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1韭菜洗净控干，虾洗净2鸡蛋磕入碗中，加少量盐打散3锅烧热，倒入油，将鸡蛋液倒入快速搅拌至凝固，离火凉凉4虾摘取虾头，去皮剥出虾仁，挑出虾线5切稍大的丁6将虾丁放入碗中，加入少量盐，胡椒粉，料酒。姜末拌匀稍腌一会，倒入凉凉的鸡蛋中，加少许糖，盐，味精拌匀7精粉加少许盐，加水和成稍软的面团，醒二十分钟8韭菜切末放入馅料上，倒入少量油先将韭菜稍拌一下9将馅料拌匀10将面团分成小剂，擀成饺子皮11取一饺子皮，将馅料放在皮中12包制成型13锅中烧水，水开后，将饺子逐个下入煮熟14捞出装盘15夹开小窍门韭菜先拌入油
冷眼看四周
1原材料，再加番茄酱，酱油（生抽）！2胡萝卜、辣椒切自己喜欢形状；虾清洗，剪掉胡须、爪！3锅里放少许油，五成热转小火放入胡萝卜、青椒，加少许盐翻炒一小会，盛出备用！4放少许油五成热，放入虾煎，两面变红倒入双酱汁（番茄酱、酱油，按以上比例混合）翻炒！5汤汁变浓盛盘享用！
寒韵飞霜
虾是我做过的频率最高的菜感觉去菜场没有什么想法时就会买点虾回来做红烧油爆或者直接水煮的做了款孜然烤虾做法也是超级简单了呢吃的时候被同事吐槽：串个签子，吃起来好复杂啊，不如直接烤（是有多懒）我觉得家宴的时候倒是蛮适合做这道菜的操作简单无油烟关键是大小朋友都会爱的啊
89燕子
年夜饭里缺不了一道关于虾的菜肴，这款虾的做法简单容易好上手，关键是味道还特别的赞！
风清云淡的小雪
1芋头切块蒸熟2芋头切块蒸熟3虾洗净放盘里4切去虾头，剥掉虾肉的皮留虾尾。5去除虾内线6去除虾背的虾线7放热水里焯一下8取少许芋泥按成饼，放一只虾9包裹成球状10把包好的虾球放盘里备用11油倒锅内开小火12把虾球放蛋液中滚一下13把滚了蛋液的虾球沾满面包糠放盘里准备油炸14油烧6成热，放油虾球15炸至金黄捞起16可以吃了，沾点番茄沙司也不错。
安娜蔡蔡妈
这是我们家乡的一道传统年菜，每到过年几乎家家的餐桌上都会有这道菜。正宗的做法是应该装入烧炭的铜火锅，等锅里的酸菜、海带煮熟后，一家人围坐边煮边吃，很有那种热火朝天的感觉。现在几乎家家都住进楼房了，谁也舍不得雪白的墙壁被炭烟熏黑，只好用砂锅或电火锅来替代铜锅了。这道菜前期的准备几乎就要花费一天的时间，要事先煮五花肉，煮鸡汤，蒸焖子，蒸丸子...看似不起眼的菜，没有高大上的食材，也没有亮丽抢眼的色泽，却是家乡流传已久的年味儿，是家乡人心里最温暖的家的味道。
温暖sunny
意面是西餐中比较容易制作，也是中国人在口感上最容易接受的品种。意面的口味有很多，更有些朋友喜欢在家中创造一些混搭风的意面，今天我发的是比较常见的红酱海鲜意面。海鲜只用了家里现有的虾和鱿鱼，本想再去买些蛤蜊，可是实在不喜欢用叉子吃蛤蜊的感觉，干脆也就不难为自己了。红酱是我自己做的，谈不上正宗，却是我很喜欢的味道。
温暖sunny
这是一款老少皆宜的蒸菜，不需要繁琐的工序也不需要五花八门的调料做出来也相当好吃，这是我专门做给我家小宝贝拌饭吃的，她很喜欢吃。所以这是一款特别适合宝宝吃的蒸菜，荤素搭配的清淡口味值得一试哟。
屈小乐
挺好吃的，也不是很辣！
小瑞来
1准备配料：料酒、盐、糖、姜末、蒜末。2准备配料：鸡蛋、面包屑。3将虾头硬壳去掉，保留虾头里有虾油及虾肉的那一部分，再将虾身上的硬皮也去掉，保留虾尾及和虾尾连接处的壳。（因为虾尾部壳不好去，保留也便于炸制时炸出形状）4从虾背部一直到虾尾处剖开，剖深一点，但不要剖断，去除虾线，用刀在案板上把虾拍平。5去除虾线。6整理好虾后，用清水洗净，控干水分，加入调料盐、糖、料酒、蒜末、姜末拌匀，腌渍20分钟。7将腌好的虾逐个放入蛋液中裹足蛋液。8再放入面包屑中，充分裹上面包屑，在裹面包屑的时候一定要用手帮忙让虾展开，每
好妈妈2001
虾的做法很多，各式的汤汁成就了虾不同的美味，但是要说上手快，失败率低的还是这款美味蝴蝶虾。前期腌制入味后，裹上面包屑放入油锅一炸，马上脆脆的外皮包裹着嫩嫩的虾肉就出炉了，咬上一口脆脆的鲜鲜的，真是美味！
风清云淡的小雪
1虾去头、去虾线，用盐等调味料入味20分钟左右。 2粘蛋液，再粘面包糠。3锅中油烧热，入锅中煎至两面金黄。4隔着保鲜袋操作，取适量米饭包在虾外面。5小饭团做好了。6海苔剪合适大小。7包在饭团外面，大功告成。
丽制美食
1虾半斤，洗净，剖开背部，摆放在盘子里2蒜头和葱洗净切碎3肉末加入适量生粉和清水腌制几分钟4红辣椒剁碎5将蒜泥，葱花各一半还有辣椒均匀地洒在虾上6煲饭时放入电饭煲里一起蒸7待差不多熟的时候。锅里下油，把剩下的蒜泥和葱放入锅里爆炒。8然后把肉末放入一起炒9加入适量酱油一起煮。怕太咸。把蒸好的虾端出，倒入适量的虾汁一起煮开。10把做好的酱料淋在虾上即可
喵喵女
年过了，凡是吃货自然躲不过，“每逢佳节胖三斤”的魔咒。回来后至今都没敢上体重秤，贫直觉，我胖的预计六斤有余。今年携全家北上回娘家，家乡那边多以盆菜为主，羊肉，猪肉居多，过年回去十天，姨姨，舅舅，姑姑家齐走了个遍，天天是宴。虽说年年过年都如此，但我依然喜欢这种热闹范儿，筵席过后，一家人玩玩牌，打打麻将，好几摊摊，难得的欢乐景。归来后第一天睡到满血复活，厨房里又是干到停不下来.........妈妈说的，命........
花桑卓玛
1材料很简单就是虾！虾！！虾！！！2 虾剥皮，烧水煮熟；3放进料理机中打成虾泥；4 虾泥适当晾干后，起锅不放油，锅热后，放入虾泥煸炒，不停的翻炒，炒干水分；5 虾泥适当晾干后，起锅不放油，锅热后，放入虾泥煸炒，不停的翻炒，炒干水分；6至虾泥完全脱干水分，颜色由白里透粉变成粉里透着橘色；一般到这一步，1岁左右的小盆友已经可以完全直接食用了， 不过小卷er的翻番er只有半岁，所以又打了一次；7第二次放入料理机中打碎虾泥，变得更细致了；8大功告成！装在小瓶子里，吃的时候直接拿来拌粥食用即可！ 翻番er只有6个多
王小卷er
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
