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1先把面粉，黑胡椒粉，椒盐，孜然粉，盐，混合在一起。2豆腐切块备用。3大火热油，改小火，一边粘面粉，一边放油锅里煎。4全部下锅后，晃一下锅，多晃几下，把豆腐都裹上油。5翻面再煎至金黄捞出。63个蒜瓣去皮切碎，一匙豆瓣酱，放入煎豆腐剩下的油锅里，炒出香味，均匀淋在撒了葱花的豆腐上就行了。
月moonchild
五花肉越嚼越香，豆腐像肉片 ，香辣下饭
hb俗人
1豆腐切小块。2葱花、老干妈、郫县豆瓣酱。3豆腐入油锅炒。4煎至两面金黄。5放入盐、老干妈、豆瓣酱。6酱料炒匀，放适量水煮沸，加入水淀粉。7最后撒入葱花、鸡精、适量的香油盖面，完工。8成品。
宸·羽
鸡翅日常餐做常客，不管煎炒炸都很棒，今来一款鸡翅蒸南瓜，一款家常蒸菜，鲜美可口，二者相得益彰，一口如醉，幸福也不过如此……
米拉Miira
1将排骨、干红椒、花椒、尖椒、姜片、大葱准备好，分别洗净备用。2将干红椒切去根蒂，在切成段。3排骨斩成长约3厘米的段。4将排骨放入小碗中，加入适量的盐、白糖、味精、鸡精。5再倒入适量老抽、料酒，然后用筷子拌匀，腌制20分钟。6尖椒去除根蒂，斜着切成段，大葱也斜着切成段。7将腌制好的排骨段，放入八成热油锅中，将排骨炸至熟透。8锅留底油，放入干红椒、姜片、大葱、花椒，煸炒出香味。9放入过油后的排骨、尖椒段，翻炒均匀。10放入适量的郫县豆瓣酱，加入适量的胡椒粉，翻炒均匀起锅装盘即可。11成品。
淘宝店七味茶馆
家里的虾仁挺多，今天炒个香辣味的，美味下饭。
满宝妈妈
五花肉炖萝卜，肉质鲜嫩，清香可口，口感鲜美，色泽红艳的作用，是一道用于夏日爽口很不错的菜肴哦。胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，杀虫，行气化滞，明目等功效；白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
小唐哥哥
1大豆腐切块。2郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，料酒适量，白糖2勺，陈醋半勺，鸡精适量充分调成汁。3油热爆香大蒜后加入一半料汁翻炒。4加入豆腐翻炒均匀。5再加入剩下的一半汁翻炒后，加入少许清水。6临出锅芶点薄芡，撒入小米辣即可。7成品，香气扑鼻，麻辣鲜香，下饭神菜。
慕容雪薇
香芹鲜甜脆嫩，腊肉咸鲜，味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭，味道丰富，营养全面。
小唐哥哥
大街小巷里，经常有卖酱香饼的，本来不喜欢吃单纯的饼，但因为表面刷了酱，饼的味道也突然香了起来，越吃越好吃。其实做法并不难，在家里也可以做，可以解解馋，当晚餐也不错。有了电饼铛，做饼也特别方便，容量好大，烤盘也深，上下盘同时加热使温度更均匀。有5档火力可调节，做美食可以参考档位与时间，用起来还是很方便的。
柔蓝水晶
今来一款：红烧牛肉面，汤头浓郁，肉块美味，加了番茄和红萝卜，营养更棒啦！不爱吃面的儿子，吃了一大碗，哈哈！家常做法，供大家参考
米拉Miira
1一条鱼清洗干净。2切鱼片。3加入淀粉，料酒，生抽，胡椒粉，姜片和葱段抓拌均匀，腌制30分钟。4油热下入郫县豆瓣酱白糖，小米辣，葱段，炒出红油。5炒出红油。6加入鱼头鱼尾翻炒后加水没过鱼头。7水沸腾后一片片下入鱼片。8把鱼片全部煮熟。9捞出备用。10另外起锅油热后，爆香麻椒粒，八角，香叶，小米辣，大葱段。11浇入鱼肉上，撒上香菜即可！
慕容雪薇
以前每次去饭馆的时候都必点这道菜，后来学会了自己做，就自己在家做着吃，真的很下饭哦。
做个吃货就好
温度下降，来一盆热气腾腾，麻辣爽口的牛肉白菜炖粉条真是过瘾，粉条透亮爽滑，好吃不腻。选用卤牛肉，更快捷。
一溪月
1圆白菜洗净，手撕小片;小香肠切片，干红椒切段，姜切片。2锅里油热后，小火煸炒姜片、干红椒段，放入豆瓣酱炒出红油，倒入圆白菜大火翻炒，放少许生抽，淋一点清水稍焖一会，沿锅边倒入适量香醋，起锅装盘。3将小香肠片沿着菜边围一圈，配个颜色即可。小窍门1、圆白菜最好用手撕成小片，若要水焯后炒，炒时就不用加水焖了。2、豆瓣酱要用小火煸炒，看到红油后再放菜。3、小香肠也可以在菜熟后放入略炒。
飞翔的心mstx
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人，他常常手拿冰盏两个小铜碗弄出声响吸引人注意，边走边卖。
kiss战女
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。
kiss战女
果珍藕，这菜是一道健康的年菜，不但颜色漂亮，口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱，也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
