舌头鱼是青岛很常见的一种鱼,名字叫的很形象,的确和舌头很像。这种鱼的营养价值非常高,肉质也比较鲜嫩,很容易被人体消化和吸收。
雨中的叶子
1所有材料洗净备用2鱼肉斜刀切成片3把鱼肉冼至水变清,然后放水里泡两三分钟44 把洗好的鱼肉放入碗里,加入料酒、少许盐和淀粉拌均5锅里放油爆香姜片,放入花菜炒一炒6注入清水煮沸7等锅里汤沸后,放入鱼片拔散8鱼片变白后关火,加入盐和香菜调味即可
灵草
最近自家院里种的萝卜丰收了,这个萝卜种子是从老家寄过来的,施的肥是牛粪,绝对的绿色蔬菜。由于萝卜收成有点多,我做了一些萝卜干、腌萝卜、酸萝卜来收藏,剩下的就做萝卜宴啦!哈哈!
八月小水
1瘦肉少许、鸡蛋2枚、洋葱半个、胡萝卜半根、香菜少许、香肠2根、小葱2颗。2洋葱、胡萝卜、香菜、瘦肉都切小丁。香肠切小片、小葱切段。3米饭1碗。4鸡蛋磕入米饭中。5鸡蛋搅散,和米饭搅拌均匀。静止5分钟。6平底锅热油,放入葱段炒香。7下入胡萝卜和瘦肉丁翻炒2分钟。8淋少许生抽调色。9放入洋葱丁炒出香味后,下入香肠片翻炒半分钟。10盛入盘中待用。11平底锅少油,倒入米饭翻炒均匀。12撒上香菜翻炒。13加入炒出好的所有食材,加少许盐和鸡粉调味翻炒均匀即可。
灵的厨坊
1主料2牛腩切自己喜欢的大小,冷水下锅,煮出血水3将煮好的牛腩洗净浮沫,控干备用4胡萝卜、土豆切滚刀块5姜蒜切片,干辣椒切段,八角、桂皮、干辣椒冲洗干净备用6锅里放油,烧至7、8成熟后放入姜蒜爆香7随后放入牛腩翻炒一阵后,放入干辣椒和桂皮一起翻炒8炒到牛腩变色至后放入生抽、老抽和料酒,翻炒至上色9随后转入沙煲,加入一碗水,没过牛腩就差不多了,大火烧开后小火煲1.5—2个钟10牛腩闷到酥软后再放入土豆和胡萝卜块11闷到胡萝卜和土豆都软熟后,放入香菜就可以了小窍门生抽老抽都有咸味,基本不用放盐了。
juju菊娜
这样做鸡我还是第一次。我是在香菜老师那看到的方法!哇!做出来真的好吃耶,皮脆肉滑!嗯,好香好香哦!
打雷的下雨天
跟好朋友学做的懒人版可乐鸡翅,很简单的。。嘿嘿。。第二次发菜谱,啦啦啦。。
宋太太养生坊
这个菜前两天做的,一直放在电脑上都忘记了上传。今晚有空,就将菜菜上架吧!一般我都是晚上做饭,所以图拍得一般般,感觉有点见不了人了。
dgbird
鲅鱼学名(马鲛鱼),肉质紧实细腻而且肉多刺少,在我们山东胶东地区是最常吃的海鱼之一,而且还有在春天送岳父岳母鲜鲅鱼的习俗。鲅鱼食用方法非常多,干煎,红烧,包饺子,汆丸子都好吃。今天为大家介绍的是我最爱吃的一种做法“醋焖鲅鱼”。嫌海鱼腥味重的吃货们可以试试。
黑店掌勺的
鲅鱼学名(马鲛鱼),肉质紧实细腻而且肉多刺少,在我们山东胶东地区是最常吃的海鱼之一,而且还有在春天送岳父岳母鲜鲅鱼的习俗。鲅鱼食用方法非常多,干煎,红烧,包饺子,汆丸子都好吃。今天为大家介绍的是我最爱吃的一种做法“醋焖鲅鱼”。
黑店掌勺的
食材:草菇,香菜,辣椒,生姜。调料:精盐,食用油,蚝油。
水青青
食材:鲜基围虾300克,香菜,辣椒,生姜,葱。调料:精盐,食用油,李锦记天成一味鲜酱油,纯香芝麻油,生抽,蚝油,蒸鱼豉油。
水青青
食材;鲜活鱼1条,香菜,姜片,辣椒,蒜片,葱,料酒。调料:精盐,食用油,李锦记蒸鱼豉油。
水青青
1带皮五花肉500克。2带皮五花肉去毛冼净放进开水锅里。3煮5分钟去浮末。4氽好水的五花肉再用清水冲冼后切大块,再备好配料。5把备好的姜片,八角,桂皮放进烧好油的锅里爆香。6再放入切好的五花肉。7将五花肉炒干水分,调入李锦记秘制红烧汁炒匀。8翻炒均匀。9再加入清水和适量的精盐烧开。10关中火将五花肉煮至肉酥烂。11大火收汁。12切适量的香菜。13放进香菜提香。14关火炒匀。15出锅装盘即成。
水青青
1牛肉300克, 香料适量。2把备好的调料放进放好的清水锅里烧开。3调入李锦记生抽,特级鲜酱油。4再放进洗好的牛肉大火煮开。5关中火煮至熟烂,途中可加点精盐。6冷却后捞出切薄片。7再切好姜丝,蒜米,香菜,葱段。8切好的牛肉装碗中。9放进切好的姜丝,蒜米,香菜,葱。10调入蒸鱼豉油,味蚝鲜。11搅拌均匀。12装盘,淋上李锦记纯香芝麻油即成。
水青青
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小