1菜场摊主帮忙宰杀切块,(不想看到太血腥的一面),回家只需用清水反复彻底冲洗干净。2加入少量的盐,料酒,干淀粉用手抓匀,腌制20分钟。3青红辣椒洗净都切成小圈,蒜瓣切小块,姜去皮也切小块。4莴笋去皮洗净切滚刀块。5麻辣火锅底料准备好。6起油锅,加入姜片,蒜瓣,花椒一小把,还有火锅底料两小块炒出红油。7再加入一勺郫县豆瓣酱再次煸炒出香味。8加入牛蛙炒至断生。9加入欣和六月鲜酱油一起翻炒。10加入莴笋翻炒。11加入青红椒,根据个人的口味适量加入调味料,盐无需多放,可放入少量的白砂糖,鸡精。12装盘,成品,鲜香
LilyFang
1处理干净的龙虾2小龙虾去头和虾线,用小牙刷刷干净。一般菜市场卖虾的会告诉方法,还有市场直接帮忙处理的。3锅内加入适量油,加入豆瓣酱炒出红油,加入蒜辣椒花椒炒出香味,加入龙虾翻炒,加入啤酒和水没过龙虾,根据汤的味道加入盐,也可加一点生抽。4大火煮开小火煮二十分钟入味即可出锅。
mahack
前一天买了猪蹄清炖后,做了蒜泥蘸猪蹄,吃得老公和儿子眉开眼笑。今天把剩余的猪蹄炒了,变个口味,又让儿子一扫而空。
huameitang169
泡笋,用泡菜做成的泡菜,酸爽辣,和鸭肫配在一起,加上野山椒,朝天椒和仔姜的加入,别有一番滋味。嗜辣族的最爱。
蔬菜苞苞
在全国的夜市文化中,小龙虾占据主导地位,特别是长沙的香辣小龙虾伴随着长沙的夜市文化达到了一个新的高度。说实在的,在外面吃卫生状况还是比较担忧的,考虑到女儿喜欢,而且在家做能把爱心发挥到极致,每次她回家我都要做这个爱心小龙虾,同时也让她带给她的朋友们尝尝!
猕猴桃2997
西柚与鱿鱼的偶然邂逅。
暴富小咸鱼
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
杜鹃花美食
龙虾遇到啤酒,醉~≧▽≦/~啦啦啦
暴富小咸鱼
1准备猪肉,稍微带点肥的.洗净待用.2肉不要解冻完全,可以切得动的时候即可切,更容易切成薄片.3长豆好像有地方叫豇豆洗净.4控干水分后,切成段状.5锅内放少许油,油热,放入郫县豆瓣酱,小火翻炒出红油.6放入肉片翻炒至变色.如果肉片切的比较厚,可稍加一点水盖锅盖焖一下入味.7放入长豆,大火翻炒均匀,至长豆变色熟透,加少量盐翻炒均匀.8出锅享用.
xianxiantutu
香辣咸鲜,宫保鸡丁,是下饭的一道好菜呢。
冬季心情
1准备好原材料, 豆腐先用开水泡上几分钟; 2 将郫县豆腐酱剁碎; 3 小火将花椒煸香; 4 将煸香的花椒用擀面杖碾成碎末; 5 牛肉馅加入盐、料酒和生粉等调味料,将它们搅拌均匀后备用; 6 烧热锅, 放入适量的油, 下入葱姜蒜末爆香; 7 再加入豆瓣酱和辣椒粉;煸炒出红油来; 8再下入刚刚腌制过的牛肉馅料煸炒; 9 煸炒至牛肉馅料颜色变化后加入适量的肉汤或者水; 10 下入切好的豆腐块煮上两分钟; 11 再加入盐和胡椒粉等调味料; 12 分次加入适量的水淀粉勾芡; 13 出锅前淋入点香油;
斯佳丽WH
重庆人最喜欢的一种吃鸭子方式,夏天这个季节到了饭点,到处都弥漫着仔姜烧鸭子的超诱人家常味道。值得一试。保证你会爱上这道菜的~
蔬菜苞苞
豆瓣酱可以适口味放,我炒的有些咸啦o╯□╰o
小馋猫*。*
平鱼肉质细腻,味道鲜美,刺少肉多,我做的口味是比较清淡的,适宜老人与孩子食用。
冬季心情
肉沫豆腐---山寨版的麻婆豆腐,做法虽然不正宗,味道一样麻、辣、鲜、香,拌饭、拌面都是很好的选择。
遥远の呼唤(爱茗)
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草