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现在天气慢慢转凉，凉的食品变得不怎么受欢迎了。夏天我的面条都是凉着吃，喜欢炸酱面，四川凉面，下午我想着晚上吃点炸酱面吧，但有不想吃凉的，所以晚上就做了这个热拌面。
蝴蝶兰1
那天突然想吃麻婆豆腐，无奈很晚了，不可能再买到豆腐了。突然灵光一闪，对呀，以前的时候经常自己做豆腐的，只要有豆浆和鸡蛋就行啦，而且也不要多场时间，很快就好了这次做的麻婆豆腐与以往不同，这次用的是香菇丁。味道更微妙了
倾城韩妆园
1青蒜洗干净，斜刀切。2青辣椒切片。3五花肉洗干净，锅里放凉水，加花椒，葱，姜煮开，煮到筷子扎得动。4葱，姜，蒜切碎。5煮好的五花肉切薄片。6锅里面热油，放入几粒花椒，一个大料。7放五花肉。8放郫县豆瓣酱。9放葱姜蒜。10放青辣椒。11放青蒜。12放糖，鸡精。13放酱油，盐。
蝴蝶兰1
1虾洗净，去除虾须虾线和虾枪。2加入少许盐，料酒，淀粉和一个蛋液抓匀，腌15分钟。3烧一小锅水，将金针菇切去老根洗净，氽烫一下。4盛入盆中撒一点盐备用。5葱姜蒜和干辣椒分别改刀。6锅中加油烧热，下郫县豆瓣酱炒出红油。7加葱姜蒜、花椒粒，干辣椒段和辣椒粉（这个我没有加）中小火煸炒。8炒出香味后，加入虾，大火翻炒均匀。9加入料酒，老抽，胡椒粉，糖，盐定好味，然后加入适量水。待水开后，保持大火，沸腾1分钟后关火。10把煮好的虾和汤汁倒入盛有金针菇的盆中，撒上香葱粒和芝麻即可。11虾吃完以后还可以把汤汁重新倒回锅
给宝贝做的饭
1魔芋用水冲一下切片，从中间切一刀不要切断，把两头向中间穿过去。2锅里放水，把魔芋放里面煮开，多煮一会。3拿出来用水冲洗到没有黄色水成透明为止。4鸡肉洗干净，剁成小块。5锅里面放水，放花椒，大料，姜，葱，把鸡肉放里面焯水。6葱姜蒜切沫。7锅里面放油把鸡肉放里面炒。8放一勺郫县豆瓣酱，几粒花椒，一个大料，葱姜蒜炒香。9放魔芋。10放酱油，盐。11放鸡精，12放青蒜叶。
蝴蝶兰1
我很喜欢吃辣，所有很多东西都是用郫县豆瓣酱来炒的，简单味道还好。
lu-lu_1125
最爱吃妈妈炒的三丁，现在我的手艺比妈妈强了，以后炒给她吃。
lu-lu_1125
收到康巴赫节能炒锅着实的惊喜万分，要知道本次申请试用的人数众多，高达5017人。中奖的只有10人，中奖率仅为千分之二。要不是艾娃姐姐告诉我甚至都把这事忘记了，越是没抱希望的事反倒给予了我莫大的惊喜，真是有点喜不自禁了哈！
东营小英子
正儿八经传统菜，传统做法
宫坤00
水煮牛肉是一道带有浓厚地方风味的四川名菜。水煮牛肉于1981年被选入《中国菜谱》。它香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的独特风味，多为秋冬两季食用。我用了金针菇做配料，不仅味道鲜美，而且营养均衡。
昊昊小屋
1准备食材。2芋头去皮。3洗干净4切滚刀块。5葱姜切沫。6锅里热油炒郫县豆瓣酱。7放葱姜。8放芋头。9炒一会，加开水煮一会。10放盐。11放酱油。12放鸡精。13收汁即可。
蝴蝶兰1
处理的过程太惊魂了，我会永远记住这道菜！又找到个超级下饭的。
蘑菇开花一朵朵
鲳鱼又叫镜鱼、昌侯龟、昌鼠、平鱼。味甘，性平。能补脾益气，具有养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
昊昊小屋
亲戚自己开垦了一块荒地，春夏秋冬一年四季的种些应季的绿色蔬菜，保证自足的情况下还照应了眼前的亲戚邻居朋友。前些日子收获了一些洋姜，给我拿了一些过来。用原始的腌渍方法腌了些，又用郫县豆瓣酱和海天辣豆瓣酱做了这个快速成熟法腌洋姜，味道可是好极了！
东营小英子
土豆与土鸡，用川味的郫县豆瓣调味儿，暖暖地炖在一起，麻辣鲜香，土豆绵软，吸足了香浓的肉汁；土鸡香嫩，咀嚼间无比满足；原本简单的土豆炖鸡，竟立刻焕发生气换了滋味。配上碗白米饭，那也是南北通吃暖身下饭！
芹意
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
油菜和香菇是很好的蔬菜，都含有大量的纖維素。
墨兰清香
鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的
墨兰清香
在外面吃饭时别人点了道莲藕炖板鸭，才发现原来腊味与莲藕炖在一起的味道居然能溶得得那么有深度，莲藕的甜和腊味的香，真的是很不错的一道菜，我家板鸭吃完了，幸好还有今年腌的腊肉，炖一锅，一点也不比板鸭差哦。
艾草香
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
