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某人想吃包子，光是肉馅吃着很腻，家里正好有一个茄子，于是就用茄子来调肉馅，味道也很不错
风再起时~
香煎金针菇，是烧烤味道的金针菇是平底锅煎出来的，很香烧烤的味道，很鲜香很好吃哦，女儿去饭店吃烧烤就有这道菜，很喜欢吃，回家以后我就学着做的，做法很简单
荧姳
一天从一份美好的早餐开始.......
★水舞颜★
市场上买了一些羊骨，羊肉性温，夏季尽量少使用，但是羊骨的肉少，用来红烧是很好的下酒菜。并且在烧制中加入胡萝卜，既可以去膻味，又可以吸收羊骨多余的油脂。二者结合是一道很好的下酒菜
爱吃de胖子
给煎饼里面加了果仁 和虾仁等，本来要直接是做个煎饼吃的，可是宝贝不干，不要吃，还要我给她里面在裹根香肠，然后却成花朵吃，哈哈，上次吃了一次，这又开始挑剔了
lhl78594990
做法有点类似川味红烧肉，不过口味出来并没有那么麻辣，肉质软烂润滑、香味浓郁、肥而不腻，不会像一般红烧肉挂有浓汁，也不会像传统红烧肉偏甜，相反有股特殊的混合香味，再加上煎的起酥皮的土豆块，更是点睛之笔哟~这道菜还有个秘密武器——老黄瓜~ 吃过的都知道，老黄瓜是不削皮的，果肉厚而多汁，因其带有微微苦味搭配肉类是最好吃的，能激发肉类的鲜味，还能解腻增加清爽的口感，而且比一般的黄瓜出水要少，出来的味道很醇正除此以外，做这道菜还试用新的上色方法，出来的肉块红的剔透，颜色不浑浊，肉质入口即化，也避免了老抽上色的厚重口
lizkitchenlife
夏天天气炎热大家往往胃口不好，多吃吃野菜不仅开胃也排毒
帅帅小厨
红烧排骨，一道十分经典的下酒大菜。成菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
爱吃de胖子
无论我们走多远，无论我们从事什么工作，无论我们吃多少的山珍海味，最难忘是妈妈的味道，在我们的心底，总有那么一丝温暖，一丝怀念，如挥之不去的陈年老酒的香气，总在那不经意的瞬间萦绕在心头。在妈妈的手里，总是能如变魔术一般，变换出无穷无尽的美味，让我不禁总是赞叹妈妈的智慧，简简单单的材料做出的美味，于我来说，是一辈子的记忆。
紫顺
1将鸡翅洗净两面分别划2刀～2用2勺排骨酱，1勺料酒，1/2勺盐，1勺五香粉腌鸡翅，所有调料均匀涂抹鸡翅上～3在鸡翅上用叉扎些孔，以便鸡翅入味～4包上保鲜袋放冰箱冷藏过夜～5将鸡翅排在铺上锡纸的烤盘内，在鸡翅上刷剩下的酱汁，再刷一层食用油～烤箱200度预热，上下火烤25分钟6中间将烤盘拿出，将鸡翅翻面，刷上酱汁和食用油，分3次～7最后一次在鸡翅上刷蜂蜜，再烤五分钟即可～8装盘小窍门1.鸡翅腌制要四个小时以上，过夜的话味道更好～～2.烤的过程中要分三四次将鸡翅翻面，涂抹酱料和食用油～3.蜂蜜要在最后一次刷，
凯莉妈妈
1准备好米饭，鸡蛋两只备用。2将葱切小段儿，胡萝卜、火腿肠切丁，洋葱切丝，青椒切小段儿备用。3将炒锅放入油，加入葱和一点五香粉炝锅；打入两只鸡蛋翻炒打碎；放入切好的胡萝卜丁、火腿肠丁、青椒段儿、洋葱丝翻炒。4稍微翻炒后放入米饭炒碎。加入两勺盐，少许酱油调色，翻炒均匀后出锅。
息潙
1面粉加酵母粉合成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒发。2醒发面团时候调制麻酱：麻酱加五香粉，食盐、食用油，搅拌均匀备用。3醒发好的面团放在案板上用力揉至光滑。4揉搓光滑的面团，擀成厚度约0.5厘米的面片。5调好的芝麻酱。6面片上均匀的刷上一层芝麻酱。7刷好芝麻酱的面片从一边卷起。8卷好的面片切成自己大约6厘米左右的段。9在每个麻将卷上均匀的切上两刀，不要切透。所有的依次做好。10做好的芝麻酱卷放入蒸锅，大火烧沸，转中火15分钟。1115分钟后，关火焖三四分钟，揭盖即可。
泽瑞妈妈
1鸭腿洗净，泡去血水，加葱、姜、五香粉、花椒粒、料酒、食用盐搓匀。2搓好的鸭腿盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制12小时。3腌制好的鸭腿取出，再次放上姜片、葱段、花椒粒。4放入高压锅，隔水,小火蒸30分钟。5蒸好的鸭腿取出，拣出调料，控干水分。6控干水分的鸭腿拍上一层干面粉。7放入七成热的油锅中炸制表皮变黄即可。8炸好的鸭腿皮酥肉嫩，沾上孜然、椒盐味道更美，或是切块，沾上甜面酱和葱丝，更有另一番风味。
泽瑞妈妈
西红柿鸡蛋面大家都吃过，无论是热食还是凉吃都别具风味，今天我就做一款很不一样的西红柿鸡蛋面。吃上去很是爽口，适合夏天食用。
帅帅小厨
天热的时候真心不想开火，试试烤箱菜吧，至少不用候在那儿。这款蜜汁叉烧选择的是梅花肉，即猪的上肩肉，据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。
珍妮的美味厨房
1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。2豆角洗净，将豆角切成段。3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就
洋娃娃@
最简单好吃的菜来啦！
美味天使宝宝
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶，能与致癌物质结合，使之成为无害的物质从人体排出；所含的木质素，使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油，爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味，用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2. 嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4. 葱姜洗净，分别切段、片备用；5. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香；6. 随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用；7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒；8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精；9. 再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡
ohcoolcool
