搜索
没有教程，馅料都是常做常新。可以是咸味的白萝卜肉馅、豆芽粉丝等，也可以是甜味的蜜豆、紫薯等。随意，做吃的难道不就是得迁就满足自己和家人喜好嘛？因为家有俩宝，不想吃得太热气，所以不是油炸版春卷，是油煎版。今天用了一包春卷皮（25张）馅料如下：胡萝卜200克，豌豆50克，豆芽50克，虾米40克，泡发粉丝100克，香菇6个。调味料：耗油1勺，生抽2勺，盐1勺，十三香0.5勺，糖1勺，淀粉1勺，芝麻油1勺。我们觉得口味适中，重口的可以适量加料????准备一个鸡蛋清，包春卷时用来当粘合剂，涂面皮接口处。步骤一：胡萝
sgnxzp
1香菇洗净去蒂。2香菇热水绰一下。3绰好的香菇切段。4虾仁洗净。5嫩油菜洗净。6油菜洗净切段。香菇绰好后切块。7香葱和小米椒切段。8炒锅烧热加油放葱姜爆香，放香菇翻炒。9加入虾仁。10加所备调料翻炒均匀。11加油菜翻炒均匀。12加所备调料翻炒均匀出锅。13味美及鲜的一道下酒菜出锅。
香飘我家厨房
1成品图来一张。2冬瓜去皮切片。3虾米浸泡一下。4油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入冬瓜大火快速一起煸炒。5倒入虾米一起煸炒，加入适量水。6加入一勺盐。7大火烧开。8至大火收汁即可。9盛入盘中，开吃了。
逝去的爱情
1韭菜切丁备用。2五花肉中加入一勺水，五香粉，姜粉，蚝油，生抽，老抽打上劲。3加入切好的韭菜丁，油搅拌上劲。4因为韭菜容易出水，准备包之前再加入盐和香油即可。5馄饨包法很多，这种相对简单一个点，抹水对折，再吧两段接上即可。6我做的是一个人的量10个。7碗中加入紫菜，虾米，白胡椒粉，盐，生抽，味极鲜，水开后加汤搅匀。8馄饨下锅盖锅盖煮一开，再加凉水开盖煮一开即可，切记不要任由开水煮，皮容易煮破。9撒上葱花香油即可实用。
戴菁
在记忆中，这道面团汤是承载我儿时回忆的一道菜，一家人其乐融融的坐在餐桌上，每个人人手一碗，这就是家的味道。
王小姐的家常菜
虾米和干贝都是补钙补锌的好东西，靠海吃海，广东不缺海产品。煲汤也好，打火锅也罢，都是经常吃的美味。儿子喜欢炒饭，特别是咖喱炒饭。但是又不想让他吃的太热气，所以咖喱只加了一块，用鸡蛋和水兑开，炒出来的米饭颜值和风味都很好。一下子吃完一盘。
kafeihaozi
1粉丝，香菇提前泡洗好，切好。2节瓜切小条。3锅里热油爆香姜丝，倒入洗好的虾米炒香。4倒入节瓜，香菇翻炒均匀，加入适量盐，水，粉丝盖盖子煮至汤汁差不多干即可。5出锅。
全の美食
1成品图来一张，简单的家常菜，看着不错吧。2虾米，红椒，大蒜切块，肉末准备一些备用。3冬瓜去皮切片备用。4油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉末一起大火煸炒片刻。5此刻倒入虾米，红辣椒，大蒜煸炒均匀。6倒入冬瓜。7加入一勺盐大火快速翻炒均匀。8加入适量清水。9大火煮至大火收汁即可。10盛入盘中，简单就好，好吃就好。
逝去的爱情
1准备材料，芋头切小块，腊肠切小粒，虾米泡软，蒜头切碎。2热油起锅。3放入蒜头炒至金黄色。4倒入腊肠翻炒出油。5放入虾米继续翻炒。6再倒入芋头一起翻炒至表面有少许金黄色。7放入适量盐，糖，蚝油。8翻炒均匀出锅备用。9500克粘米粉和5克盐倒入清水搅拌至无颗粒状态。10水要逐次放入，米浆不能太稀，按突然状态即可。11把炒好的芋头倒入米浆中，拌匀。12干净的盘子放入一点油，把盘底抹匀，倒入芋头米浆，铺平，放锅里隔水蒸30分钟。13最后放入葱花，再蒸5分钟即可。14放凉即可食用。15满满的芋头，又粉又香。
kadingvicki是猪五花
能吃又会拍照的吃货，才是好吃货。
小榴莲妈妈
1冬菇泡软。2切丁。3腊肠和虾米切丁。4干贝泡软，撕成丝。5葱切葱花。6热油锅，把冬菇爆炒出香味。7放入腊肠，虾米和干贝炒。8放料酒，蚝油，生抽，老抽，糖炒匀。9放入葱花。10炒匀备用。11电饭锅预先把糯米饭煮开。12把糯米饭放入炒好的配料里。13拌匀即可。14吃时再放上炸花生，香极了。
elmonte
1红薯粉泡软。2大白菜切块洗净。3虾米泡软。4蒜剁末，姜切片5热油锅，把姜蒜爆香。6放大白菜炒一下。7放入粉条，虾米，倒入2碗水煮开。8放蚝油煮。9煮至粉条透心即可。10简单好吃，我家小孩最爱吃了。
elmonte
1准备白菜、芹菜、虾米、姜、葱。2生猪血。3凉水入锅，中大火煮开。4煮开后关火，暂不开盖焖10分钟。5捞起。6放入凉水中清洗干净。7切成小块，备用。8白菜清洗干净后切段。9放入炖锅。10起锅热油 ，姜葱爆香 。11放入虾米炒香。12倒入猪血翻炒 。13放入盐、 酱油、 胡椒粉调味 。14炒好的猪血铲入白菜表面 ，加适量的水中小火慢炖10分钟。 15炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁 。16时间到开盖，喜欢可以撒点辣椒粒。17倒入芡汁。18大火炖开 ，最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜，完成。 19成品。深秋季节
宸·羽
1准备食材：紫菜 、鸡蛋、 虾米、 葱。 2紫菜撕碎后放入碗中， 打入两个鸡蛋 ，放入葱花和虾米。 3适量的盐，用筷子调拌均匀 。4起锅热油， 倒入鸡蛋液 。5煎至定型后翻面 ，煎熟出锅 。6成品。快手简单又好吃 。
宸·羽
1准备好食材。2白萝卜去皮，清洗干净，切成细丝。3芹菜切成小段，米椒切成小圈。4起锅烧油。5油七成热时，下入萝卜丝翻炒断生。6炒软后加入米椒，翻炒均匀。7加入芹菜，翻炒均匀。8加入虾米。9翻炒均匀加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。10起锅装盘。11好了????，美味正当季。
芊芊_DOkzbcaviraI
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
