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1准备好猪肉和板栗。2准备好香料。3猪肉清洗干净，切成大块。4起锅烧水，加姜块和料酒，下入肉块焯水三分钟。5过凉水，清洗干净浮沫。6起锅烧油。7小火，下入冰糖熬糖色。8糖成微黄色时，下入猪肉翻炒上色。9加入香料，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。10转入电高压锅中，焖炖15分钟后（不用加水），再加入板栗，再焖5分钟。11时间结束后，加入蒜苗，翻拌均匀。12好了，是不是很有食欲呢？????13成品图。14成品图。15成品图。16成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
五花肉一定要先炒出油脂，炒半干的样子，这道菜才会香而不腻。
不做妖精好多年
1所需材料大集合。艿芋去皮洗干净切块，五花肉提前油炸切片，豆瓣酱，生抽，适量清水搅拌均匀。2葱花切断备用。3油锅起火烧至六成熟倒入五花肉。4煎至偏黄，出油。5倒入五花肉大火快速翻炒几下。6加入豆瓣酱汁。7倒入适量清水，淹过五花肉和艿芋。8大火焖30分钟。9最后撒入少许葱花焖10分钟即可！10装盘，开吃咯！今天的晚餐！
逝去的爱情
回锅肉是川菜当中一个非常代表的菜肴，今天我把它分享出家庭版的制作方法。
鑫姐厨房
1准备材料，香肠提前煮好，切片，用了一点剩下的五花肉。2大火烧开水，下入面条大火煮。3面条煮到七成熟的时候，加入适量青菜，五花肉。4加入一勺盐。5大火煮一分钟出锅。6装入碗中，表面放一些香肠。
逝去的爱情
最最家常的一道白菜炖豆腐菜。
绿野薄荷
1五花肉清洗备用。2冷水下锅煮沸捞出沥干水分。3放入锅中炸制金黄色。4切片，抹酱油盐。5锅中留油煸香蒜末辣椒。6倒入梅干菜翻炒，加入盐酱油翻炒均匀。7五花肉放入碗中再放入梅干菜。8放入电饭锅，启动煲汤键。9扣入碗中。
甜甜mimi
1食材大集合。2油锅烧热倒入五花肉大火煎至两面偏黄，此时发现出油了，好香的味道。3然后倒入蒜黄大火快速翻炒一分钟。4加入少许盐。5大火快速翻炒几下出锅。6装盘，昨天晚餐，一道简单的美味好吃不上火的菜。
逝去的爱情
五花肉的油脂进入清热的儿菜之中，儿菜脆嫩，浸入了满满的五花肉香味，营养美味。
蓝雨阳光780913
回锅肉是四川特色菜肴，家常菜，更是过年时必备的菜肴。
蓝雨阳光780913
用台湾卤肉饭的做法炖出来的卤肉，比传统的红烧肉更香糯，不但可以盖饭还可以做成肉夹馍。
伍加叁宝妈
依旧是少爷点的餐。
不做妖精好多年
1新鲜的茶树菇剪去菌根部分，小心的清洗干净，不要把菌盖弄掉。2茶树菇切成长段，较粗的可以从中间劈开。3锅中底油烧热，放入茶树菇煸炒。4煸炒至塌秧变软后盛出来备用。5五花肉切成大片，下锅煸炒，烹入少许料酒去腥。6肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香。7加入青红辣椒圈翻炒几下。8倒入煸好的茶树菇，加入生抽、蚝油、食盐调味，少许白糖提鲜，大火翻炒至味道融合即可。
伍加叁宝妈
1一块五花肉，冷水下锅，煮7分钟，捞起清洗干净浮沫。2放凉后切成薄片（比一元硬币厚一点即可）。3小芹菜清洗干净，切成小段。4小米辣切粒，姜切片、蒜头切粒。5起锅烧油。6油热后倒入五花肉片，中火，慢慢煎。7适时翻一下面，慢慢煎。8煎至两面微微发黄，已经煎出非常多的油了，倒出多余的油，不然后面炒起来就会太油腻。9加入姜片、蒜头粒，继续煸炒。10加入：生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉，煸炒至上色。11上色了，也入味了。12倒入芹菜，大火，继续翻炒2分钟。13使芹菜吸收五花肉的酱汁，加入小米辣粒，翻炒均匀即可出锅。14
Haiko玲玲
孩子可以吃的改良回锅肉。
snail0069
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
