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炎炎夏日，做道清淡的菜，这次用到莴笋~莴笋又称莴苣食其肉质嫩茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍嫩叶亦可食用其具药用价值开通疏利、消积下气利尿通乳、强壮机体宽肠通便镇静安神助睡眠好处虽多但不宜多食
语视行三善
清粥小菜，简单而满足，阳光的早晨，一碗白粥和这样一碟小菜，足矣！简单的食物，只要用心对待的就是美味。
苹果的萍
世界杯正进行的如火如荼，看球赛成了球迷朋友们的大事。我家那位就每天沉浸在看球赛、谈球赛、预测球赛的循环之中。我是一个不懂足球的人，每次听他们谈得热火朝天，我连一句都插不上嘴，只能乖乖退居后线，做好后勤工作，也算是一种支持吧。烤鸡腿和看球赛是绝配哟。准备了五只大琵琶腿，腌制入味之后和各种时蔬一起放入烤箱烘烤，整整烤了两大盘，烤好之后连同烤盘一起端上桌，再准备一些啤酒和红酒，嗯，你们熬夜看球赛，我要去呼呼大睡啦，哈哈……鸡大腿也叫琵琶腿，肉质厚且嫩滑，加了土豆、莴笋、芦笋、胡萝卜、洋葱、大蒜等，烤出来的鸡肉香
飘零星
1先去菜市场买一大捆莴笋回来做莴笋干（莴笋干做好后可以储藏很久，不用担心买多了）。2莴笋叶摘下后用保鲜袋储藏再冰箱里可以炒着吃或者下面吃。3莴笋头削皮。4削皮后的莴笋切厚片（大概5mm左右吧，一定不要像平时切凉菜那样切薄片）切好的莴笋片用少许盐抹匀（有利于出水）一片一片的码放在竹筐里，放置在能晒到太阳的地方，暴晒1~2天即可（有条件可以多晒几天，做莴笋干之前一定要看好天气，没太阳的话就会腐烂浪费材料的）。5晒好的成品莴笋干~6食用前用清水浸泡15分钟左右，搓洗干净表面的盐分，沥干水。7干辣椒用温水浸泡3分
靖丰小厨
最近蔬菜感觉就那么几样，都不知道吃什么了，突然想到最近还没有吃莴笋~那就来个凉拌莴笋丝吧~
Anna_vam
沙茶粉丝蒸排骨
Nananab
1准备食材。2用切花器将莴笋，胡萝卜切成自己喜欢的形状。3肌肉剁碎加入仔姜粒，豆腐揉烂和成肉泥。4锅中加水，先下素菜煮开。5水开后把肉泥团成小圆球放入锅里煮，做完手中肉泥，放入盐，鸡精，再盖上盖子煮一两分钟即可，这一步我忘了拍照了将就看看这张图*∩_∩*。好啦，出锅。小窍门如果口味重的可以在肉丸里面少加点盐，但盐不宜过多，口味太重就吃不到食材的清香味儿了，夏天吃一道这样清淡的菜解解腻还不错的。
嫚嫚的小厨房
莴笋，口感爽脆，色绿味香，常吃有益肝脏，又能降低血压。
凤记美食
1买的成品腊肉。2莴笋一根。3洋葱一个。4准备切好的食材。5莴笋切片。6腊肉先蒸半小时后取出，切片。锅中倒油，下切片的腊肉煸炒至透明，下葱姜蒜爆香，倒入莴笋翻炒。7再放入洋葱翻炒至断生，加盐、生抽、鸡精调味即可出锅。小窍门腊肉洗净先放锅中煮半个小时再切片炒制
清风小厨L
莴笋富含膳食纤维和维C，常吃对身体不错呦????????
food999
1先把小面蒸熟。2倒入开水中，搅散以后，就捞起来。3捞起来，备用。4把豆芽，莴笋丝 煮熟，捞起来备用。5把面 豆芽 莴笋丝放在一起。6倒入花生米，把所有辅料倒在一起搅拌均匀，可以适量加一点凉白开，倒在冷面上面即可。7成品图8成品图9成品图
小食光姑娘
小宝很喜欢的一道菜，清淡、软软的
笑笑昵
做法简便，省事省时！
多元中心
1青笋猪肚切条备用。2用盐一勺、醋两勺、糖两勺、生抽一勺、料酒一勺、淀粉一勺、蒜末少许、鸡精少许调成碗汁。3锅中烧水下青笋焯至断生，下猪肚焯水。4一起捞出放盘中。5葱姜蒜切末。6锅中烧油下剁椒葱姜蒜炒香。7下焯水的莴笋肚条。8倒入碗汁翻炒均匀出锅。9装盘。10成品。
清风小厨L
1莴笋一根。2去皮。3插丝。4放入开水中焯一下。5葱切丝 木耳焯水切丝 蒜末 柠檬切片。6将木耳放入莴笋 加入葱 蒜 盐 糖 酱油 香油 麻油 橄榄油，搅拌均匀。酱油要少放以免影响色泽。7搅拌均匀装盘。
柳絮1982
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
