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1食材如图。2配菜切好。3瘦肉切丁，放一勺淀粉和少许胡椒粉。4拌匀腌一会儿。5锅里放入少许食用油。6油熟放入肉丁。7翻炒变色。8放入莴笋胡萝卜丁。9翻炒2分钟。10倒入剩米饭。11翻炒2分钟。12放少许盐翻炒半分钟。13放入葱花。14翻炒均匀即可。15出锅装盘。
木木夕酉星
每次去超市买东西，我都会买一些蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇和海鲜**************************************************************菇、等等。。。。。。这些菇其实挺好吃滴。。。营养也很丰富。就是**************************************************************做法太少了。不是做汤、要么炒着吃或者拌着吃。这次我买回来的是海**************************************
花鱼儿
清淡
夏末～
鱼香肉丝米饭????，不要太好吃哦！小时候难得出去吃一顿饭，鱼香肉丝必点！儿子喜欢鱼香肉丝盖饭，外面饭馆里的，不用说卫生不靠谱，就连味道也不能保证。还是自己在家做好了！最不喜欢的步骤，就是削莴笋的皮。呵呵
aiguo741741
1食材：莴笋（已去皮）。2荸荠（已去皮）。3将已去皮的莴笋清洗一下。4放在案板上切成片。5将已去皮的荸荠放在案板上切成片。6烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和荸荠翻炒翻炒。7然后，加适量的盐、鸡精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1猪肝切片 ，猪腰去白筋切十字花，洗净加清水漂10分钟去除血水，多清洗几次去除骚味。姜蒜剁碎加入花椒 盐 胡椒 料酒 生抽拌均腌制10分钟。其余配菜切好备用。2锅中油热放入大葱姜蒜 花椒炒出香味加入豆瓣酱炒至色泽红亮。3大火放入肝腰翻炒断生加入配菜。4加入盐 生抽 拌均。5出锅。6成品图。小窍门猪腰中间的白筋一定要去除干净，多漂几次水容易去除骚味。豆瓣酱用小火炒，大火易糊炒不出香味。肝腰用大伙快速翻炒，不易炒太久肉质会老。
紫荆完美
营养丰富又健康的炒饭
木木夕酉星
1将红萝卜和窝芛切成薄片。2将肉切成片状，加油、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、鸡粉拌匀。3起锅加油，放入姜片爆香后倒入肉片炒至变色。4加入红萝卜及窝芛翻炒片刻，加入少许酱油、淀粉水翻炒后大火收汁即可。
狮子---儀
迷恋番茄的味道！莴笋炒肉也可以加上番茄糊，美味！莴笋低热量，维C多，益心律，酒后吃还有解酒效用。番茄作为菜中之果，营养丰富，尤其助消化。二者搭配为晚餐，乃瘦身营养佳品。
章梦令
国庆刚过阴雨绵绵，气温也急剧下降，外套都已经上身咯，这个季节火锅实属不二之选！
红九儿的厨房
1莴笋和红萝卜去皮洗净，小米椒洗净备用。2红萝卜和莴笋切成丝备用。3小米椒切成小圈。4切好的莴笋丝和萝卜丝里面加适量盐。5用手抓匀。6腌制十分钟后倒掉水分，放入冷开水中清洗。7捞出挤干水分，放入碗里。8放入生抽、陈醋、白胡椒粉、鸡精、白糖、自制辣椒油（做法看前面）和小米椒。9用筷子搅拌均匀即可。小窍门腌制的时候已经有盐味，所以拌的时候不需要再放盐。放白糖可以提鲜。喜欢吃辣的可以多加点小米椒。如果拌好静置一下，更入味！没有辣椒油可以在超市买瓶装的。
harriet1003
1食材：平菇。2莴笋（已去皮）、日本豆腐。3将平菇去根洗净捞出。4并撕开，待用。5将已去皮的莴笋清洗一下。6放在案板上切成片，待用。7将日本豆腐放在案板上对半切开去包装壳，再切成厚片，待用。8烧锅倒油烧热，下入莴笋和平菇翻炒一下。9接着，合入日本豆腐，加适量的清水翻动一下煮开，煮至莴笋断生。10然后，加点盐、鸡精调味翻匀，即可。
花鱼儿
1莴笋洗净去皮切片备用。2炒锅加入少许油，放入葱花。3倒入切好的莴笋片进行翻炒。4翻炒片刻后加入少许生抽，少许盐。5装盘即可。我家俩娃都爱吃莴笋。
小鱼儿
1食材：莴笋（已去皮）。2土豆。3剁椒。4将已去皮的莴笋清洗一下。5放在案板上切成滚刀块，待用。6将土豆洗净，去皮。7放在案板上切成滚刀块。8随后，将切好的土豆下入清水锅中焯熟，捞出待用。9烧锅倒油烧热，下入土豆翻炒一下。10接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。11然后，搁入适量的剁椒翻炒一下。12最后，加点盐、鸡精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：豆腐干。2娃娃菜、莴笋（已去皮）。3将已去皮的莴笋清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5将娃娃菜清洗一下。6放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。8接着，合入莴笋和豆腐干翻炒翻炒至娃娃菜断生。9然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。2锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。3待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。4两面呈金黄色之后盛出待用。5继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。6然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
