艳艳的夏日就要来啦,记得读书那会,考完试快放暑假的时候,几个好朋友就会在学校附近的夜市里是花甲,嗦螺蛳,吃烧烤。啤酒饮料的畅饮。现在有了娃已经很久很久没有在晚上出过门了。今天也来应应景,麻辣花甲奉上!
媛芷媛味
包菜就妈妈同事家种的,隔三差五就给妈妈好几个,然后我们家就开启了愉快的吃包菜模式,天天辣炒包菜,连续吃了有两个星期了,感觉自己皮肤都白了,原先是打算改改口味是包菜蒸饺的,结果好久没加班的单位,居然留我加班了,只能放弃蒸饺,发现在柜子的角落里还有冬天吃火锅剩下的一些粉丝,于是包菜炒粉丝就诞生了。
媛芷媛味
1圆白菜洗净切块。2锅中热油下入花椒,八角,干辣椒,葱,姜,蒜,炒香。3下入圆白菜。4放生抽,蚝油,醋翻炒均匀。5放入提前煮熟的粉条。6加鸡精,味精,盐,翻炒均匀出锅装盘。
最初的最美❤
1牛肉绞成肉泥,加入姜末。2放入盐,味精,十三香。3倒入酱油,生抽,耗油。4顺时针搅拌均匀。5分三次加水顺时针搅拌。6放入葱花,食用油,香油搅拌均匀。7头菜焯水剁碎去水分倒入肉中。8烧麦皮边缘捏薄。9包入肉馅。10蒸屉刷油摆上包好的烧麦。11上锅蒸十五分钟。12牛肉烧麦完成。
幸运的小糯米
这是一道家常版的鱼香肉丝省去了糖醋汁的调配让你不用那么麻烦也不用购买任何糖醋汁酱料家常的油盐酱醋就可以做出的美味。
黄小厨私房手作
体现重庆江湖菜典型麻辣鲜香烫的特点。
匠心传承
1先把黄豆芽煮熟,起锅用葱花炝锅炒豆芽,放盐,味精,鸡粉,炒好备用。2把鱼洗净骨肉分离。3鱼肉偏片如图,洗净味底口,盐,味精,鸡粉,胡椒粉,料酒,抓匀在放入一个鸡蛋青抓匀在放入地瓜粉或者是生粉抓匀。4鱼肉,鱼骨,分别上浆。鱼骨味底口盐,味精,鸡粉,胡椒粉,料酒,地瓜粉,或者是生粉,抓匀即可。5起锅烧水,水开后先放入鱼骨煮2分钟,然后关火把桨好的鱼片撑开一片一片的放入锅中,放完后点火烧开。开锅以后马上倒出鱼片。6把炒好的豆芽放入汤碗中,把煮好的鱼片放在豆芽上在撒上川椒段,麻椒。(跟具个人喜好增减川椒和麻椒)
雷哥老孙
香菇,主产于随州、山东、河南、浙江等地。其味道鲜美,香气沁人,素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。1.提高免疫香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强,就可以大大的提升抵抗力和免疫力,因此,人们经常吃香菇,有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。2.降血压、降血脂、降胆固醇香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、
祯祯宝贝
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。有多种做法,如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲等。
北北‖北北
莲藕,清热生津,凉血止血,补益脾胃。
凤记美食
夏天到了,总是不想吃热的东西,快手又好吃的凉面当然就是新宠啦,刚好拍了照,就来发个不算教程的教程好了^0^~
一条没有梦想的咸鱼
其貌不扬的藠头上部分像小葱下部分像蒜头,剥开又像洋葱一层层的。以前不喜欢吃,无奈老公喜欢吃天天嚷着要吃,炒着炒着,闻到香味也跟着喜欢上了,用来下饭最好哦????
苹果的萍
此菜微辣、微酸、下饭。
土豆丁丁2017
1梅菜用水泡软,捞起备用。这种梅菜干是老家特产,选用无农药,无化肥的上好芥菜,经过三蒸三晾而成。2锅内倒入油,放入梅菜干,加入酱油,味精翻炒备用。3五花肉下锅煮熟。4捞起,迅速在表皮涂上老抽,使其上色。5锅内倒入油,皮朝下,盖上锅盖,油炸五分钟。6捞起放入冷水中浸泡五分钟。7切片油锅复炸俩分钟。8扣肉码齐,皮朝下。9加入预先炒好的梅菜,盖好保鲜膜,隔水蒸三个小时。10取一盘,反扣之。肥而不腻,下饭,配馒头一级棒。
曾经_EQ1U
莴笋,是我们从小到大都爱吃的蔬菜,营养自不必说。重庆的冬天,地头的莴笋长势喜人,叶子绿油油的,杆也是水水嫩嫩的,口感脆嫩多汁,能与很多食材搭配,可炒可溜可煮汤可凉拌,干制或腌制也是可以的。重庆的火锅桌上,莴笋更是常客。在山东,近些年莴笋的种植也多了起来,季节上和南方有些不同,春天产量为最,莴笋长得更粗壮,口感上的水嫩差了一点点。但是,有得吃已经就很好了。????
春天DIY美食
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香