒出香味。4倒入冬瓜、花生炒匀,调入适量盐、味精、白糖。用湿生粉勾薄芡。5铲起入碟,完成。小窍门1.此菜芡汁不可过多,以清淡为主。2.把冬瓜煮过之后再炒,味道才好。
开心就好♂
我们家最常做的菜品之一,拌杂菜,一般是冰箱里有什么就拌什么,住家过日子,就是这样,这样好多菜拌在一起,别有一番风味
redfox1006
下饭菜。
开心就好♂
1材料洗净后鸡蛋打入碗中,青椒切快。鸡蛋里放入盐,少许味精和水搅散。2锅里放油,放入辣椒翻炒.3放入蛋液。4等鸡蛋边凝固后翻面,两边金黄即可。
小乖宝宝
1所有材料洗净,韭菜切段。虾仁背部划开后加入盐和蛋白,少许料酒抓匀腌制十分钟。2锅里烧水,水开后放入豆嘴焯熟捞出过凉水。3锅里放油,要多一点。4放入腌制好的虾仁滑定形后捞出。5锅里放油放入姜丝炒香。6放入豆嘴翻炒。7放入韭菜迅速翻炒。8加入虾仁继续翻炒。最后加入盐和少量白糖,味精即可。
小乖宝宝
1莴笋去皮切片,木耳切丝,腊肠切片,大蒜切末。2热锅烧水,水开加些许食用油和盐,下入莴笋片焯至断生,捞出沥干水备用。3热锅烧油,下入蒜末和腊肠片炒出香味。4倒入莴笋木耳翻炒。调入些许盐、味精、白糖,炒匀后用湿生粉勾芡。5铲起入碟,完成。
开心就好♂
1所有材料洗净。2鸡蛋打散,生菜切丝,西红柿切小块。3锅里放水,水开之后放入西红柿烧开。4加点盐,放入鸡蛋液搅散。5放入生菜丝后加入味精,最后撒点香油即可。
小乖宝宝
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻酱的香······完美的结合,层次分明,口感丰富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了还想吃~~~
籣草児