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香芋扣肉是广东地区汉族客家名菜之一，是客家人逢年过节必做的一道菜。古人赞它“玉脂如肪粉且柔，饮餐远胜烂羊头”。香芋吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变的不油腻了而且甘香可口。
台湾大同TATUNG
作为东北人的我远嫁到北京，千里之遥虽然交通方便，仍然有众多原因不能够和亲人团聚，分外想念家里的亲人和朋友，尤其是妈妈亲手做的美食，新鲜的食材，朴实的做法，浓浓的亲情味道。 这道东北乱炖记得小时候都是用大铁锅架在柴火上烧制的，味道特别好吃，现在显然找不到铁锅柴火了，不过按照自最原始的做法做出来味道还是一级棒，菜品丰富，味道鲜美，肉质肥而不腻，豆角美味鲜香，玉米沾满了肉汁唇齿留香，似乎回到了童年，回到了妈妈的怀抱。
幸福小精灵
1将五花肉切成等长的条， 下入冷中煮， 同时加入几片姜和少许高度白酒一起煮； 2 煮至筷子很容易插入进去后拿出来； 3 用叉子在肉皮表面叉些小孔； 4 趁热在表皮上刷层蜂蜜和少许盐； 5 烧锅油，油六七成热时将表皮朝下放入里面炸至金黄后捞出； 6 再将切成同样大小块的荔浦芋头也放入里面去炸；7将五花肉和荔浦芋头都炸至金黄后捞出； 8 将切片的五花肉和芋头块中放入腐乳汁、生抽、料酒、姜末、白糖、胡椒粉和适量盐，拌均匀后腌制一下； 9 腌制好的肉片和芋头片相隔，并且肉片朝下码放好在碗中， 再将腌制的汤汁
斯佳丽WH
1五花肉洗净，放入清水、姜片，煮5分钟；2将生抽、老抽、盐、蜂蜜调作料汁；3用牙签在猪皮上插孔，再抹上一层小苏打粉；4五花肉用料汁腓制3个小时，放在烤架上晾干多余水分；5烤箱预热，用锡纸将五花肉包着，猪皮朝上，上下火200度，烤20分钟；6取出涂上一层油，再放入烤箱，烤20分钟，放凉切块。
末影
非常下饭的一道家常菜，做法很简单哦！
美乐猪
虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
果妈美食坊
荞麦：含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。荞麦中的某些黄酮成分
祺妈雨夕
用蒸的方法来做红烧肉，蒸出来的红烧肉肥而不腻，还锁住了水份和营养！
懒嘛嘛
五花肉：补肾、滋阴、益气；花椒：温中、止泻、止痛；鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目；
默默95
老公是客家人，入乡随俗，婚后经常吃到很多客家菜，其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的，酸菜爽口，五花肉肥而不腻，非常下饭。
Dapuff
现在市面上很多小芋头销售，这种芋头个头适中，口感软滑，和五花肉一起红烧非常好吃，五花肉的油脂香渗入芋头中，令本身没有味道的芋头吃起来比肉还香~ 儿时的我很喜欢和姐姐一起刮芋头，爸妈对芋头过敏，每次去芋皮，两手又红又痒，第二天就会肿起来，所以妈妈从不用去了皮的芋头烹调菜肴，只是洗净表面的泥土直接倒入锅中，煮熟当零食吃，这样简单的吃法对于我们这些孩子，便对芋头没啥好感，也不爱吃，直到我和姐姐长大许多，能帮父母打下手时，芋头去皮便是我们姐妹俩的事情，我们俩也非常乐意接受这样的任务，因为等我们的任务完成，家人
食尚煮易
这是陕西关中地区的一道美食 。但凡红白事必不可少 。大过年的第一顿饭它和饺子平分秋色。浇汤面，面少汤多，食面不喝汤。
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1葱切小段，蒜切末。姜切片，蒜苗切段，五花肉切小块，2厘米左右2热锅放少许油，加入五花肉块煸炒至微黄，出油后将肉捞出备用3锅里留底油，加入白糖翻炒，至起糖色，加入五花肉、八角、花椒、胡椒粉、辣椒、葱姜蒜翻两下，沿锅边淋入料酒，再加入少量酱油和少量醋，翻炒两下4加入开水，水量没过肉，烧开后转小火慢炖半个小时左右，待汤汁快收干加入蒜苗翻炒至蒜苗半熟即可出锅5配上白米饭，真是香小窍门肉要编出油，吃起来没那么油，口感好；加入蒜苗增加了红烧肉的清香。
豆豆的小梦想
1原料2肉洗净先过水3过水之后一切二 加入八角 桂皮 料酒葱姜盐煮4煮至筷子可以轻松插入即可5五花肉取出冷却 留一碗肉汤6五花肉切片7切剩下的肉放入煸炒8放入葱姜辣椒9炒出香味之后放入笋干加生抽老抽料酒上色10倒入肉汤煮20分钟11肉片上铺上笋干12有笋的那边开始卷起 尾端插入牙签定型13卷好的肉卷14将卷剩下来的铺在盘底 肉卷放在上面15水烧开16上锅蒸30-40分钟即可17无油五花肉卷笋干
小猪帮帮主
干煸花菜操作简易，味道鲜美，营养丰富。
美乐猪
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
