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老同学回来了，请她吃的火锅。每次吃火锅都是眼睛大肚子小，总是剩下好多。不过，俺是不会浪费的，打包回家做菜吃。
烟雨心灵
1准备所有食材2豆腐切成小块3胡萝卜、黄瓜、红辣椒分别切成丁4葱切好5调汁：料酒、生抽、蚝油、盐、糖6锅中倒入油烧热、入豆腐块7煎至两面金黄8捞出9锅中留底油、入姜蒜末炒香10加入一大勺豆瓣酱炒出红油11加入豆腐块、胡萝卜丁翻炒一分钟12加入黄瓜丁、红椒丁翻炒均匀13加入花生米14加入调好的汁15翻炒均匀16水淀粉勾芡17撒入葱花即可18成品19成品20成品
香香的小厨房
红绿相间，香辣下饭
hb俗人
家里常吃的最普通不过的两种蔬菜，素菜也好吃
hb俗人
莲子是一种小坚果，是睡莲科水生草本植物莲的种子，又称为白莲、莲米、莲实、莲肉。我生于北方，莲子很少能接触到，更是很少吃莲子，在我的印象中，总觉得莲子是很难搞定的东西，外壳比较坚硬，很难煮，即使是煮烂了也得需要很多的时间吧。这次亲手做了莲子，才知道莲子也是很好吃的，也知道了它还是老少皆宜的滋补品呢，其含有的营养，还有防癌抗癌的，降血压等功能呢。
冬季心情
二十三过小年了，做个水库鱼，拿来时是活的呢，特别鲜。
金凤栖梧
对于猪肝相信大家都不会陌生，它是动物体内储存养料和解毒的重要器官，也是营养宝库，它优质蛋白、维生素和微量元素的含量通常比肉类更胜一筹，其中铁元素的含量非常高，并且吸收率也很高，所以一直以来，猪肝都是补血（补铁）的最佳选择。吃猪肝除了能补血以外，还有保护眼睛，维持正常视力的作用，这是因为猪肝中含有丰富的维生素A。经常食用动物肝还能补充维生素B2，维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化等作用。 今天以肝为原料做的这道鱼香猪肝，里面的鱼香味并不来自"鱼"，而是剁椒、郫县豆瓣酱、姜、葱、蒜、糖、盐、酱
眉儿美食
1这个是妈妈特意为我们留的，冻在冰箱里面的取出来提前解冻，如果买市场上新鲜的豌豆米，做出来颜色会更加漂亮。2取出一碗豌豆米清洗干净备用。3腊肉是烟熏过的，所以有点黑。4腊肉清洗几遍，洗干净切成丁。5锅中放入适量油，放入肉丁翻炒。6炒至肉丁微黄放入姜蒜末炒出香味儿。7放一小勺郫县豆瓣酱炒出红油。8放入豌豆米炒均匀。9加入一小碗清水盖上锅盖煮。10煮到水份剩下少许时，调入少许鸡粉和生抽翻炒均匀即可出锅。11因为腊肉咸味挺重，又加了豆瓣酱和生抽，所以不用放盐了。12记得小时候读书时住在学校，妈妈为我加餐送的最多
飞燕888
1鸭血用水浸泡一会2切成片3用流动水冲洗两三遍4韭菜洗净5切段6姜蒜切末、干辣椒切段7锅加油烧热、下姜蒜干辣椒炒香8加入一勺豆瓣酱炒匀9入鸭血翻炒10加料酒11生抽12耗油13翻炒均匀14加入盐、糖继续翻炒15炒到汤汁收干16加入韭菜翻炒断生即可17成品18成品
香香的小厨房
1鸡腿肉洗干净去骨去皮切成小块2放入盐，糖，料酒，酱酒抓匀腌制五分钟3把鸡肉和鸡软骨每个表面都裹一层薄薄的干淀粉4锅内加入适量油，中火炸至颜色变成金黄色就可以捞出来了5另起锅加入适量油，放入葱姜蒜，红椒，花椒，麻椒翻炒出香味6加入郫县豆瓣酱翻炒出红油7把炸好的鸡肉和鸡软骨放进去翻炒片刻就可以出锅了8成品图
柠檬味de沐颜
这是我搬家出来自己住做的第一道菜，照片发给我爸时他以为这是我叫的外卖……????
musicmiumiu
1猪瘦肉切丝。2青椒切丝或者切条1-2cm长3炒肉放点水，这样肉炒出来不会老。小窍门肉顺着纹路横着切，这样炒出来肉不会。嚼不动。炒肉放点水。
天天和雪逝
这个菜拍摄了很久，老是忘发菜谱（其实就是太懒啦）。喜欢就味重的，这道菜下饭不错哦。
立秋的落叶
这道红烧牛肉可以一次多做些，汤也可以多一些，炖好的牛肉可以多样吃法——吃牛肉、炖土豆、牛肉面、还可以用牛肉和汤加些粉条、白菜做成砂锅，怎么吃都好吃~~
泽瑞妈妈
这是一道超简单超快手的美味！
胡椒0214
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
我们这边的菜市场卖鲮鱼，鱼肉都是分开来卖的，除非你要求买整条鱼，否则档主都预先把鱼斜刀一切，鱼腩，鱼头分开来卖，还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美，又没有了刺，非常好吃。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
