肥而不腻,色泽鲜亮,入口即化,口感软糯,鲜香开胃。
源源c1SSF
1豆皮切丝。2胡萝卜切丝。3锅中倒入少许油加入五花肉煸炒。4五花肉煸出油加入少许酱油上色,再加入胡萝卜翻炒。5胡萝卜炒软后加入豆皮。6翻炒均匀,加入盐。7加入青椒生抽翻炒均匀。8即可。9装盘。
甜甜mimi
1带鱼洗净斩成块状,上面划几刀,下点盐和姜汁腌一下。2稍微抹点面粉,小火煎成2面金黄待用。3五花肉炒出油,倒出多余油,加入香菇翻炒。4加入洗好的米,加点生抽,蠔油,翻炒上色至均匀。放入电饭煲按煮饭模式正常煮。(注意:多少米就加多少水,比如3杯米,就加3杯水)5高丽菜洗净等饭剩15分钟,开始炒一下然后放入电饭煲,继续煮。6到剩下10分钟时候加入煎好的菜鱼,盖上继续焖煮。7姜切丝放入油锅炸至姜汁化入油里,捞出姜剩油。8姜汁油放入红葱花炸至金黄。9等饭焖熟后先取出带鱼,撒上葱花,拌上葱老姜油,搅拌均匀。(注意:
人可何222
不知道是什么习俗,我们这边的青团都要压出花纹,青团我们这边叫清明果~
红糖香香香
1糯米饭煮好,比粘米的水要放些。2面粉放入面包机中,加入一个鸡蛋,少量盐 ,少量水,用饺子皮功能自动和好面。3胡萝卜,香菇切碎。4五花肉剁碎。较肥的部分切块榨油,去掉油渣。5胡萝卜,香菇,肉炒好。6菜与糯米饭拌匀。可以戴一次性手套抓匀。7揉面,擀烧麦皮。8面有点软,不太好擀。9包烧麦。10开蒸,冷水入锅,大火烧开改中火15分钟。11开吃。
斌1975
春笋是春天特有的食材,今天来道春笋烧五花肉,五花肉酥香,春笋鲜美,简直太美味了!这么好的美食怎能错过!
RLing
“红烧肉”作为肉菜界的扛把子让众多食客深深为之迷恋。红烧肉的制作最好选用肥肉相间层次分明的五花肉,制成吃起来色泽金黄、肥而不腻、软糯弹牙。说话间小石窖我都要流口水了。
Damen嫚儿的美食
白薯粉糯肉肉干香。
苹果的萍
外酥里嫩,酸甜可口
源源c1SSF
1梅菜干清洗三遍去除泥沙,再用清水泡浸20分钟。2带皮五花肉一块,放入锅里煮十分钟。3生抽与老抽混合后涂抹五花肉上色,静置十分钟。4锅内加适量油,带皮的一面朝下小火煎至金黄色,这一步必须上盖。5再翻过来煎另一面。6煎好的五花肉在温水中泡浸20分钟。7将梅菜干挤干水份备用。8泡好的五花肉切成厚一点的块。9姜、蒜切末,干辣椒切小段备用。10五花肉放入锅中,加少许盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油,抓匀掩制15分钟。11锅内加底油,下姜、蒜、干辣椒小火炒香。12加入梅菜干中火翻炒一分钟。13将腌制好的五花肉码放
零下一度0511
逛菜市场其实一点都不比逛公园乐趣少,一把鲜嫩的蔬菜总是让人瞬间感受到勃勃生机,原来生活的列车还飞驰在希望的田野上呢。这把刀豆,一开始以为是扁豆,结果嫩到掐下去汁水都飞到了我的眼睛上,你肯定是个少女还没出阁吧,比毛查查的扁豆手感好多了。
饭饭饭海辛
1五花肉洗净切块,冷水下锅,加白酒,姜片,葱段,水开两分钟捞出。2锅热放五花肉,煎至八面金黄捞出备用。3剩下的油倒入炖锅,放2颗冰糖,炒出糖色,加入五花肉4然后倒入姜片、桂皮、八角、香叶,上色炒出香味。5加水盖上盖子,小火炖煮半小时。6放入切好的土豆,加盐、老抽调味,中小火再炖10分钟收汁。7收干汤汁,下入葱花,贼好吃。小窍门生抽可以换成老抽。
妖妖60
离开东北后从来不觉得香的尖椒干豆腐也想人特别的想念。
榴莲味的巧克力
非常有韧性的水饺皮里面有清脆的青椒和豆芽,还有油气满满的肥而不腻的肉,以及酥而有嚼劲的瘦肉,辣辣的口味,让你回味无穷。
君姐百味
蒜苗回锅肉,新鲜蒜苗.五花肉.香辣酱简单组合,精心烹制一道美味的回锅肉。
兰杏梅
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝