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某人想吃包子，光是肉馅吃着很腻，家里正好有一个茄子，于是就用茄子来调肉馅，味道也很不错
风再起时~
香煎金针菇，是烧烤味道的金针菇是平底锅煎出来的，很香烧烤的味道，很鲜香很好吃哦，女儿去饭店吃烧烤就有这道菜，很喜欢吃，回家以后我就学着做的，做法很简单
荧姳
一天从一份美好的早餐开始.......
★水舞颜★
市场上买了一些羊骨，羊肉性温，夏季尽量少使用，但是羊骨的肉少，用来红烧是很好的下酒菜。并且在烧制中加入胡萝卜，既可以去膻味，又可以吸收羊骨多余的油脂。二者结合是一道很好的下酒菜
爱吃de胖子
给煎饼里面加了果仁 和虾仁等，本来要直接是做个煎饼吃的，可是宝贝不干，不要吃，还要我给她里面在裹根香肠，然后却成花朵吃，哈哈，上次吃了一次，这又开始挑剔了
lhl78594990
做法有点类似川味红烧肉，不过口味出来并没有那么麻辣，肉质软烂润滑、香味浓郁、肥而不腻，不会像一般红烧肉挂有浓汁，也不会像传统红烧肉偏甜，相反有股特殊的混合香味，再加上煎的起酥皮的土豆块，更是点睛之笔哟~这道菜还有个秘密武器——老黄瓜~ 吃过的都知道，老黄瓜是不削皮的，果肉厚而多汁，因其带有微微苦味搭配肉类是最好吃的，能激发肉类的鲜味，还能解腻增加清爽的口感，而且比一般的黄瓜出水要少，出来的味道很醇正除此以外，做这道菜还试用新的上色方法，出来的肉块红的剔透，颜色不浑浊，肉质入口即化，也避免了老抽上色的厚重口
lizkitchenlife
夏天天气炎热大家往往胃口不好，多吃吃野菜不仅开胃也排毒
帅帅小厨
红烧排骨，一道十分经典的下酒大菜。成菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
爱吃de胖子
无论我们走多远，无论我们从事什么工作，无论我们吃多少的山珍海味，最难忘是妈妈的味道，在我们的心底，总有那么一丝温暖，一丝怀念，如挥之不去的陈年老酒的香气，总在那不经意的瞬间萦绕在心头。在妈妈的手里，总是能如变魔术一般，变换出无穷无尽的美味，让我不禁总是赞叹妈妈的智慧，简简单单的材料做出的美味，于我来说，是一辈子的记忆。
紫顺
1将鸡翅洗净两面分别划2刀～2用2勺排骨酱，1勺料酒，1/2勺盐，1勺五香粉腌鸡翅，所有调料均匀涂抹鸡翅上～3在鸡翅上用叉扎些孔，以便鸡翅入味～4包上保鲜袋放冰箱冷藏过夜～5将鸡翅排在铺上锡纸的烤盘内，在鸡翅上刷剩下的酱汁，再刷一层食用油～烤箱200度预热，上下火烤25分钟6中间将烤盘拿出，将鸡翅翻面，刷上酱汁和食用油，分3次～7最后一次在鸡翅上刷蜂蜜，再烤五分钟即可～8装盘小窍门1.鸡翅腌制要四个小时以上，过夜的话味道更好～～2.烤的过程中要分三四次将鸡翅翻面，涂抹酱料和食用油～3.蜂蜜要在最后一次刷，
凯莉妈妈
1准备好米饭，鸡蛋两只备用。2将葱切小段儿，胡萝卜、火腿肠切丁，洋葱切丝，青椒切小段儿备用。3将炒锅放入油，加入葱和一点五香粉炝锅；打入两只鸡蛋翻炒打碎；放入切好的胡萝卜丁、火腿肠丁、青椒段儿、洋葱丝翻炒。4稍微翻炒后放入米饭炒碎。加入两勺盐，少许酱油调色，翻炒均匀后出锅。
息潙
1面粉加酵母粉合成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒发。2醒发面团时候调制麻酱：麻酱加五香粉，食盐、食用油，搅拌均匀备用。3醒发好的面团放在案板上用力揉至光滑。4揉搓光滑的面团，擀成厚度约0.5厘米的面片。5调好的芝麻酱。6面片上均匀的刷上一层芝麻酱。7刷好芝麻酱的面片从一边卷起。8卷好的面片切成自己大约6厘米左右的段。9在每个麻将卷上均匀的切上两刀，不要切透。所有的依次做好。10做好的芝麻酱卷放入蒸锅，大火烧沸，转中火15分钟。1115分钟后，关火焖三四分钟，揭盖即可。
泽瑞妈妈
1鸭腿洗净，泡去血水，加葱、姜、五香粉、花椒粒、料酒、食用盐搓匀。2搓好的鸭腿盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制12小时。3腌制好的鸭腿取出，再次放上姜片、葱段、花椒粒。4放入高压锅，隔水,小火蒸30分钟。5蒸好的鸭腿取出，拣出调料，控干水分。6控干水分的鸭腿拍上一层干面粉。7放入七成热的油锅中炸制表皮变黄即可。8炸好的鸭腿皮酥肉嫩，沾上孜然、椒盐味道更美，或是切块，沾上甜面酱和葱丝，更有另一番风味。
泽瑞妈妈
西红柿鸡蛋面大家都吃过，无论是热食还是凉吃都别具风味，今天我就做一款很不一样的西红柿鸡蛋面。吃上去很是爽口，适合夏天食用。
帅帅小厨
天热的时候真心不想开火，试试烤箱菜吧，至少不用候在那儿。这款蜜汁叉烧选择的是梅花肉，即猪的上肩肉，据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。
珍妮的美味厨房
土耳其风味的面包、一学就会。
tumeigui
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
年糕 寓意步步高升 菠菜 却总是让我想起大力水手 不知这大力水手可否吃过这菠菜炒年糕呢
圈住美丽
