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2020特殊的春节，已近20天没出门了，家里粮食也不多了，各种拼凑做个菜吧。口味很赞，闺女自己就吃了半盘。
诗心乖乖
1虾去虾线，用盐和料酒腌15分钟。2鸡腿去骨，切块，用生抽料酒腌15分钟。其实最好用翅中，但是家里没有翅中了，由于疫情又不能出门去买。3剥几瓣蒜，想吃的任意菜改刀。4菜加辣椒油拌匀，再加一小勺盐拌匀。5拌匀酱汁：4勺黄豆酱，4勺耗油，4勺番茄酱，2勺韩式辣酱，2勺生抽，2勺蜂蜜，2勺淀粉。6锅底融化20g黄油。7铺上蔬菜。8铺上虾和肉。盖上盖子，中小火焖7分钟。97分钟后把提前做好的料汁浇上去，再小火焖10分钟。10十分钟后将料汁与菜拌匀，享受美味。
小透明zwh
1蔬菜切片。2虾洗净去虾线。3锅烧热放油。4放入葱花和姜丝炒出香味。5倒入虾，等虾变色后再翻面。6先放糖煸炒上色。7放料酒翻炒去腥。8放盐和少量生抽。9放时蔬翻炒一会即可。10成品图。
冷水浮萍
水蒸蛋是有孩子家庭最常见的菜，经常换汤不换药，比如肉末蒸水蛋，白蛤蒸水蛋，虾仁蒸蛋。又嫩又滑，对儿童来说比较下饭。
四月豆
清蒸虾当然是蒜蓉最美味，不过虾挑虾线开背需要费时，不过比白焯入味。值得一试。
四月豆
只要家里有面包糠，什么东西都可以拿出来炸炸，百样百味，闷家里的时候这就是孩子最好的零食。
四月豆
1干辣椒切断。2洋葱切条状。3虾去头去虾线，洗净沥干备用。4锅内留宽油，下沥干的土豆条，炸至微黄捞出。5待油温升高再次下土豆油炸。6炸至表面金黄捞出控油。7下入大虾油炸至变色，虾大的话可以多炸一会儿，保证熟透。8锅内留底油，下豆瓣酱炒出红油。9下洋葱翻炒，至洋葱均匀裹上豆瓣酱（不需要炒熟）。10下入所有食材翻炒30秒，撒入五香粉、椒盐粉、少于孜然粉。11翻拌均匀出锅，撒白芝麻和葱花，有香菜的可以撒一些香菜。
小短腿亲妈
这款米饭刷一层韩式辣酱就完美了，可惜孩子不敢吃，我又喂奶中，不让我刷????。这样吃味道也是不错的。我也是醉了，这照片拍的，硬生生从孩子“嘴里””抢出来拍个照片，没有酱，没有摆盘，好吧，但是真的好吃，迫不及待分享来。
诗心乖乖
现在真的是前程四紧的时候（口罩紧，面粉紧，酵母粉紧，手头紧）那我们是民以食为天对吧，不吃不和不行啊，没有酵母粉我们不用我们今天来做饺子吃！
莉姐爱美食
1澄粉和一半生粉混合，浇开水搅拌，揉成面团。2虾剥皮，去虾线。3一部分用刀压扁，一部分切成虾段。4放少许盐，鸡精、胡椒粉用手揉。5虾肉内放笋丁。6面揉成长条。7做圆机子。8用刀压成圆饼。9从一边起包成饺子。10蒸锅放水烧开，放入蒸屉，摆上虾饺蒸5分钟，捡到盘中。
冷水浮萍
为了小不点女儿小甜点我做了炸的和烤的 都非常美味
野味世界
可乐饼即日式炸丸子、炸肉饼。可乐饼的名字取自法语中的croquette，因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”，从而流传开来。原属于西洋油炸食品的一种。将肉或鱼贝类同蔬菜等，掺入芡料做成小块形或小圆形等，然后沾上面包粉入锅油炸。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1虾洗净，去虾头。2虾开背，去虾线，把肉展开。3放入葱姜水，腌制。取出刷一层奥尔良调料，没有的用盐，糖，十三香代替。4先蘸一层面粉。5再蛋液。6再面包糠。7放入烤箱200度，上下烤20分钟，具体也看虾肉大小。8烤好后，配上喜欢的酱料。
_囍宝_
1准备好鸡肉丁。2虾洗净挑去虾线。3山药切片，芹菜、洋葱、彩椒切块。4起油锅放入葱姜煸炒。5放入鸡丁煸炒变色。6放入虾。7煸炒变色。8放入料酒和少许盐。9放洋葱和山药煸炒。10放彩椒和芹菜煸炒。11放一勺郫县豆瓣、花椒粉、生抽和少许糖。12成品图。
冷水浮萍
美味，营养，快捷，吃不厌的酸汤面面。
琪_feXjZ8E2
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
