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春天就喜欢芹菜的特别味道，清香脆嫩，爽口开胃。俗话说，好吃不如饺子，北方人就喜欢吃饺子，除了那些时令节气吃饺子，平常也爱吃水饺，我家几乎每周都要吃一次饺子，芹菜馅最受欢迎，简单好做，饭菜一锅出，好吃有营养。
大海微澜
屯了很久的一袋黄酱，就想比做这个久负盛名的炸酱面，眼看就要过期，赶紧开工，查资料，找做法，买配料，做好的成品
小耿妈妈
1五花肉煮熟，切片。2竹笋切片，水焯。3热锅放油，再放豆瓣酱炒香，倒入五花肉煸炒，煸干一点，加酱油继续翻炒。4加入竹笋炒熟。5起锅～
jd201199
1五花肉洗净切厚块备用。2炒锅烧热，放少许油，把肥肉放锅中煸炒出油，将剩下的五花肉全部倒入锅中。3将五花肉煎至焦黄。4翻面煎另一面，煸炒至焦黄后，倒出猪油，将姜片和拍散的大蒜放入锅中炒香。5倒入一勺料酒。6倒一勺陈醋。7倒一勺生抽。8倒入半碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖大火烧十五分钟即可。9蒜香红烧肉。
Miss_大米
1电饭锅蒸好米饭。2青椒、五花肉、蒜切成丝。3茄子两根。4斜刀切块，用清水浸十分钟。5沥干水份，加上一匙盐和一勺面粉拌匀。6油锅烧热，将茄子放入锅中炸。7炸至金黄，茄子软绵后捞起，沥干油。8再次放油爆香蒜。9放五花肉煸炒至金黄。10最佳调料武器：沙茶酱。11放入沙茶酱、酱油、蚝油。12放入青椒翻炒。13倒入茄子。14加适量水焖香，来少许鸡精，撒上葱花，完成。15将茄子浇上饭面，一顿饭完美解决。
宸·羽
最近，我家小宝处在牙齿矫正期，只好给他多做一些炖菜吃。做砂锅煲就是一种不错的选择。
小家有女初长成
这道菜是广西的一道待客菜～蒜酿，小时候偶尔爸妈会做来吃，但是条件不好能吃到的机会很少。这里我额外加入了几个朝天椒，吃不了辣的就把朝天椒的步骤忽略掉。
美涛之恋520
1原料2四季豆切段洗净备用3热锅冷油4倒入肉翻炒变色5倒入四季豆6加酱油翻炒7加水漫过四季豆，大火煮开，小火慢炖半小时，加适量盐，糖味精调味。8成品
媛芷媛味
1苦笋。2切块。3五花肉切片。4蒜剥成粒、干辣椒。5酸菜切碎。6苦笋先焯水，捞起备用。7煸香五花肉。8煸出油后，放入蒜和干辣椒爆香。9倒入苦笋翻炒。10再放入酸菜炒香，再放酱油、蚝油炒入味。11铲至砂锅，加适量水，炆火慢炖30分钟，关火前加少许鸡精即可。12成品，咸鲜下饭。
宸·羽
1把黄皮部分削掉，只剩白肉。锅中加水焯至苦水出来。过冷水，将水挤掉，再用水浸泡（一夜最好）。2把黄皮部分削掉，只剩白肉。锅中加水焯至苦水出来。过冷水，将水挤掉，再用水浸泡一夜（我是直接用火烧的，因为第一次用火烧，所以有点焦了）。3煮前再次把水挤掉，然后再泡一下。确定苦水全部析出。4将配菜切好。5锅中放少许油，待油热之后放入五花肉炒干至出油。6依次放入蒜米，米椒，西红柿炒，调少许盐炒出味。7将盆中的柚子皮捞出，挤干水分。8放入柚子皮继续翻炒。9豆腐乳用水打散，倒入锅中焖至收干（我用了2块豆腐乳，所以水稍微多
Καθαρός
1五花肉切片。肉筋切条，肉筋用生抽加盐腌制2四季豆切丝3起锅放油下入五花肉煎炒。出油4下入姜蒜爆炒5下入肉筋翻炒6下入四季豆翻炒。7四季豆变颜色时在下入盐。继续翻炒8放入少量的水，焖煮一下。四季豆必须熟才可以吃9下入葱段翻炒出锅10成品
等你的每一餐
1菜切好2放一点点油下入五花肉煎炒。煎到黄黄的就可以3下入四季豆翻炒。4四季豆变色时下入姜蒜。加盐继续翻炒5下入老抽翻炒。6加入少量的水。焖煮7水干翻炒就出锅8成品
等你的每一餐
1我跟卖菜老板说 我2个人吃少要点，多了吃不完。老板说：阿妹呀！别人买菜都巴不得多要点，你就嫌多。你这样的客户多来点就发财了，哈哈！感觉我这样“憨厚”的顾客，确实sha ????????。2洗净，将菜根上面的茎摘掉，然后滤干水分。3五花肉切薄片（因为没磨刀，所以刀不利）。4妥妥的炒菜必备神配料：蒜米 辣椒 姜。5热锅加少许油 放入五花肉➕少许盐煸至出油。6待出油率有六七成左右 依次放入姜 蒜米 辣椒（这里因为我家的姜没了，所以没放姜????????......然后请无视我那钢
Καθαρός
春天的白菜水分多，营养丰富。不知怎么就对烹饪白菜有了浓厚的兴趣？还是从菜谱中领略其多汁、营养丰富的美味吧。
小家有女初长成
春笋在我们这又被称为山八珍，种类也较多，这次用来炒菜的笋子是雷笋，它学名雷竹笋，又名雷公笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。这次厨影将它与五花肉香菇一起烹制，成品特别好吃下饭，关键是过程也简单，一看就能学会。
南兮·人间烟火
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
